Кексы "осень в китае"
Ингредиенты
- мука — 400 г
- яйцо — 4 шт
- сахар — 200 г
- сливочнoe маслo — 200 г
- разрыхлитель теста — 1 пакет.
- какао — 2 ч.л.
- мускатный орех (молотый) — 1 ч.л.
- имбирь (молотый) — 1 ч.л.
- ванильный сахар — 1 пач.
- белый шоколад — 100 г
- сливочный сыр — 140 г
Пошаговые фото рецепта
1. Для кексов я растопила сливочное масло.
2. Поместила сахар в емкость для блендера и добавила яйца. Все тщательно взбила в пышную пену.
3. Перелила взбитую яичную массу в большую емкость.
4. Затем добавила растопленное масло в яичную смесь.
5. Добавила мускатный орех, имбирь и ванильный сахар.
6. Хорошенько перемешала и добавила какао.
7. Опять все перемешала, и добавила муку с разрыхлителем. Тесто получилось воздушным и объемным.
8. Но, после тщательного смешивания осело, и стало тяжелым и липким.
9. Я заполнила им формочки для выпекания кексов. Моего теста хватило ровно на 12 кексиков.
10. Выпекала кексы в заранее разогретой духовке около 35-40 минут. А при помощи зубочистки проверяла готовность кексов.
11. Затем я растопила на водяной бане шоколад. Добавила к нему сливочный сыр и взбивала все около 3 минут.
12. Когда кексы остыли, то я при помощи кисточки нанесла на них глазурь.
13. Наносила в несколько слоев. И оставила высыхать.
14. Потом я вырезала трафареты и нанесла узоры при помощи какао.
15. Вот такая "Осень в Китае" получилась у меня на моем столе.
Это просто восхитительно и очень аппетитно!!!
фотки классные,и кексики прекрасные 
А мне всё равно как называется.рецепт вовремя подбросили.спасибо!имбирь в холодильнике уже неделю отдыхает.теперь в дело запущу.
Спасибо всем девочкам, вы такие классные!!!
а сейчас я раскрою тайну...
В рецепте замечен коричневый сахар фирмы "Мистраль", изучив китайские буквы я выбрала букву "М", которая символизирует эту фирму. И нанесла на кекс как на русском так и на китайском. Вот и все и никаких тайн здесь нет.
