Кефтедес с рисом в соусе красато
Приготовьте кефтедес с рисом в соусе красато! Вкусные мясные шарики из свинины и телятины с жасмином, ароматными специями и насыщенным соусом. Попробуйте!
Продукты
- для кефтедес:
- 600 г фарша(у меня свинина и телятина)
- 1 кофейная чашка риса(у меня жасмин)
- 1 средняя луковица(натереть на тёрку)
- 1 зубок чеснока(через пресс)
- 1 ст.л. сухой мяты перетереть в порошок
- 2 ст.л. петрушки или кинзы
- соль.перец
- для соуса:
- 1 крупная нарезанная кусочками луковица
- 4 зубка чеснока
- 400 г спелых помидор или консервированных в собственном соку(пюрировать в блендере очистив от кожицы)
- 2 красных и 2 зелёных мясистых перца нарезанных кусочками(не мелко)
- 200 мл.красного вина
- 3 лавровых листочка
- 5 ст.л. оливкового масла
- соль.перец.
Пошаговый способ приготовления
из данных ингредиентов приготовить фарш для кефтедес и поместить его на 1 час в холодильник.
соус красато:
в нагретое масло поместить лук и чеснок.тушить 2-3 мин.затем добавить перец и тушить 5-6 минут.
влить вино.а через 2-3 мин.добавить томаты и тушить 10 мин.на на среднем огне.посолить и поперчить.
из готового фарша сформировать небольшие кефтедес и поместить их в кипящий соус к рису.за пару минут до готовности добавить лавровый лист.снять с огня и добавить немного оливкового масла для блеска соуса.
сервировать со свежим хлебушком.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
84 человек оценили
44 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
04 мая 2011, 02:50
04 мая 2011, 02:51
04 мая 2011, 03:00
04 мая 2011, 03:19
04 мая 2011, 03:18
04 мая 2011, 03:32
04 мая 2011, 03:34
04 мая 2011, 03:36
04 мая 2011, 03:37
04 мая 2011, 03:51
04 мая 2011, 03:56
04 мая 2011, 04:16
04 мая 2011, 04:18
04 мая 2011, 04:24
04 мая 2011, 05:23
04 мая 2011, 05:47
04 мая 2011, 10:46
04 мая 2011, 11:35
04 мая 2011, 13:38
04 мая 2011, 14:00
04 мая 2011, 14:36
04 мая 2011, 15:04
04 мая 2011, 15:18
04 мая 2011, 15:23
04 мая 2011, 15:37
04 мая 2011, 16:09
04 мая 2011, 16:15
04 мая 2011, 17:53
04 мая 2011, 18:03
04 мая 2011, 19:18
04 мая 2011, 20:38
04 мая 2011, 20:44
04 мая 2011, 20:50
05 мая 2011, 01:16
05 мая 2011, 15:09
06 мая 2011, 00:43
07 мая 2011, 16:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти