Колбаски с жареным картофелем
Насладитесь изысканными колбасками с жареным картофелем! В нашем блюде свинина, говядина, пряности и оливковое масло - вкусно и аппетитно!
Продукты
- свинина - 1000 г
- говядина (телятина) - 300 г
- свиное сало - 200 г
- соль
- перец
- перец горошком -10 шт. (раздавить плоской стороной ножа)
- мускатный орех молотый - 1 ч.л. с горкой
- кориандр молотый - 1 ч.л.
- свиные кишки
- масло оливковое ideal
- картофель - 3-5 шт.
Пошаговый способ приготовления
1. Свинину, сало, говядину пропустить на мясорубке, посолить, поперчить.
Добавить пряности, хорошо вымесить фарш.
2. Свиные кишки предварительно вымочить (чтобы стали мягкими).
3. Натянуть "чулком" кишку на спец.насадку мясорубки.
Заправить кишки фаршем, перевязывая концы колбасок прочной тостой нитью или проволокой.
4. Вывесить колбаски часа на три, затем можно готовить или убрать в морозилку.
5. Приготовление: можно готовить на сковороде, гриле, или духовке.
Чаще всего мы готовим в мультиварке. В чашу мультиварки налить немного оливкововго масла IDEAL, выложить колбасу, наколоть иголкой.
Закрыть крышу и клапан мультиварки, включить режим "Тушение-мясо" 30 минут.
6. Пока готовится колбаса, пожарить картофель на масле IDEAL.
7. Подавать колбасу и картофель на блюде с баварской горчицей.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
11 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Существует более полутора тысяч видов немецкой колбасы.
В основном, колбасы готовятся из разных пропорций свинины и говядины, с добавлением сала, воды или льда и пряностей.
Попробуйте и мой рецепт!
Рекомендую при жарке добавлять немного оливкового масла IDEAL, именно благодаря ему получается особая румяная корочка.
Подавать колбаски с жареным картофелем и баварской горчицей.
Комментарии
25 апреля 2015, 12:19
Ну кто же откажется от домашних колбасок? Если такие найдутся, то их порции - мне!
25 апреля 2015, 12:30
ну нееет... я совю порцию и сама осилю!!! Маш, очень вкусно и аппетитно!
25 апреля 2015, 13:04
Благодарю за комментарий!
25 апреля 2015, 13:04
Спасибо, Настя!
25 апреля 2015, 13:22
Отличные колбаски!
25 апреля 2015, 13:23
Спасибо!
25 апреля 2015, 13:45
Замечательные)))
25 апреля 2015, 13:46
спасибо)
25 апреля 2015, 15:21
Смачно 👍🏻👍🏻👍🏻
25 апреля 2015, 17:35
28 апреля 2015, 05:03
Отличные колбаски!!!
03 мая 2015, 19:02
Домашние самые вкусные!
03 мая 2015, 22:23
Спасибо)
03 мая 2015, 22:23
Это точно, спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти