Варенье

Компот

Соленья и маринады

Мясная закуска ветчина с куриными потрошками

Насладитесь мясной закуской с ветчиной и куриными потрошками! Вкусная свинина, куриные сердечки и печень с пряностями — идеальная закуска для ваших гостей.

Продукты

свинина не жирная -1 кг
куриные сердечки - 100 гр
куриная печень - 200 гр
луковица - 1 шт
желатин - 30 гр
мускатный орех молотый - щепотка
приправа для гуляша - 0,5 ч.л.
соль - 2 ч.л.
холодная кипячёная вода - 8 ст.л.
пакет или рукав для запекания

Пошаговый способ приготовления

Замечательная мясная закусочка для своих домашних, не идёт ни в какое сравнение с покупной ветчиной или колбасой, готовить просто и легко.

1. Мясо промыть и обсушить.

2. Сердечки нарезать пополам и залить водой,чтобы вышла кровь.

3. Печень промыть и обсушить,зачистить от плёнки.

4. Сложить в чашу мультиварки свинину, посолить и поставить программу "Тушение" на 2 часа.

5. Достать мясо и порезать его кубиками, вернуть обратно в чашу.

6. Так же добавить в чашу сердца, печень, приправы и лук.

7. Включить ещё на 1 час программу "Тушение".

8. Желатин замочить в холодной кипячёной воде для набухания.

9. Далее я использовала ветчинницу, так как не было пластиковой бутылки.

10. Ветчинницу застелить рукавом для запекания.

11. Программа "Тушение" закончилась,добавить к мясу разбухший желатин, перемешать.

12. Включить программу "Подогрев" на 5-10 минут.

13. Содержимое мультиварки ещё раз перемешать и заполнить подготовленную ветчинницу.

14. Накрыть крышкой (я сильно не сдавливала) остудить.

15. Отправить в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

21 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 200 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12406

Понравилось: 21

Автор: Лена72

Создан: 03 октября 2015, 17:35

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Идея взята мной у Анны Китаевой, изменила по своему вкусу, добавила куриную печень и сердца. Очень просто готовить, но долго ждать, запаситесь терпением sad

Награда вас найдёт, когда в выходной день, вы будете сидеть за столом со своими родными и они будут мурлыкать от удовольствия, поедая эту закуску.

Надо попробовать с потрошками! Шикарная идея, Леночка!!! Я про "белобоку" и не забывала - постоянно пользуюсь - давно уж покупную колбасу не едим!! Ну разве что иногда!!!

krolya

03 октября 2015, 23:53

так и просится мне на хлебушек

Tamara Shepeleva

04 октября 2015, 00:19

Очень вкусно!

larochka

04 октября 2015, 00:49

Вот это воскресный домашний обед! Вкусно!!! Здорово придумала Лена.

Ксюшенция

04 октября 2015, 01:03

Вот бы сейчас с черным хлебушком и горчичкой!!!