Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Быстрый мисо суп

Приготовьте быстрый мисо суп с мисо пастой, картофелем, дайконом и водорослями вакаме. Добавьте яйца, креветки или тофу для полноты вкуса!

Продукты

мисо паста - 1 ч.л. на порцию
картофель - 1 шт.
дайкон - 0,5 шт.
лапша сухая любая- 1 порция/брикет
водоросли вакаме - 1 горсть сухих
куриные яйца - 2 шт.
вода питьевая или бульон - 400 мл
можно также использовать:
зелёный лук
креветки
отварную курицу
рыбу
немного риса
тофу

Пошаговый способ приготовления

Отвариваем порезанный крупными кубиками картофель и дайкон в горячей подсоленной воде до готовности.

Отвариваем яйца до состояния крутизны!

Водоросли заливаем тёплой водой и отставляем в сторону.

Готовим лапшу согласно инструкции на упаковке.

Я варила 3 минуты, потом слила воду.

Берём 2 пиалки и в каждую наливаем кипятка, примерно 200 мл, в котором разводим мисо пасту.

Она должна в нём набухнуть и "разойтись".

Как только это произошло, добавляем все приготовленные ингредиенты, воду с водорослей сливаем, кладём в суп, сверху укладываем порезанное на дольки яйцо.

У меня на фото два варианта наполнителей.

Один простейший-бульон, лапша, водоросли, готово за 10 минут.

Другой в тарелке, чуть более сытный состав.

Всё! Самый быстрый суп готов!

Приятного Вам.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Японская

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 55600

Понравилось: 33

Автор: mama tikka

Создан: 16 февраля 2012, 19:19

Каталоги: Мисо суп Первые блюда Супы

Спасибо всем, попробуйте, очень аппетитная штука! Юрий, здравствуйте поближе! я не буду делать тайны-это японский супермаркет "Джапро", метро Проспект Мира и минут 15 пройти пешком на параллельную улицу. но мне показалось,что там дороговато, потому как наткнулась вообще на отличный ценовой вариант (интернет-магазин ANA-GROUP, на Водном стадионе),они работают с оптовиками, но на мой вопрос о рознице оператор ответила положительно. я только из-за метелей и морозов туда не добралась, а так-прайс очень меня порадовал!

bratyury

16 февраля 2012, 22:05

А я покупал в "Якитории" на Новослободской, но там конечно не дёшево. Интересно, а в "Индийских специях" на Сухаревской нет этих продуктов? Пороюсь-ка в их прайсе в нете.

mama tikka

16 февраля 2012, 22:09

Малохат, аромат, цвет мисо-пасты мне очень напоминает квасное сусло, а консистенция-паста из соевых бобов или риса+сухие добавки:водоросли, сухой рыбный бульон, дрожжи...

mama tikka

16 февраля 2012, 22:12

Юрий, в Индийских специях вакаме точно есть, и кстати, Джапро от Специй на Сухаревской в 15 минутах хотьбы, я одним заходом и туда и туда попала в один день!

irina-kolyshkova

16 февраля 2012, 22:15

ООО,интересно!!! Ново для меня ,никогда не пробовала!!!

mama tikka

16 февраля 2012, 22:27

Иринка, а мы тоже только этой осенью попробовали это дело-и всё! теперь мисо живёт на нашей кухне. я вообще поняла, что у японцев-это как концентрированный бульон, ну, типа бульонные кубики, только не химия, а вполне здоровая альтернатива. они-очень практичные люди, чем больше узнаю о них, тем больше проникаюсь уважением!

sweta1

16 февраля 2012, 22:45

интересный быстрый супчик!

кыш

16 февраля 2012, 22:46

Очень аппетитная тарелка с супом!

irina-kolyshkova

16 февраля 2012, 23:00

Катюш--теперь обязательно попробую забрала себе в копилочку

Ирина 211978

16 февраля 2012, 23:29

И я тоже хочу попробовать!

mama tikka

17 февраля 2012, 08:56

Спасибо ,дорогие товарищи, за внимание к рецепту!

bu inna

17 февраля 2012, 09:17

Катюша, спасибо тебе за японские рецепты, прикуплю мисо-пасту и обязательно попробую Юра, спасибо за ссылку, у них есть доставка по России, это чудесно

strelec148

17 февраля 2012, 17:33

люблю!!!!!!!!!!!!!

byrenka

18 февраля 2012, 08:03

Надо пробовать!

mama tikka

18 февраля 2012, 13:35

Спасибо всем за отзывы!!! Татьяна (byrenka), я впервые попробовала мисо в "Планете суши"-маленькая пиалочка за 110 или 120 рублей-с креветками, или с сёмгой по желанию. А потом увидела, что продаются разводные пакетики, купила - по вкусу то же самое! но по стоимости 14 рублей за порцию))). Почитала в интернете, посмотрела,что и как, купила банку пасты (получается ещё выгоднее) - это вообще элементарный быстрый суп, мисо паста хранится долго-при комнатной температуре, в общем, я довольна!

chef

19 февраля 2012, 03:41

Катюш, очаровательный состав у супа и необычайный для меня за счёт картофеля. Душевная подача на фото!

chef cook

29 июня 2012, 01:58

Хорош!

mama tikka

02 июля 2012, 15:00

спасибо-спасибо, мы старались!

Yuventa

22 ноября 2013, 11:05

КАРТОШКА КУБИКАМИ В МИСО СУПЕ???????? КУДА КАТИТЬСЯ МИР....