Мускатный орех молотый

8338400 мин.13041

---

тыквенный торт "шабаш ведьм":
для бисквита:
1/2 чашки муки
1/2 чашки сахара
1\4 ст.л. соды
1/2 ст.л. разрыхлителя
20 гр. растопленого сливочного масла
100 гр. тыквенного пюре
1 большое яйцо
30 гр. молотых грецких орехов
соль
корица, мускатный орех, молотый имбирь, ванильный экстракт
форма д. 20 см
для тыкенного мусса:
3 белка+3 желтка
200 гр. тыквенного пюре
10 гр. желатина
3\4 чашки взбитых сливок
1\4 чашки коньяка (или бренди)
30 гр. воды
100 гр. сахара
соль
корица, мускатный орех, молотый имбирь
шоколадный мусс "место на кладбище":
100 гр. черного шоколада
50 гр. молочного шоколада
100 гр. сливочного масла
60 гр. крепкого кофе
3 белка+3 желтка
40 мл. коньяка
100 гр. сахара
ванильный экстракт
для тыквенный флан "охота на приведений":
1 чашка сахара
3\4 чашки сливок
1/2 чашки молока
3 небольших яйца
3\4 чашки тыквенного пюре
корица, мускатный орех, молотый имбирь и ванильный экстракт
+ привидения-безе, печенья из песочного теста в виде деревьев, кошек, ведьминых колпаков, летучих мышей, надгробных плиток, гробиков

---

37260 мин.02

---

куриное филе - 3 шт.
лук - 90 гр.
чеснок - 3 зубчика
куриный бульон - 1/2 ст.
сливки 33% - 1/2 ст.
сок с половины лимоны
сливочное масло - 2 ст.л.
мускатный орех молотый - 1/2 ч.л.
петрушка сушеная - 1 ст.л.
соль
перец

---

62270 мин.49

---

для соуса:
масло оливковое itlv - 2 ст.л.
чеснок - 1зуб
лук репчатый - 1шт (крупный)
мука - 1 ст.л.
молоко - 1стак
мускатный орех молотый - 0,5 ч.л.
майоран сушеный - 1 ч.л.
соль
начинка:
мясо куриное (вареное) - 150 г
свиное ребрышко (копченое) - 1шт
шпинат молодой - 3горсти

---

78080 мин.2665

---

мука — 400 г
яйцо — 4 шт
сахар — 200 г
сливочнoe маслo — 200 г
разрыхлитель теста — 1 пакет.
какао — 2 ч.л.
мускатный орех (молотый) — 1 ч.л.
имбирь (молотый) — 1 ч.л.
ванильный сахар — 1 пач.
белый шоколад — 100 г
сливочный сыр — 140 г

---

56320 мин.81429

---

3 бисквитных коржа (можно испечь самостоятельно)
1 банка сгущенки
1 банан
200 гр. сливочного масла
шоколадная глазурь 100 г
мускатный орех (молотый) 3 гр.
вафельное украшение - 1шт
кокосовая стружка - 10 г
кандурин (золото и серебро - необязательно)
цветные пищевые гелевые карандаши - необязательно

---

220740 мин.3632

---

молоко - 100 мл.
мёд жидкий - 200 г.
сахар - 150 г.
мука цельнозерновая - 500 г.
масло сливочное - 20 г.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 15 г.
гвоздика - 1 шт.
корица молотая - 1 ч.л.
мускатный орех молотый - 1 ч.л.
кардамон молотый - 1/3 ч.л.

---

978030 мин.31313

---

тыква - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
бульон куриный - 1 ст.
масло сливочное - 50 г
сливки 20% - 2/3 ст.
мускатный орех молотый - 1/3 ч.л.
карри - 1 ч.л.
перец белый молотый - щепотка
паприка молотая - 1 ч.л.
соль

---

551340 мин.1628

---

бедро куриное б/к — 1,6 кг
филе грудки куриной — 1,4 кг
соль нитритная — 60 г
молоко ледяное — 320 мл.
чеснок сушеный молотый — 1 ст.л.
перец белый молотый — 1 ст.л.
мускатный орех молотый — 1 ч.л.
оболочки для колбас (у меня белковая)

---

1251450 мин.1826

---

мука — 3стак
яйца — 4шт
сахар — 1стак
ванильный сахар — 0,5стак
соль — 0,5 ч.л.
молоко — 1стак
лимонный сок — 1 ст.л.
сливочное масло (растопленное) — 2 ст.л.
разрыхлитель — 2 ч.л.
мускатный орех молотый — 1 ч.л.
глазурь:
белок — 1шт
сахарная пудра — 150 г
мёд — 1 ст.л.

---

11377200 мин.102221

---

свинина не жирная —1 кг
куриные сердечки — 100 гр
куриная печень — 200 гр
луковица — 1 шт
желатин — 30 гр
мускатный орех молотый — щепотка
приправа для гуляша — 0,5 ч.л.
соль — 2 ч.л.
холодная кипячёная вода — 8 ст.л.
пакет или рукав для запекания

---

60160 мин.1411

---

свинина - 1000 гр.
говядина (телятина) - 300 гр.
свиное сало - 200 гр.
соль
перец
перец горошком -10 шт. (раздавить плоской стороной ножа)
мускатный орех молотый - 1 ч.л. с горкой
кориандр молотый - 1 ч.л.
свиные кишки
масло оливковое ideal
картофель - 3-5 шт.

---

331450 мин.1923

---

говядина — 1600 г
свинина п/ж — 700 г
вода ледяная — 700 мл. (30-35%)
соль нитритная — 60 г
сахар — 3г
перец белый молотый — 6г
перец красный молотый — 1г
горчица сухая — 3г
имбирь молотый — 1г
мускатный орех молотый — 1г
синюга говяжья

---

246030 мин.31942

---

фарш(говядина ) 300 гр.
рис длиннозерн. 0,5 ст.
лук репч. 1 шт.
морковь 1 шт.
капуста св. 300 гр.
яйцо сырое 1 шт.
блинчики рисовые 10 шт.
масло раст.
соль
перец
кориандр мол.
мускатный орех молотый
порошок из сушеных белых грибов

---

179160 мин.1917

---

печень телячья — 700 г
свиная грудинка — 645г
бульон — 100 мл.
соль нитритная - 25г
сахар — 2г
лук репчатый - 1шт
чеснок свежий - 3зуб
мускатный орех молотый - 1/3 ч.л.
перец красный жгучий молотый - 1 ч.л.
крахмал картофельный - 1 ч.л.
пленка коллагеновая + сетка формовочная

---

1517730 мин.223

---

брокколи-1 кочан ~400 г
лук-порей~15 см белой части и немного зелёной
пармезан-100 гр. (любой вами любимый твёрдый сыр)
масло сливочное тм экомилк-30 г
сливки 15%-200 мл.
мускатный орех молотый-1 ч л
соль морская-

---

2303335 мин.465117

---

1 кг. картофеля
1-2 зубка чеснока
200 мл. сливок
соль, молотый перец, мускатный орех
и никакого сыра!

---

16690 мин.11

---

домашняя курица
чеснока - 4 зубчика
соль
молотый черный перец
молотая красная сладкая паприка
молотый сухой чеснок
молотый имбирь
молотый мускатный орех
пакет для запекания
противень

---

72240 мин.62552

---

1 кг. морского языка
1/2 кг. консервированных сердцевин пальмы
1/2 кг. шампиньонов, 200 гр. консервированной или замороженной зеленой фасоли
2 помидора (250 гр)
растительное масло
соль
5 ст.л. панировочных сухарей
черный молотый перец
молотый мускатный орех
молотый сушеный чеснок
лимонный сок

---

398560 мин.821

---

кабачок - 1 шт.
молоко - 1 ст.
мука - 1-1,5 ст.
куриное яйцо - 2 шт.
растительное масло - 3 ст.ложки
сахар ½ ст.
сода - 1/2 ч.л.
крахмал - 2 ст.ложки
корица - 1 ст.ложка
мускатный орех молотый - 1/2 ч.л.
щепотка соли
орехи любые - 150 гр.

---

178760 мин.1415

---

свинина полужирная — 3 кг.
соль — 2 ст.л.
паприка молотая — 1 ст.л.
мускатный орех молотый — 0,5 ч.л.
кориандр молотый — 1 ч.л.
перец черный грубого помола — 0,5 ст.л.
базилик сушеный — 1 ст.л.
чеснок свежий — 4зубчика
пиво светлое холодное — 200 мл.
черева говяжья + черева баранья

---

31550 мин.22

---

мука - 400-450 гр.
яйцо -1
масло сливочное - 115 гр. (очень мягкое)
корица молотая - 1 ч.л.
мускатный орех молотый - 0,3 ч.л.
имбирь молотый - 0,5 ч.л.
сахар тростниковый - 65 гр.
мёд - 155 гр.
сода - 0,5 ч.л.
для украшения: шоколад, глазурь кондитерская, сахарная пудра

---

86480 мин.21628

---

картофель-5 шт.
яйца-3 шт.
масло сливочное-1 ч.л.
мускатный орех молотый-2 ч.л.
майонез чесночный-4 ч.л. на картофель+2 ст.л. на заливку
сметана-100 г.
сливки-50 г.
карри-0,5 ч.л.
куркума-0,5 ч.л.
кориандр молотый-0,5 ч.л.
зеленый лук

---

776550 мин.1119

---

телятина - 900 г
свинина п/ж - 900 г
сливки 20% ледяные - 1200 г
соль поваренная - 30 г
соль нитритная - 30 г
сахар - 4г
перец белый молотый - 4г
перец душистый молотый - 3г
мускатный орех молотый - 2г
оболочка сосисочная (полиамидная) d=24мм, шпагат для вязки

---

12060 мин.401

---

картофель – 800 гр.
сливочное масло – 50 гр.
соль
чёрный молотый перец
мускатный орех

---

1200220 мин.3165

---

орех фундук с молотый в мелкую крошку 2,5 ст.
яйцо 1 шт.
сливочное масло 250 гр.
сахар коричневый 3-4 ст.л.
мускатный орех с молотый в порошок 0,5 ч.л.

---

779480 мин.1216

---

1.крупные клубни картофеля- 3 шт.
2. грибы шампиньоны – 500 гр.
3.сливки 11% - 200 мл.
4.молоко – 500 мл.
5.лук-шалот -2-3 шт.
6.сыр пармезан – 1 ст.лж.
7.масло сливочное и растительное
8. мускатный орех (молотый)– щепотка
9. соль, черный перец-

---

2900420 мин.32857

---

тыква 400 г
лук 2 шт. (200 г)
растительное масло для жарки
тмин 1 ч.л.
куркума 1 ч.л.
имбирь (сухой) 1/2 ч.л.
мускатный орех молотый 1/4 ч.л.
перец чили (1 см)
соль
вино сухое 60 мл.
тыквенные семечки или орехи 20 г

---

121120 мин.2047

---

сливочное масло комнатной температуры – 100 гр.
сахар – 100 гр.
яйцо (заранее достать из холодильника) – 1 шт. (маленькое)
большой банан, размятый в пюре – 1 шт.
мука – 200 гр.
сода – ½ ч.л.
корица, мускатный орех, молотая гвоздика – ¼ ч.л.
щепотка соли
пекан и грецкий орех (раздробить) – по горсти

---

199400 мин.3253

---

800 гр. сердечков куриных
800 гр. желудков куриных
2 лука репчатого
1 большой красный болгарский перец
3 небольших зеленых болгарских перцев
2 средних помидора
1 головка чеснока
1 средняя морковь
200 гр. сметаны
масло подсолнечное рафинированное
соль
перец, мускатный орех молотый
лавровый лист
петрушка

---

138610 мин.3746

---

фасоль - 1 ст
лук репчатый - 0,5 кг
шампиньоны - 350 гр
чернослив "с дымком" - 10 шт
перец болгарский - 2 шт
соль
лавровый лист - 2 шт
гвоздика - 4-5 бутонов
молотый лавровый лист, молотый кориандр, молотый мускатный орех, молотый перец - каждого на кончике ножа
растительное масло

---