Фасоль, тушеная с черносливом и шампиньонами

Фото к рецепту: Фасоль, тушеная с черносливом и шампиньонами
ДомашняяПростой
111153746

Ингредиенты

  • фасоль - 1 ст
  • лук репчатый - 0,5 кг
  • шампиньоны - 350 гр
  • чернослив "с дымком" - 10 шт
  • перец болгарский - 2 шт
  • соль
  • лавровый лист - 2 шт
  • гвоздика - 4-5 бутонов
  • молотый лавровый лист, молотый кориандр, молотый мускатный орех, молотый перец - каждого на кончике ножа
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль (у меня - урожай этого года, со своего огорода) замочила на ночь.

Утром промыла, залила водой (выше уровня фасоли на пару см), посолила и поставила на средний огонь.

К закипевшей фасоли добавила лавровый лист, гвоздику и чернослив (презент от соседа в селе, его личный труд: сам коптил, чернослив "с дымком"), уменьшила огонь и отварила до почти-готовности.

За это время почистила лук и перец, ополоснула шампиньоны и все покрошила в разные емкости.

На сковороду налила масла и потушила лук под крышкой до полупрозрачности.

Добавила к луку перец - еще минут 5 под крышкой.

Добавила шампиньоны, посолила-поперила, приправила лавровым листом, кориандром и мускатным орехом и потушила, пока шампиньоны не выделили сок.

Фасоль с черносливом процедила и добавила в сковороду, туда же добавила примерно с полстакана отвара и, уменьшив огонь, томила под крышкой до полной готовности всех составляющих .

Очень сочное, сытное постное блюдо, хорошо в горячем и холодном виде.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фасоль, тушеная с черносливом и шампиньонами: фото шаг 1
Фасоль, тушеная с черносливом и шампиньонами: фото шаг 2
Фасоль, тушеная с черносливом и шампиньонами: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
e-cat
24.08.2010 03:39

Я первая на вкусняшку!!!!555! :)

bratyury
24.08.2010 03:32

Ну вот, Наташа-одесситка / явилась наконец... / И швыдко!

малурияна1978

ух ты,Фасоль с черносливом,надо попробовать 55555;)

Juleta
24.08.2010 03:44

Интересный состав, фасолька с черносливом, думаю вкусненько*THUMBS UP*

Mil@_Mil@

Наташенька, твои постные рецепты всегда приятно радуют вкусом и новаторством! 555!

шуш
24.08.2010 04:01

Наталь, оооочень вкусная фасолька!!!!! Замечательное сочетание продуктов! 5555555555@}--}--

naumovec
24.08.2010 03:57

Отлично! *THUMBS UP*

Nathalya
24.08.2010 04:00

Спасибо!:):*

siyanie
24.08.2010 04:12

И у меня сегодня фасоль была. Только с курочкой! :) 5!!!

lorxen1
24.08.2010 04:14

Наташ, за фасоль, а уж за грибочки*BRAVO*--5+++ вкуснятина. (шОпОтОм, а чернослив мы быстренько, быстренько так съедим:) )

Nathalya
24.08.2010 04:22

:) (Лорчик, сосед его малость перекоптил, немного суховат, з...за *ROFL*)

манюша

Интересно!:)5555

mama tasi

:) Очень вкусно должно быть! В пункте 8 ты меня заставила немного поволноваться своей фразой "Фасоль с черносливом процедила.." я уж подумала, ты вылила отвар!!! Но нет :) всё обошлось @}--}-- 555!

кыш
24.08.2010 04:52

Очень вкусно!:)

ирусик-88

Наташ,очень ароматно и изыскано приготовила фасоль.Рада твоему возвращению@}--}--*THUMBS UP*5555++++

ra999
24.08.2010 05:28

КАк всегда - рецепт - за обе щеки! не просто интересно, но : очень даже сооблазнительно! :)

Nathalya
24.08.2010 05:31

:[ спасибочки!@}--}--

chef
24.08.2010 05:32

Наталь, какой гурманистый состав! С гвоздичкой, ммм - ароматно @}--}--

ra999
24.08.2010 05:50

Нет! Без пошлого подхалимства - ЗДОРОВО! И главное - просто (что есть основа для гениальности.... :) Ну, обвините меня в том, что я назвала в первой фразе - выбор из 2-х слов за вами..... Ведь - невозможно, не так ли?*DANCE*:*

татьяна 55

Ой!Наташ!Ну идеальный составчик!Обязательно попробуем!*THUMBS UP*@}--}--

anna r
24.08.2010 11:28

*THUMBS UP* Вкусно!

elena-zaitceva-7

Вкусно! И фасоль своя - мечта! 5+!

ambrinna
24.08.2010 12:37

@}--}--55555555555*THUMBS UP*

Nathalya
24.08.2010 13:31

Cпасибо! :) Викусь, ну вот рада, что повседневный рецепт из села озбудил в тебе такие нежные философствования!@}--}--

allenka(alarm clock)

Я не пощусь,но рецептик забрала -очень нравится,я большой любитель фасоли,чернослива и грибов! 555!

севуля

Фасоль с черносливом - это вкуснятина! Я еще добавляю сюда кислую сушеную алычу. Это что-то... Наталья, тебе 5+!:)

Nathalya
24.08.2010 18:00

@}--}--

alyakeyk
24.08.2010 18:10

Люблю фасоль!!!Сытно, вкусно и ароматно-:p*BRAVO*

komarik_120752

Я и так-то фасоль обожаю, а тут и с грибами и с черносливом! СУПЕР!!! 555+++ @}--}--

vicus
24.08.2010 18:59

Вкусный состав!

dik723
24.08.2010 22:01

Настоящее зимнее блюдо.Класс! Зимой приготовлю.А фасоль правда своя? Со своей еще вкуснее.*THUMBS UP*

mellorn
25.08.2010 00:54

Наташа, мои любят фасоль, попрбую сделать и по твоему рецепту! 555

тётя маша

Представила себе вкус и... очень понравилось.

Nathalya
25.08.2010 03:42

Спасибо! :) Фасоль своя, правда!

алёнушка777

интересно :) 5

Nathalya
30.08.2010 04:20

@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты