Голубцы ленивые с соусом

Фото к рецепту: Голубцы ленивые с соусом
Русская6Простой
364161241

Ингредиенты

  • для голубцов: 500 гр. фарша мясного ( у меня свинина+курица)
  • 100 гр. отварного риса
  • 200 гр. капусты белокачанной свежей
  • 1 яйцо
  • 1 луковица (50 гр)
  • соль
  • перец
  • мука для панировки
  • для соуса: 100 гр. моркови
  • пучок лука зеленого
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1 шт. помидора в собственном соку
  • 1 ст.л. муки
  • 1 чашка воды
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим голубцы. В фарш добавляем отварной рис, мелко порезанный лук, яйцо, соль и перец.

А тем временем варим капусту, порезанную мелкими шашками, в воде минут 10. Воду сливаем и сохраняем. (Будем использовать при приготовлении соуса).

Капусту добавляем к фаршу.И хорошо вымешиваем.

Теперь из массы мокрыми руками формуем котлеты. Получается где-то 12 штук. Панируем их в муке. А теперь разогреваем масло в сковородке и обжариваем голубцы с двух сторон.

И складываем в форму для запекания.

Теперь готовим соус. В масле, оставшемся от обжарки голубцов, жарим морковь, натертую на крупной терке. Потом добавляем муку, держим на огне пару минут, а потом добавляем сметану, капустный отвар (или воду), соль, перец, томат. Тушим минут 10. И в самом конце зеленый лук. Пробуем! Теперь нашим вкусным соусом заливаем обжаренные голубцы.

Накрываем крышкой (фольгой) и ставим в духовку при 170С на минут 40.

Открываем и понимаем, какой вкусный обед мы приготовили =)

Пошаговые фото рецепта

Голубцы ленивые с соусом: фото шаг 1
Голубцы ленивые с соусом: фото шаг 2
Голубцы ленивые с соусом: фото шаг 3
Голубцы ленивые с соусом: фото шаг 4
Голубцы ленивые с соусом: фото шаг 5
Голубцы ленивые с соусом: фото шаг 6
Голубцы ленивые с соусом: фото шаг 7
Голубцы ленивые с соусом: фото шаг 8
Голубцы ленивые с соусом: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
52 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

sabisha
18.02.2011 22:11

Vkusno:)555

dobry_doktor

Отличный рецепт!!!

лилуша

Просто и вкусно

151uri
18.02.2011 23:06

Ленивые - это для меня!!! 5+++

dёма
18.02.2011 23:56

вкунота!!

katty_r
19.02.2011 00:52

Любим такое!!!*THUMBS UP*

naumovec
19.02.2011 01:34

Я тоже ленивая, мне нравится.

тамара агапитова

Отличные голубцы!:)

chef
20.02.2011 02:32

Вкусно у вас и красиво!

shabunia
22.02.2011 21:43

Спасибо большое:)

klubnika
07.05.2011 23:27

вчера приготовила своим,очень понравилось!сынуля попросил готовить почаще такое)))555555555555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты