Самый быстрый мисо суп!
Ингредиенты
- мисо паста - из расчёта 1 ч.л. на порцию, у меня соевая паста авасэ с бульоном (соя, рис, соль, стружка тунца,дрожжи, приправа (аминокислоты).
- картофель-1 шт.
- дайкон - 0,5 шт.
- лапша сухая любая (у меня яичная ,можно рисовую, или любую другую)-1 порция/брикет
- водоросли вакаме-1 горсть сухих
- куриные яйца-2 шт.
- вода питьевая(или бульон)-400 мл.
- можно также использовать: зелёный лук, креветки, отварную курицу, рыбу, немного риса, тофу и т.п.
Пошаговый рецепт приготовления
Отвариваем порезанный крупными кубиками картофель и дайкон в горячей подсоленной воде до готовности.
Отвариваем яйца до состояния крутизны!
Водоросли заливаем тёплой водой и отставляем в сторону.
Готовим лапшу согласно инструкции на упаковке. Я варила 3 минуты, потом слила воду.
Берём 2 пиалки/у меня тарелки/ и в каждую наливаем кипятка, примерно 200 мл, в котором разводим мисо пасту. Она должна в нём набухнуть и "разойтись". Как только это произошло, добавляем все приготовленные ингредиенты, воду с водорослей сливаем, кладём в суп, сверху укладываем порезанное на дольки яйцо. У меня на фото два варианта наполнителей. Один простейший-бульон, лапша, водоросли, готово за 10 минут. Другой в тарелке, чуть более сытный состав.
Всё! Самый быстрый суп готов!
Приятного Вам...
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Люблю подобные супчики! Забираю в коллекцию!
Вкусно!
Спасибо всем, попробуйте, очень аппетитная штука! Юрий, здравствуйте поближе! я не буду делать тайны-это японский супермаркет "Джапро", метро Проспект Мира и минут 15 пройти пешком на параллельную улицу. но мне показалось,что там дороговато, потому как наткнулась вообще на отличный ценовой вариант (интернет-магазин ANA-GROUP, на Водном стадионе),они работают с оптовиками, но на мой вопрос о рознице оператор ответила положительно. я только из-за метелей и морозов туда не добралась, а так-прайс очень меня порадовал!
Малохат, аромат, цвет мисо-пасты мне очень напоминает квасное сусло, а консистенция-паста из соевых бобов или риса+сухие добавки:водоросли, сухой рыбный бульон, дрожжи...
Юрий, в Индийских специях вакаме точно есть, и кстати, Джапро от Специй на Сухаревской в 15 минутах хотьбы, я одним заходом и туда и туда попала в один день!
ООО,интересно!!!
Ново для меня ,никогда не пробовала!!!
Иринка, а мы тоже только этой осенью попробовали это дело-и всё! теперь мисо живёт на нашей кухне. я вообще поняла, что у японцев-это как концентрированный бульон, ну, типа бульонные кубики, только не химия, а вполне здоровая альтернатива. они-очень практичные люди, чем больше узнаю о них, тем больше проникаюсь уважением!
Катюш--теперь обязательно попробуюзабрала себе в копилочку
И я тоже хочу попробовать!
Спасибо ,дорогие товарищи, за внимание к рецепту!
люблю!!!!!!!!!!!!!
Спасибо всем за отзывы!!!
Татьяна (byrenka), я впервые попробовала мисо в "Планете суши"-маленькая пиалочка за 110 или 120 рублей-с креветками, или с сёмгой по желанию. А потом увидела, что продаются разводные пакетики, купила - по вкусу то же самое! но по стоимости 14 рублей за порцию))). Почитала в интернете, посмотрела,что и как, купила банку пасты (получается ещё выгоднее) - это вообще элементарный быстрый суп, мисо паста хранится долго-при комнатной температуре, в общем, я довольна!
Катюш, очаровательный состав у супа и необычайный для меня за счёт картофеля. Душевная подача на фото!
спасибо-спасибо, мы старались!
