Вход | Регистрация
Цельнозерновые корзиночки с начинкой в стиле капрезе.
Ингредиенты
- для корзинок:
- 1 полный ст. ( ст. 250 мл.) цельнозерновой пшеничной муки.
- 100 гр. размягчённого сливочного масла.
- 1 яйцо.
- щепотка соли.
- начинка:
- 100-150 гр. моцареллы - мини.
- 1 жёлтый болгарский перчик.
- 1 большой мясистый помидор.
- маленький пучок базилика.
- сок половины лимона.
- оливковое масло ( у меня с базиликом).
- соль, свежемолотый чёрный перец .
Пошаговый рецепт приготовления
Корзиночки: Размягчённое масло взбить миксером, добавить к маслу яйцо и соль и взбить ещё раз. Добавить к яично – масляной смеси муку и замесить мягкое тесто. Положить тесто в целофановый пакет или завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 мин. Охлаждённое тесто достать из холодильника и разделить на 10-11 частей, каждую часть теста положить в углубление формочки для маффинов и пальцами распределить по формочке, делая бортики. Так поступаем со всеми кусочками теста. Выпекать в прогретой до 180*С духовке 15 мин. Остудить.
Начинка: Перец и помидоры мелко нарезать, посолить и поперчить, сбрызнуть соком лимона и заправить оливковым маслом, перемешать.
В каждую корзиночку положить немного салата, сверху пару шариков моцареллы и несколько листиков базилика.
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
светинька
Ответить24.05.2011 22:07
Леночка, очень гармоничное сочетание! Корзиночки прелестны!!! 5555555!
Dimas 24
Ответить24.05.2011 22:11
шикарно!!!
сижу и облизываюсь!
сижу и облизываюсь!mara2505
Ответить24.05.2011 22:11
Супер!!!
ЯВенера
Ответить24.05.2011 22:14
Лен, отличная закуска к праздничному столу!!! 
mama tasi
Ответить24.05.2011 22:14
Комбинация слов "цельнозерновая корзиночка и капризе" лично для меня уже залог успеха блюда!!! мука в наличии, надо испробовать, ну а твою любимую моцреллу я легко заменю на свой любимый сыр с плесенью 
555lenochek 0107
Ответить24.05.2011 22:17
Девочки и мальчики, спасибо большое за первые комментарии!
vicus
Ответить24.05.2011 22:24
Svettt
Ответить24.05.2011 22:38
Шикарная закуска!
ма-ма
Ответить24.05.2011 22:43
Леночка, чудесные корзиночки! 5
Olga
Ответить24.05.2011 23:14
Мне рецепт пригодиться. Забрала !!!
kisa-asik
Ответить24.05.2011 23:39
Аппетитные корзиночки!5+
" />
" />lianaaa
Ответить25.05.2011 00:16
Лен, какая яркая и аппетитная начинка в твоих вкусно-хрусящих корзинкахОчень
ОченьИрина 211978
Ответить25.05.2011 00:26
Очень аппетитно, фото убийственное!
lil-8888
Ответить25.05.2011 00:27
Леночка, шикарные корзиночки с чудесной начинкой!
antea
Ответить25.05.2011 00:35
Отлично!
чили
Ответить25.05.2011 00:43
Ленусь, моцарелла и цельнозерновая мука - мне только этих двоих достаточно, чтобы понять, что это "моё"!!! Фото - блеск, журналы отдыхают!
Фото - блеск, журналы отдыхают! l@r@4ka
Ответить25.05.2011 00:50
восторг Леночка, угодила на все 100
Леночка, угодила на все 100bu inna
Ответить25.05.2011 01:36
Шикарно Выглядит на 100 баллов
Выглядит на 100 балловandreytsibulski
Ответить25.05.2011 02:08
Отличная закуска,фотки супер! 555 +++
alyakeyk
Ответить25.05.2011 02:15
Сочно,вкусно и оригинально!!!Фото в доп.инфо - 
lanusya
Ответить25.05.2011 03:14
Очень гармоничный рецепт!!5
passion1963
Ответить25.05.2011 03:20
В моем вкусе, обожаю все с моцареллой и помидорами.
манюша
Ответить25.05.2011 03:47
Шикарная закуска! Одозначно моё!
ra999
Ответить25.05.2011 03:52
Ух, так и хочется высказаться по поводу Капрезе........ Ну да ладно. Рецепт - хороший. Но все же - Капрезе - очень и очень относительный. А жаль. Могло быть замечательно, если бы Вы приблизились к источнику (если не по ингредиентам), то по технологии, к самому салату.
chef
Ответить25.05.2011 05:26
Ленусь, очень красивая, яркая и вкусная закуска у тебя. Ты где муку покупала?
irina-kolyshkova
Ответить25.05.2011 05:43
irina_mai
Ответить25.05.2011 05:50
кыш
Ответить25.05.2011 06:52
Закуска очень и очень!
lenochek 0107
Ответить25.05.2011 12:30
Андрей, девочки, спасибо большое за отзывы!
Натуська/ruletka78/, муку заказывала в Утконосе, но и в магазине рядом с домом моим видела. Если будет, куплю тебе!
Натуська/ruletka78/, муку заказывала в Утконосе, но и в магазине рядом с домом моим видела. Если будет, куплю тебе!lenochek 0107
Ответить25.05.2011 12:35
ra999, а я не претендую на классику и в названии написала "в стиле капрезе". С классикой знакома.
С классикой знакома.mellorn
Ответить26.05.2011 01:33
Классные корзиночки! 555
lenochek 0107
Ответить26.05.2011 15:41
Спасибо!
strelec148
Ответить27.05.2011 04:38
все обожаю...карзинки, капризе...да и просто моцареллу!
lenochek 0107
Ответить30.05.2011 17:11
Спасибо, Оксан!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
