Компот

Соленья и маринады

Цельнозерновые корзиночки с начинкой в стиле капрезе

Name: Цельнозерновые корзиночки с начинкой в стиле капрезе.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: цельнозерновая пшеничная мука; сливочное масло; яйцо; соль; моцарелла; жёлтый болгарский перчик; большой мясистый помидор; базилик; сок лимона; оливковое масло; соль; свежемолотый чёрный перец

Цельнозерновые корзиночки с начинкой в стиле капрезе: пшеничная мука, моцарелла, болгарский перчик, помидор, базилик и оливковое масло. Невероятно вкусно!

Продукты

для корзинок:
мука цельнозерновая пшеничная - 1 ст.
сливочное масло - 100 г
яйцо - 1
соль
начинка:
моцарелла мини - 100-150 г
болгарский перчик желтый - 1
помидор мясистый - 1
базилик - 1 пучок
лимон - 0.5 шт.
оливковое масло
соль
перец черный свежемолотый

Пошаговый способ приготовления

Корзиночки: Размягчённое масло взбить миксером, добавить к маслу яйцо и соль и взбить ещё раз. Добавить к яично – масляной смеси муку и замесить мягкое тесто. Положить тесто в целофановый пакет или завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 мин. Охлаждённое тесто достать из холодильника и разделить на 10-11 частей, каждую часть теста положить в углубление формочки для маффинов и пальцами распределить по формочке, делая бортики. Так поступаем со всеми кусочками теста. Выпекать в прогретой до 180*С духовке 15 мин. Остудить.

Начинка: Перец и помидоры мелко нарезать, посолить и поперчить, сбрызнуть соком лимона и заправить оливковым маслом, перемешать.

В каждую корзиночку положить немного салата, сверху пару шариков моцареллы и несколько листиков базилика.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10210

Понравилось: 39

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 39)

Автор: lenochek 0107

Создан: 24 мая 2011, 22:02

Каталоги: Закуски Салат с помидорами

Комбинация слов "цельнозерновая корзиночка и капризе" лично для меня уже залог успеха блюда!!! мука в наличии, надо испробовать, ну а твою любимую моцреллу я легко заменю на свой любимый сыр с плесенью 555

lenochek 0107

24 мая 2011, 22:17

Девочки и мальчики, спасибо большое за первые комментарии!

Svettt

24 мая 2011, 22:38

Шикарная закуска!

ма-ма

24 мая 2011, 22:43

Леночка, чудесные корзиночки! 5

Olga

24 мая 2011, 23:14

Мне рецепт пригодиться. Забрала !!!

kisa-asik

24 мая 2011, 23:39

Аппетитные корзиночки!5+

lianaaa

25 мая 2011, 00:16

Лен, какая яркая и аппетитная начинка в твоих вкусно-хрусящих корзинках Очень

Ирина 211978

25 мая 2011, 00:26

Очень аппетитно, фото убийственное!

lil-8888

25 мая 2011, 00:27

Леночка, шикарные корзиночки с чудесной начинкой!

antea

25 мая 2011, 00:35

Отлично!

чили

25 мая 2011, 00:43

Ленусь, моцарелла и цельнозерновая мука - мне только этих двоих достаточно, чтобы понять, что это "моё"!!! Фото - блеск, журналы отдыхают!

l@r@4ka

25 мая 2011, 00:50

восторг Леночка, угодила на все 100

bu inna

25 мая 2011, 01:36

Шикарно Выглядит на 100 баллов

andreytsibulski

25 мая 2011, 02:08

Отличная закуска,фотки супер! 555 +++

alyakeyk

25 мая 2011, 02:15

Сочно,вкусно и оригинально!!!Фото в доп.инфо -

lanusya

25 мая 2011, 03:14

Очень гармоничный рецепт!!5

passion1963

25 мая 2011, 03:20

В моем вкусе, обожаю все с моцареллой и помидорами.

манюша

25 мая 2011, 03:47

Шикарная закуска! Одозначно моё!

ra999

25 мая 2011, 03:52

Ух, так и хочется высказаться по поводу Капрезе........ Ну да ладно. Рецепт - хороший. Но все же - Капрезе - очень и очень относительный. А жаль. Могло быть замечательно, если бы Вы приблизились к источнику (если не по ингредиентам), то по технологии, к самому салату.

chef

25 мая 2011, 05:26

Ленусь, очень красивая, яркая и вкусная закуска у тебя. Ты где муку покупала?

кыш

25 мая 2011, 06:52

Закуска очень и очень!

lenochek 0107

25 мая 2011, 12:30

Андрей, девочки, спасибо большое за отзывы! Натуська/ruletka78/, муку заказывала в Утконосе, но и в магазине рядом с домом моим видела. Если будет, куплю тебе!

lenochek 0107

25 мая 2011, 12:35

ra999, а я не претендую на классику и в названии написала "в стиле капрезе". С классикой знакома.

mellorn

26 мая 2011, 01:33

Классные корзиночки! 555

lenochek 0107

26 мая 2011, 15:41

Спасибо!

strelec148

27 мая 2011, 04:38

все обожаю...карзинки, капризе...да и просто моцареллу!