Тыква с карри

Фото к рецепту: Тыква с карри
Индийская20 мин.3Не определен
244282854

Ингредиенты

  • тыква 400 г
  • лук 2 шт. (200 г)
  • растительное масло для жарки
  • тмин 1 ч.л.
  • куркума 1 ч.л.
  • имбирь (сухой) 1/2 ч.л.
  • мускатный орех молотый 1/4 ч.л.
  • перец чили (1 см)
  • соль
  • вино сухое 60 мл.
  • тыквенные семечки или орехи 20 г

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву нарезать кубиками, лук измельчить.

Обжарить тыкву с луком, посолить, добавить смесь специй, обжаривать, помешивая, чтобы специи раскрыли свой аромат и обволокли тыкву.

В самом конце влить вино, помешивая, дать ему выпариться, добавить чили по вкусу. Накрыть блюдо крышкой и дать настояться.

Подавать, посыпав поджаренными тыквенными семечками. У меня не было, посыпала орешками.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Тыква с карри: фото шаг 1
Тыква с карри: фото шаг 2
Тыква с карри: фото шаг 3
Тыква с карри: фото шаг 4
Тыква с карри: фото шаг 5
Тыква с карри: фото шаг 6
Тыква с карри: фото шаг 7

Дополнительная информация

Концентрацию специй в этом блюде можно подобрать индивидуально, на любой вкус. Получается пряное, ароматное блюдо с пикантной остротой. Мы не любим слишком острое, и я добавила немного чили, небольшой кусочек. Любители острого могут увеличить его количество. В готовое блюдо можно по желанию и вкусу добавить сок лимона.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
101 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

naumovec
23.03.2010 02:43

Очень вкусно!

Nathalya
23.03.2010 02:44

мне понравилось сочетание тыквы и пряностей, вкусно!

шуш
23.03.2010 02:45

Леночка, обожаю тыкву в любом виде :), тем более такую :)! Ооооочень ароматная и вкусная, и полезная!!!!! Отлично!!!! 555555555555@}--}--

кыш
23.03.2010 02:43

Спасибо, девочки, за первые комментарии!:)

пики
23.03.2010 02:49

*THUMBS UP*

светлана65

Очень ароматно и вкусно! 555!

gelsomina

@}--}-- У меня тоже сегодня тыква! Лена, мы на одной волне! :) %)

a_l
23.03.2010 03:09

Завтра собираюсь тыкву делать...попробую твою:) Спасибо за рецептик!5!

lianaaa
23.03.2010 03:14

Интересный для меня рецепт*THUMBS UP*

севуля

Я тоже люблю остренькую, пряную тыкву. Вкусно!:p

svetkins999

Замечательно!5555:)

alyakeyk
23.03.2010 03:30

А не люблю:'(,но эту съела бы*OK*

кыш
23.03.2010 03:28

Спасибо! :) gelsomina | Анечка, наверно в воздухе что-то... Я попробую и с помидорами, по-твоему. :)

chef
23.03.2010 03:51

Леночка, как сегодня у тебя ароматно в рецепте! Тарелочка с солнцем @}--}--

кыш
23.03.2010 04:58

Спасибо!:*

ната777

Очень вкусно. Спасибо.5.

oulga
23.03.2010 12:09

Вкусно, обязательно попробую, у меня как раз есть тыква! 55555!!!!!

она.
23.03.2010 12:11

Очень люблю тыкву!)Только на днях думала, что бы с ней сотворить новенького - спасибо за вкусную наводку)5

irina90-60-90

отлично:)

fanny
23.03.2010 12:56

Какой жаркий рецепт! :)

moonstar
23.03.2010 13:41

Рецептик-что надо!5+

vicus
23.03.2010 15:18

Мои любимые пряности! Вкусно!

oulga
23.03.2010 16:47

Уже приготовила, очень вкусно получилось! У меня как раз были очищенные тыквенные семечки. Огромное спасибо за рецепт!

кыш
23.03.2010 16:55

На здоровье, рада, что понравился рецепт! :)

murrrrrya

как жаль что сейчас не сезон тыквы:( очень вкусно!!! 55!*THUMBS UP*

jamiroquai

А у нас как раз сезон - из запасов! У меня как раз - тыквенная неделя!

utro8
28.03.2010 00:50

Красотища и вкуснотища!555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты