Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог прощай талия

Вкусный пирог "Прощай талия" с слоеным тестом, мясным фаршем, курицей, баклажаном и сливочным сыром — идеальный выбор для гурманов! Попробуйте!

Продукты

тесто слоеное - 400 г
фарш мясной (свино-говяжий) - 300 г
курица (отварная) - 300 г
баклажан - 300 г
лук репчатый - 2 шт
яйцо куриное - 4 шт
сметана - 200 г
масло растительное - 2 ст.л.
масло сливочное - 2 ст.л.
орегано сушеный
соль
перец черный
перец сладкий (крупный) - 2 шт
сыр плавленный - 150 г

Пошаговый способ приготовления

На растительном масле отдельно обжариваем фарш,лук,сладкий перец, очищенные нарезанные кубиками баклажаны.Отвариваем курятину и нарезаем мелкими кубиками.Взбиваем 3 яйца и обжариваем на сливочном масле, нарезаем небольшими кусочками.Соединяем все ингредиенты, перемешиваем. Добавляем плавленый сыр.Выкладываем все на сковороду, добавляем сметану, орегано, солим, перчим и обжариваем на сливочном масле.Раскатываем тесто, форму смазываем маслом и выкладываем тесто. На тесто кладем начинку.Оформляем верх пирога, смазываем желтком и выпекаем пирог в духовке при температуре 180 гр. до золотистого цвета.

Пирог готов!

Приятного аппетита!