Салат а-ля цезарь по-миланский

Фото к рецепту: Салат а-ля цезарь по-миланский

Ингредиенты

  • 3-4 листа салата айсберг
  • 100 гр. помидор черри
  • 100-120 гр. отварной,запеченной или обжаренной курицы
  • 1/2 спелого авокадо
  • горсть чесночных сухариков
  • несколько кусочков бекона
  • 1-2 ст. л пармезана
  • заправка:
  • 70 мл. растит или оливкового масла
  • 2 филе анчоуса
  • 2 зб чеснока
  • 2 ст. л пармезана
  • 2 ст. л лимон сока

Пошаговый рецепт приготовления

В блендере взбиваем ингредиенты для заправки до однородности

Рвем салатные листья,сверху выкладываем порезанные на пополам помидорки и кубиками курицу,равномерно поливаем заправкой

авокадо чистим и режем не мелким кубиком,чуть солим, сбрызгиваем лимон соком и перемешиваем. Выкладываем на наш салат

Обжарить кусочки бекона

Сверху посыпаем тертым сыром и выкладываем бекон

Приятного аппетита!!

Пошаговые фото рецепта

Салат а-ля цезарь по-миланский: фото шаг 1
Салат а-ля цезарь по-миланский: фото шаг 2
Салат а-ля цезарь по-миланский: фото шаг 3
Салат а-ля цезарь по-миланский: фото шаг 4
Салат а-ля цезарь по-миланский: фото шаг 5
Салат а-ля цезарь по-миланский: фото шаг 6

Дополнительная информация

У меня половинка грудинки, оставшаяся от запеченой курицы. Далее,анчоусы можно заменить на кусочек пряной селедки+немного вустерширского соуса. Или,в худшем случае,просто посолить-поперчить. Черри вполне заменяются на простые помидоры(но не желательно) Айсберг тоже можно либо дополнить другим салатом,либо заменить.Пармезан заменяем любым твердым, желательно "поароматней",сыром.Бекон лично мне там понравился,но следующий раз порежу его чуть мельче. У меня не покупные сухарики,а обжаренные 2 кусочка батона с добавлением зубчика чеснока. Авокадо специально делаю отдельно,дабы равномерно перемешать лимон соком,во избежания потемнения.Купили незрелый(незрелое?) авокадо-пусть полежит пару дней при комнатной температуре-дозреет. ОЧЕНЬ! Очень вкусный салат!! Ну просто оочень нам понравился!!

5.04.6593044534142441.073
варуник

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Салат а-ля цезарь с креветками

Участвует в конкурсе: Конкурс "La pappa italiana. Итальянская кухня"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
73  человек оценили
Сохранить рецепт
101 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Steblik
22.02.2010 17:42

АААААААААААААААААААААААА!!!! как красиво и вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!555+++

варуник

Стеблик-абсолютно с вами согласна;):)

valentina 78

ММММММММММММ мой любимый салатик!:* Обожаю! (Только я без авокадо.)5!@}--}--

elitna
22.02.2010 18:13

:p Дай откусить! Вкусно и очень аппетитно!5

passion1963

Хорош салатик!!! А авокадо положи среди яблок, он созреет быстрее;)

варуник

Вик,так и в газету и на батарею:) Просто и так харе дозреет;) Тань,тут не кусать,а жевать надо:):) Спасибо!!

севуля

Обожаю "Цезарь". А у Вас такая вкуснятина!:p

иррез

Оль, до жути аппетитный салатик! Только вот не понимаю я - вкус авокадо...

alyakeyk
22.02.2010 18:48

Не салат,а песня!*YAHOO*

варуник

Ира,а ты его не добавляй;) Спасибо,девочки!

natasha76-07

Смотрится изумительно! 555!

Armushik
22.02.2010 19:03

555@}--}--

варуник

natasha76-07-и кушается очень вкусно:) Спасибо за внимание к рецепту!

ЯВенера

Оль, оочень аппетитная тарелочка!!! Люблю всякие виды "Цезарей", 5555!!!!

johnny
22.02.2010 20:16

Сумасшедшая вкуснятина - отказаться нереально!

варуник

Оля,а ты и не отказывайся:) Венерчик,и я просто балдею!!

lorxen1
22.02.2010 20:53

Ольчик, какой пёстренький салатик,но мне без анчоусов:p5+++

naumovec
22.02.2010 21:37

Вкусно!

варуник

Лора,они там только заправку оттеняют,причем классно! Спасибо,девочки!

sveta-koolinar

Вкусный салатик! *BRAVO*

u6astik
22.02.2010 22:26

замечательно !5+ *THUMBS UP*

oulga
22.02.2010 23:03

Отличный салатик! 55555!!!!!

чили
22.02.2010 23:25

Ну разве от такого откажешься? Да не в жисть!!! :)

svlux
23.02.2010 00:43

Zamechatelnuu salatik!!!!55555555++++++++

chef
23.02.2010 01:57

Как ново и красочно! Ну очень вкусный набор продуктов, Оль @}--}--

варуник

Угощайтесь:)

шуш
23.02.2010 04:09

Ольчик, ооооочень вкусный салат!!!!! Все любимые продукты!!!! Обалденный! СОБЛАЗНИТЕЛЬНИЦА :)!!!!*OK* 5+5+5+5+

natapit
23.02.2010 04:16

вот молодец!подача сууууперрр!

варуник

:)СПАСИБО!!

рыжая я

Чудесный салатик!!! 55555555 :)

mama tasi

Красота не земная!!!! :) Шик-салатик! 555

варуник

Наташ,он еще и оооочень вкусный:)

nattyland

Пардон за прямоту - слюньки потекли при одном лишь взгляде... но тут подключилось воображение и ярко представило вкус... захотелось упасть в обморок от избытка чувств, но разум посоветовал лучше сбегать в магазин и купить необходимое... 5555!

варуник

nattyland-разум мыслит в правильном направлении:):)

makakulja

5!!! *THUMBS UP*

варуник

Наташ,ты ж знаешь,у меня вкусные салаты;):)

lorxen1
12.03.2010 02:04

Ольчик, удачки в конкурсе*YAHOO*

варуник

100 раз спасибоO<img src=" />

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты