Колбаски с жареным картофелем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Свинину, сало, говядину пропустить на мясорубке, посолить, поперчить.

Добавить пряности, хорошо вымесить фарш.

2. Свиные кишки предварительно вымочить (чтобы стали мягкими).

3. Натянуть "чулком" кишку на спец.насадку мясорубки.

Заправить кишки фаршем, перевязывая концы колбасок прочной тостой нитью или проволокой.

4. Вывесить колбаски часа на три, затем можно готовить или убрать в морозилку.

5. Приготовление: можно готовить на сковороде, гриле, или духовке.

Чаще всего мы готовим в мультиварке. В чашу мультиварки налить немного оливкововго масла IDEAL, выложить колбасу, наколоть иголкой.

Закрыть крышу и клапан мультиварки, включить режим "Тушение-мясо" 30 минут.

6. Пока готовится колбаса, пожарить картофель на масле IDEAL.

7. Подавать колбасу и картофель на блюде с баварской горчицей.

Пошаговые фото рецепта

Колбаски с жареным картофелем: шаг 1Колбаски с жареным картофелем: шаг 2Колбаски с жареным картофелем: шаг 3Колбаски с жареным картофелем: шаг 4Колбаски с жареным картофелем: шаг 5Колбаски с жареным картофелем: шаг 6Колбаски с жареным картофелем: шаг 7

Дополнительная информация

Существует более полутора тысяч видов немецкой колбасы.

В основном, колбасы готовятся из разных пропорций свинины и говядины, с добавлением сала, воды или льда и пряностей.

Попробуйте и мой рецепт!

Рекомендую при жарке добавлять немного оливкового масла  IDEAL, именно благодаря ему получается особая румяная корочка.

Подавать колбаски с жареным картофелем и баварской горчицей.

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ботакоз
25.04.2015 12:19
Ответить

Ну кто же откажется от домашних колбасок? indecision Если такие найдутся, то их порции - мне!blush

nestea
25.04.2015 12:30
Ответить

ну нееет... я совю порцию и сама осилюblush!!! Маш, очень вкусно и аппетитно!

leontina
25.04.2015 13:04
Ответить

Спасибо, Настя!

leontina
25.04.2015 13:04
Ответить

Благодарю за комментарий!

Seagull
25.04.2015 13:22
Ответить

Отличные колбаски!

leontina
25.04.2015 13:23
Ответить

Спасибо!

Ответить

Замечательные)))

leontina
25.04.2015 13:46
Ответить

спасибо)

Olga
25.04.2015 15:21
Ответить

Смачно 👍🏻👍🏻👍🏻

leontina
25.04.2015 17:35
Ответить

ogiway
28.04.2015 05:03
Ответить

Отличные колбаски!!!

leontina
03.05.2015 22:23
Ответить

Спасибо)

Tatjana
03.05.2015 19:02
Ответить

Домашние самые вкусные!  

leontina
03.05.2015 22:23
Ответить

Это точно, спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4700480365792411.011
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели