Цельнозерновые корзиночки с начинкой в стиле капрезе.

Ингредиенты

  • для корзинок:
  • 1 полный ст. ( ст. 250 мл.) цельнозерновой пшеничной муки.
  • 100 гр. размягчённого сливочного масла.
  • 1 яйцо.
  • щепотка соли.
  • начинка:
  • 100-150 гр. моцареллы - мини.
  • 1 жёлтый болгарский перчик.
  • 1 большой мясистый помидор.
  • маленький пучок базилика.
  • сок половины лимона.
  • оливковое масло ( у меня с базиликом).
  • соль, свежемолотый чёрный перец .

Пошаговый рецепт приготовления

Корзиночки: Размягчённое масло взбить миксером, добавить к маслу яйцо и соль и взбить ещё раз. Добавить к яично – масляной смеси муку и замесить мягкое тесто. Положить тесто в целофановый пакет или завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 мин. Охлаждённое тесто достать из холодильника и разделить на 10-11 частей, каждую часть теста положить в углубление формочки для маффинов и пальцами распределить по формочке, делая бортики. Так поступаем со всеми кусочками теста. Выпекать в прогретой до 180*С духовке 15 мин. Остудить.

Начинка: Перец и помидоры мелко нарезать, посолить и поперчить, сбрызнуть соком лимона и заправить оливковым маслом, перемешать.

В каждую корзиночку положить немного салата, сверху пару шариков моцареллы и несколько листиков базилика.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Цельнозерновые корзиночки с начинкой в стиле капрезе.: фото шаг 1Цельнозерновые корзиночки с начинкой в стиле капрезе.: фото шаг 2Цельнозерновые корзиночки с начинкой в стиле капрезе.: фото шаг 3Цельнозерновые корзиночки с начинкой в стиле капрезе.: фото шаг 4Цельнозерновые корзиночки с начинкой в стиле капрезе.: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

светинька
24.05.2011 22:07
Ответить
Леночка, очень гармоничное сочетание! Корзиночки прелестны!!! 5555555!
Dimas 24
24.05.2011 22:11
Ответить
шикарно!!!;)*BRAVO* сижу и облизываюсь!:p
mara2505
24.05.2011 22:11
Ответить
Супер!!!*THUMBS UP*
ЯВенера
24.05.2011 22:14
Ответить
Лен, отличная закуска к праздничному столу!!! :)
mama tasi
24.05.2011 22:14
Ответить
:) Комбинация слов "цельнозерновая корзиночка и капризе" лично для меня уже залог успеха блюда!!! мука в наличии, надо испробовать, ну а твою любимую моцреллу я легко заменю на свой любимый сыр с плесенью :) :* 555
lenochek 0107
24.05.2011 22:17
Ответить
Девочки и мальчики, спасибо большое за первые комментарии!@}--}--
vicus
24.05.2011 22:24
Ответить
*THUMBS UP*
Svettt
24.05.2011 22:38
Ответить
Шикарная закуска!
ма-ма
24.05.2011 22:43
Ответить
Леночка, чудесные корзиночки! 5 :)
Olga
24.05.2011 23:14
Ответить
Мне рецепт пригодиться. Забрала !!!@}--}--
kisa-asik
24.05.2011 23:39
Ответить
Аппетитные корзиночки!5+O<img src=" />
lianaaa
25.05.2011 00:16
Ответить
Лен, какая яркая и аппетитная начинка в твоих вкусно-хрусящих корзинках*BRAVO*Очень*BRAVO*
Ирина 211978
25.05.2011 00:26
Ответить
Очень аппетитно, фото убийственное! *BRAVO*
lil-8888
25.05.2011 00:27
Ответить
Леночка, шикарные корзиночки с чудесной начинкой!*BRAVO*
antea
25.05.2011 00:35
Ответить
Отлично!
чили
25.05.2011 00:43
Ответить
Ленусь, моцарелла и цельнозерновая мука - мне только этих двоих достаточно, чтобы понять, что это "моё"!!! *THUMBS UP* Фото - блеск, журналы отдыхают! *BRAVO*
l@r@4ka
25.05.2011 00:50
Ответить
восторг @}--}-- Леночка, угодила на все 100
bu inna
25.05.2011 01:36
Ответить
Шикарно*THUMBS UP* Выглядит на 100 баллов@}--}--
andreytsibulski
25.05.2011 02:08
Ответить
Отличная закуска,фотки супер! 555 +++ @}--}--
alyakeyk
25.05.2011 02:15
Ответить
Сочно,вкусно и оригинально!!!Фото в доп.инфо - *YAHOO**BRAVO*
lanusya
25.05.2011 03:14
Ответить
Очень гармоничный рецепт!!5
passion1963
25.05.2011 03:20
Ответить
В моем вкусе, обожаю все с моцареллой и помидорами.:)
манюша
25.05.2011 03:47
Ответить
Шикарная закуска! Одозначно моё!:)
ra999
25.05.2011 03:52
Ответить
Ух, так и хочется высказаться по поводу Капрезе........ Ну да ладно. Рецепт - хороший. Но все же - Капрезе - очень и очень относительный. А жаль. Могло быть замечательно, если бы Вы приблизились к источнику (если не по ингредиентам), то по технологии, к самому салату.
chef
25.05.2011 05:26
Ответить
Ленусь, очень красивая, яркая и вкусная закуска у тебя. Ты где муку покупала? @}--}--
кыш
25.05.2011 06:52
Ответить
Закуска очень и очень!*THUMBS UP*
lenochek 0107
25.05.2011 12:30
Ответить
Андрей, девочки, спасибо большое за отзывы!@}--}-- Натуська/ruletka78/, муку заказывала в Утконосе, но и в магазине рядом с домом моим видела. Если будет, куплю тебе!:*
lenochek 0107
25.05.2011 12:35
Ответить
ra999, а я не претендую на классику и в названии написала "в стиле капрезе".:) С классикой знакома.:)
mellorn
26.05.2011 01:33
Ответить
Классные корзиночки! 555
lenochek 0107
26.05.2011 15:41
Ответить
Спасибо!@}--}--
strelec148
27.05.2011 04:38
Ответить
все обожаю...карзинки, капризе...да и просто моцареллу! :)
lenochek 0107
30.05.2011 17:11
Ответить
Спасибо, Оксан!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели