Куриные потрошки с овощами и сметаной

Фото к рецепту: Куриные потрошки с овощами и сметаной
ДомашняяНе определен
144933252

Ингредиенты

  • 800 гр. сердечков куриных
  • 800 гр. желудков куриных
  • 2 лука репчатого
  • 1 большой красный болгарский перец
  • 3 небольших зеленых болгарских перцев
  • 2 средних помидора
  • 1 головка чеснока
  • 1 средняя морковь
  • 200 гр. сметаны
  • масло подсолнечное рафинированное
  • соль
  • перец, мускатный орех молотый
  • лавровый лист
  • петрушка

Пошаговый рецепт приготовления

Сердечки и желудки тщательно промываем несколько раз в холодной воде (предварительно очистив от всего лишнего), заливаем холодной водой и ставим вариться.

Когда закипит, подсаливаем, кладем морковку и перец горошком, минут за 15 - 20 до окончания варки кладем в бульон лавровый лист.

Всего бульон варим примерно час (можно чуть побольше).

Репчатый лук нарезаем маленикими кубиками, обжариваем в подсолнечном масле. Добавляем очищенные дольки чеснока.

Перец режем небольшими полосками, помидоры - на 8 частей и добавляем к об0жаренным луку и чесноку. Закрываем крышкой и даем пустить сок.

Затем туда выкладываем потрошки, перемешиваем, добавляем сметану, щепотку мускатного ореха, немного белого молотого перца, тушим еще минут 10 - 15 (если нужно - присаливаем).

Подаем, посыпав петрушкой (или любой другой зеленью по вкусу.

Пошаговые фото рецепта

Куриные потрошки с овощами и сметаной: фото шаг 1
Куриные потрошки с овощами и сметаной: фото шаг 2
Куриные потрошки с овощами и сметаной: фото шаг 3
Куриные потрошки с овощами и сметаной: фото шаг 4
Куриные потрошки с овощами и сметаной: фото шаг 5
Куриные потрошки с овощами и сметаной: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mar33_33
12.06.2010 21:50

Никогда поторошки не готовила, но описание хорошее и выглядит оппетитно!

mar33_33
12.06.2010 21:49

ой... аппетитно!

тамара агапитова

Очень вкусно, очень сочно!

strelec148

5! фото супер!

sveta-koolinar

Спасибо, я старалась! :[

nataliya.u

Замечательно!То, что я искала, именно про куриные желудочки!Спасибо!

Nathalya
12.06.2010 23:25

и я люблю такие вещи!

манюша

Соблазнительная тарелочка!:)

ambrinna
13.06.2010 00:50

И мы такое лю!:)5555555555*THUMBS UP*

Inna_2107

Вкусно! Сегодня тоже потрошки готовила, только с капустой....:)

elitna
13.06.2010 01:55

Вкусно ооочень! :)

naumovec
13.06.2010 02:02

Вкууууусно!

lorxen1
13.06.2010 02:43

а я готовила потрошки и люблю их*THUMBS UP*5+++

glaros
13.06.2010 03:17

И я люблю потрошки.Вкусно приготовлены!555!!!

sveta-koolinar

Ой, совсем забыла написать: если не лениться, как я, и разрезать сердечки пополам, они получатся еще мягче!

sveta-koolinar

Всем большое спасибо за комментарии! :*

natapit
13.06.2010 04:29

молодец Света!фото-класс!*THUMBS UP*

chef
13.06.2010 05:43

Очень у вас вкусно и ароматно, а какое фото! Шикарная тарелочка в доп.инфе @}--}--

ирусик-88

Очень вкусно!555+++

Armushik
13.06.2010 11:48

Вкусно!555@}--}--

ната777

Вкусно, быстро и просто. Спасибо за рецепт.5.

lillit1
13.06.2010 14:07

отличное блюдо!:)

шустренькая

5! Вкусное сытное блюдо. *THUMBS UP*

тойоточка

5 Просто и вкусно,5!

милая мама

5 добротный рецепт, хороший, повсевдневный.

ботакоз

Очень вкусно!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*

севуля

Очень аппетитно! :)

шуш
14.06.2010 03:47

Оч вкусная и красивая тарелочка!!!! 5555555O<img src=" />

ледидиана

Сердечки не пробовала, а вот желудочки - ДА!!! Объеденье!!!555!!!

Жени
27.05.2011 22:19

ой, как вкууууусно! чуть не прошла мимо!555 Куриные потрошки-наша семейная слабость:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты