Мука овсяная - пошаговые рецепты
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом мука овсяная: 897
Каталог: Кексы и маффины
171870 мин.4425
24 августа 2013, 07:47
1. яйца- 2 шт
2. творог- 150 г
3. кефир-250 мл.
4. масло растительное- 100 мл.
5. хлопья овсяные тонкие- 1 ст. -250 мл.
6. мука цельнозерновая- 1 ст. -250 мл.
7. разрыхлитель- 1 ч.л. без горки
8. сыр- у меня разный- 150-200 г
9. паприка сладкая сушеная кусочками- 2 ст.ложки
10. молотая паприка- 1 ч.л.
11. орегано
12. сахар- 1 ч.л. с горкой
13. соль
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
267000 мин.3661
01 ноября 2011, 08:49
опара:
1,5 ст. молока
0,5 ст. овсяных хлопьев
1 ст.ложка сахара
2 ч.ложки сухих дрожжей
тесто:
2 яйца
1 ст.ложка сахара
1 ч.л. соли
2-3 ст.ложки растительного масла
600-700 гр. муки
капустная начинка. вариант 1:
свежая белокочанная капуста
соль
сливочное масло
вареные куриные яйца
капустная начинка. вариант 2:
свежая белокочанная капуста
подсолнечное масло
лук
зелень петрушки
черный молотый перец
вареные куриные яйца
(для начинки пропорции не привожу, все )
Каталог: Сладкие пироги
249600 мин.1946
18 ноября 2009, 09:53
300 гр. тыквы
1 крупная морковь
1 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления
0.5 ст. молока
2 шт. яйца
3 ст.л. сметаны
50 мл. растительного масла
4-5 ст.л. сахара (можете добавить побольше на свой вкус)
1 ст. муки
150 гр. смеси разных сухофруктов (я брала курагу, можно изюм, чернослив)
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
0.5 ч.л. соды
2-3 ст.л. тыквенных семечек по желанию
щепотка соли
Каталог: Лепешки
100790 мин.27
25 октября 2017, 17:07
основа
отруби ( ст. 250 мл. ,отруби овсяные тм мистраль) — 0.5 стак.
сметана (или часть заменить натуральным густым йогуртом) — 200 мл.
разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч.л.
мука пшеничная ( ст. 250 мл. ) — 0.5 стак.
яйцо куриное — 1 шт
начинка
сыр твердый (у меня смесь сыров сулугуни и сыр "тысяча озер",натереть на терке) — 125 г
творог (у меня 5%) — 120 г
укроп (мелко порезанный) — 1 ст.л.
яйцо куриное — 1 шт
Каталог: Блюда из мяса
72581 мин.33547
23 февраля 2012, 20:57
3 перепёлки – вес 150 гр. - шт. ( у меня по 50 р.- за 1 шт. - от соседа). но можно и цыплёнка.
для соуса к перепелам:
200 гр. сливочного масла, ( в источнике -2 ложки протёртой с сахаром смородины, 2 ч.л. томатной пасты.)
силиконовая форма с дыркой.
тесто.
кефир -1 ст.
творог – 100 гр.
соль -1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
100 гр. – овсяной каши.
мука - сколько возьмёт до мягкого состояния теста.
Каталог: Кексы и маффины
1154840 мин.3051
13 августа 2009, 20:37
пол ст. размолотой овсяной крупы «беловодье»
1 ст. ржаной муки
неполный ст. (4/5) яблочного пюре
пол ст. моркови (натёртой на мелкой тёрке)
2 яйца
2 стол ложки масла раст (+2 на смазку формочек)
50 гр. масла сливочного
пол ст. молока
4 ст.л. коричневого сахара (+1 ложку в яблочное пюре)
30 гр. кокосовой стружки
пол ст. орехов грецких
корица молотая - пол ч.л.
пол ч.л. соды + пол ч.л. разрыхлителя
соль
Каталог: Ореховый пирог
253400 мин.3143
16 декабря 2011, 22:26
для коржа:
овсяные хлопья 1 ст
мука пшеничная 3/4 ст
орехи ( у меня арахис не обжаренный)1/2 ст
сода 1/2 ч.л,если разрыхлитель, то 1 ч.л
сахар песок 2-3 ст.л
молоко 4 ст.л
растительное масло 3 ст.л
начинка:
ягоды любые (если замороженные,не размораживать)200 гр
сахар песок 1/2 ст
яйца 2 шт
крахмал 1 ст.л. с горкой
йогурт без добавок 1 ст
Каталог: Печенье из геркулеса
2154680 мин.5088
17 февраля 2010, 15:32
овсяные хлопья «геркулес» 2 ст. (обжарить на сухой сковородке до орехового аромата, один ст. измельчить в блендере в муку)
масло растительное 125мл.
сахарный песок 3 ст.л.
мёд 1 ст.л.
смесь «настюша» каштановая мука и лесные орехи 3-4 полные ложки (можно взять простую пшеничную муку)
изюм 2 щедрые горсти.
корица пол ч.л. ки.
разрыхлитель теста 1 ч.л.
кипяток 100 мл.
для лимонной глазури на 5 шт. :
сахарная пудра 50 гр.
лимонный сок из четвертинки лимона.
вода 1. ч.л. (по необходимости)
рубленный фундук для украшения.
коричневый сахар для карамели.
Каталог: Торты
116290 мин.2262
31 октября 2008, 15:49
для теста:
пшеничная мука 200 гр.
овсяная и гречневая мука по 25 гр.
соль 1/4 ч.л.
сахар 75 гр.
мед 2 ст.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
сливочное масло или маргарин 100 гр.
коньяк 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
для крема:
молоко 400 мл.
яйцо крупное 1 шт.
сахар 1/3 ст. шепотка соли
ванильный сахар 1 пакетик
мука 2 ст.л. (всего 50 мл. по объему)
сливки 35% 200 мл.
желатин порошковый 10 гр.
для украшения:
любые ягоды 500-700 гр.
прозрачный фруктовый сок 175 мл.
сахар 50-100 гр.
пакетик заливки для торта.
Каталог: Печенье с вареньем
132930 мин.3975
07 января 2012, 19:25
для печенья потребуется 3 смеси.
смесь первая:
- хлопья овсяные (самые обычные - без заморочек) - 350 гр.
- кокосовая стружка - 100 гр.
- подсолнечные семечки (уже "щёлканые") - 100 гр.
- кунжут - 75 г
смесь вторая:
- мука полбяная dinkelmehl type 630 (за неимением возможна обычная пшеничная) - 100 гр.
- молотый миндаль - 100 гр.
- сахар коричневый - 175 гр.
- соль морская - 1 ч.л.
смесь третья:
- масло сливочное - 200 гр.
- апельсиновое варенье - 250 г
кроме того понадобится:
- молоко - около 70 мл. ,
- оранжат
- и weinsteinbackpulver (в гугле дан перевод как "винный камень" или порошок для выпечки) - 1 ч.л.
- жир для смазки протвеня (не использовала, так как применяла бумагу для выпечки).
понадобятся ещё весы (взвешивать продукты), 3 миски, одна очень большая - для смешивания всех трёх смесей, сковородка для подрумянивания семечек и для приготовления третьей смеси, протвень и бумага для выпечки, нож для разрезания готовых печений (я использовала нож для пиццы)..
- что ещё? - ага, пара любителей овсяного печенья..
Каталог: Сладкие пироги
1327415 мин.91035
18 апреля 2010, 12:02
для пирога:
1 ст. муки
1 ст. овсяных хлопьев
2/3 ст. коричневого сахара
1/4 ч.л соды
130 гр. масла или маргарина
для изюмной начинки:
1/2 стак. воды
2 ст.л. сахара
1 ст. изюма
2 ч.л крахмала
для яблочной начинки:
2 средних яблока
2 ст.л. сахара
2 ст.л. воды
1 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л корицы
щепотка тертой гвоздики
для начинки из кураги и кокоса:
1 ст. кураги
3/4 ст. воды
1/4 ст. сахара
1 ст.л. муки
1/2 ст. кокосовой стружки
Каталог: Пирожное
2489275 мин.124898
24 октября 2010, 02:38
1 ст. =200 мл.
для основы:
1 ст. муки
3/4 ст. коричневого сахара
1/2 ч.л. соли
120 гр. сливочного масла кусочками
1 ст. грецких орехов
3/4 ст. овсяных хлопьев
начинка:
1-ый слой:
200 гр. крем-чиза"филадельфия". комнатной температуры
300 гр. яблочного пюре
1/2 ст. сахара
1 большое яйцо
1 ч.л. молотой корицы
2-ой слой начинки:
200 гр. сметаны
2 ст.л. сахара+ 1 ст.л. крахмала
1 гр. ванили
Каталог: Гречневые оладьи
983815 мин.41432
27 июля 2009, 19:27
кабачковые оладьи ( по любимому рецепту) 12 шт.
лично у меня такой: 1 средний кабачок на потертый на крупную терку, 1 крупное яйцо, 3 ст.л. муки (овсяной или гречневой, но вполне подойдет и пшеничная, соль, разрыхлитель на кончике ножа).
2 средних помидора
1/2 маленького пучка укропа, мелко порезанного.
1 ст.л. резанной зелени базилика
2-3 ст.л. майонеза (зависит от густоты майонеза и сочности помидор)
50 гр. твердого сыра, натертого на терке.
соль
перец, .
Каталог: Другая выпечка
95690 мин.4086
30 мая 2009, 02:46
для теста:
овсяные хлопья быстрорастворимые — 0,5 ст.
мука 1 ст. + сколько возьмёт
растительное масло 1-2 ст.л.
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
пакетик сухих дрожжей (7г)
130-150 мл. тёплой воды
специи (перец, перец кайен,зелень, и др. специи )
для начинки:
плавленный сырок
50 гр. тёртого сыра
свежая зелень (укроп, петрушка)
1-2 зубчика чеснока
1-2 ст.л. сметаны
50-80 гр. сливочного сыра с зеленью
20-30 гр. мягкого слив. масла
специи
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2297140 мин.452
27 мая 2019, 20:17
мука пшеничная - 2,5 ст.
отруби овсяные - 1/2 ст.
вода теплая - 220 мл.
оливковое масло - 3 ст.л.
соль
сахар - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 3/4 ч.л.
для начинки:
картофель молодой - 3 шт.
фарш говяжий - 180 гр.
лук репчатый - 1-2 шт.
смесь перцев
паприка молотая
соль
сырный соус махеев - 3 ст.л.
кетчуп томатный махеев - 3 ст.л.
майонез с перепелиными яйцами махеев - 3 ст.л.
яичный желток - 1 шт.
сыр твердый натертый - 3-4 ст.л.
Каталог: Батончики
1622960 мин.61434
29 ноября 2011, 16:57
мед - 2 ст.л.
киви - 2 шт. (измельченные погружным блендером)
корица - 2 ч.л.
имбирь 1 1/2 ч.л.
мускатный орех - щепотка
сода - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л. (у меня не оказалось)
ваниль - 1/4 стручка (вскрыть и вынуть содержимое ножом)
яйца - 3 шт
тыквенное пюре (у меня 1/4 тыквы, натертой на крупной терке и измельченной погружным блендером) - 450 гр.
творог - 125 гр.
овсяная мука - 2 ч.
молоко - 1/2 ч.
Каталог: Сладкие пироги
83760 мин.1915
30 июня 2013, 15:06
крыжовник 2 ст. (удалить хвостики)
персик 1-2 шт.
лимон 1 шт.
коричневый сахар (универсальный) от мистраль пол ст.
крахмал кукурузный 2 ст.ложки.
куантро 1/3 ст. (я заменила на чай с бергамотом)
для крошки:
масло сливочное 100 гр.
мука пшеничная цельнозерновая 2/3 ст.
овсяные хлопья 2/3 ст.
сахар коричневый (демерара) от мистраль 3/4 ст. + 1 ст.ложка для посыпки.
миндаль резанный лепестками 3/4 ст.
щепотка соли.
куриное яйцо 1 шт.
Каталог: Кексы и маффины
656160 мин.1529
17 сентября 2010, 00:00
мука пшеничная - 300 гр
хлопья овсяные - 100 гр
сахарная пудра - 3-4 ст.л.
сухое молоко - 2 ст.л.
разрыхрытель для теста - около 1 пакетика (осталось максимум пол ч.л. )
соль - 1/2 ч.л.
сахар ванильный - 1 ст.л.
изюм - 100 гр
курага - 10 шт.
молоко - 300 мл.
сливки 10% - 100 мл.
маргарин - 100 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
для глазури:
яблочное варенье - 4 ст.л.
сахарная пудра - 3 ст.л.
сахар с ванилью - 1 ст.л.
сливки 10% - 5 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
1686360 мин.1726
25 мая 2012, 12:10
(слова автора)
1 ст. мелких овсяных хлопьев
1 ст(140 г).муки+ ч.л. разрыхлителя
1/3 ст.(70 г) сахара
100 гр. растопленного масла
1/3 ст.сливок или молока
1/2 бан.(200 г)сгушеного молока(с сахаром )
75 гр. молотого миндаля
50 гр. крупнонарезанных грецких орехов.
100 гр. шоколада поломанного на маленькие кусочки
форма :20 30 (смазать хорошо маслом или проложить бумагой для выпечки)
духовка 175-180 гр. (средная полка)
время выпечки-35 мин.
Каталог: Кексы и маффины
1733550 мин.123033
07 февраля 2012, 09:29
мука -1,5 ст.
50 г. овсяных хлопьев (у меня "нордик")
50 г. коричневого сахара
3 кисло-сладких яблока (у меня-сладкие)
50 г. сливочного масла
150 мл. натурального йогурта (у меня-домашний)
150 мл. молока
5 ст.л. жидкого мёда
1 яйцо
50 гр. изюма (у меня сушеная вишня)
1 ст.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
2 см. корня имбиря
100 г. яблочного повидла (у меня абрикосовый мармелад)
ст. 200 мл. , остальное-в гр. ах
Каталог: Сладкие пироги
635460 мин.101233
13 августа 2009, 04:44
в рецепте пирог выпекается в форме 20см,у меня форма 26см.расчет продуктов на мою форму в скобочках. нам понадобиться для теста:
150 г(200 г) маргарина
2\3 ст. (1 стак.) сахара
4 (5)яйца
1 ч.л. ванилина
1 ст. (1,5) муки
1 ч.л. разрыхлителя
1\4 ч.л. соли
6 слив (я положила 10 шт. )
для верхнего слоя:
1\4 ст. (1\2 ст.) овсяных хлопьев
1\4 ст. коричневого сахара
1\4 ст. (1\2 ст.)молотых орехов
1\4 ст. муки
50 гр. (70 г) маргарина
Каталог: Сладкие пироги
76520 мин.1412
25 октября 2014, 19:17
тесто
1 ст. =250 мл.
1 1/4 ст муки
1/2 ст сахара
1/4 ч.л. соды
1/2 ч.л. разрыхлителя
80 гр. сливочного масла
1 крупное яйцо
1/3 ст кефира
-
крошка
1/3 ст белого сахара
1/3 коричневого сахара
1,5 ч.л. корицы haas
щепотка соли
100 гр. растопленного масла
1 ст. муки
3/4 ст овсяных хлопьев
прослойка
1 яблоко порезанное кубиками
40 гр. белого шоколада натертого
горсть вяленой клюквы
для подачи
3 ст л сахарной пудры с корицей haas
-
форма 20х20 см
пекарская бумага
Каталог: Печенье из тыквы
79910 мин.4749
05 ноября 2009, 03:55
2 ст. быстро варящихся овсяных хлопьев( ст. 250 мл. )
100 мл. натурального нежирного йогурта( у меня 1%)
3 яйца
2 ст. пюрированой варёной тыквы ( ст. 250 мл. )
8 капель " стевии"( натуральный подсластитель сделаный из растения под этим именем. намного слаще сахара, но безкалорийный)или 1/2 ст. сахара
2 ст.л. мёда
6 ст. ржаной муки ( ст. 200 мл. )
2 ч.л. разрыхлителя
100 гр. мелко нарезаных сушёных фиников
1/4 ст. подсолнуховых семечек жареных на сухой сковородке
молотый имбирь-
Каталог: Кексы и маффины
1647235 мин.244262
04 июля 2009, 02:59
2 ст. овсяных хлопьев
2 ст. натурального яблочного пюре
2 яйца
4 ст.л. + 2 ч.л. растительного масла
2 ст.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
2 ч.л. корицы( можно заменить смесью 1/2 ч.л. имбиря+ 1/4 ч.л. муската)
1 ст. молока( у меня обезжиренное)
1.5 ст. цельной муки
3-4 ст.л. сахарозаменителя(я не добавляла)
1 ст. сухих ягод или семечек и т.д.( у меня была смесь - семечки,миндаль,авахис,кашью,кедровые орешки,сушеная клюква и изюм)
Каталог: Заливное
218410 мин.2337
23 мая 2013, 10:51
для тефтелей:
фарш из говядины 700 гр.
лук репчатый 1 шт. (натереть на тёрке или пропустить через мясорубку)
геркулес или овсяные хлопья 2/3 ст.
вода питьевая 150 мл.
чеснок 1-2 зубчика.
соевый соус 5 ст.ложк или соль .
мука для панировки.
для пирога:
тесто слоёное 1пласт 250 гр.
лук репчатый 2 шт.
бекон 3-4ломтика.
для заливки:
сметана 150 гр.
сыр 100 гр.
яйцо куриное 3-4 шт.
зелень укропа или петрушки.
соевый соус 3 ст.ложки или соль .
Каталог: Другие основные блюда
73000 мин.1014
31 октября 2014, 18:02
хлопья овсяные (экстра тм "мистраль") — 2,5 ст.л.
отруби (тм "мистраль") — 2,5 ст.л.
мука пшеничная — 2 ст.л.
миндаль (лепестки) — 2 ст.л.
творог — 120 гр.
соль
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
кабачок — 100 гр.
морковь — 1 шт.
перец болгарский — 1 шт.
брокколи — 100 гр.
помидоры черри — 150 гр.
яйцо — 1 шт.
сметана — 2 ст.л.
сыр твердый — 50 гр.
молоко (в тесто - 2 ст.л. в заливку - 2 ст.л. ) — 4 ст.л.
укроп (зелень) — 1 пучок
масло растительное — 2 ч.л.
кориандр (молотый ).
Каталог: Сладкие пироги
168380 мин.124265
28 октября 2011, 11:42
мука - 1, 2/3 ст. (250 гр. )
сода(разрыхлитель) – 1 ч.л. (6 гр. )
мускат – 1/2 ч.л.
имбирь – 1/2 ч.л. (у меня-свеженатёртый -1,5 ч.л)
корица – 1/2 ч.л.
масло сливочное – 125 гр.
мёд – 2/3 ст .(230 гр. )
яйцо – 1 шт.
цедра лимона(апельсина) – 1 ст.л.
пюре тыквенное – 1 ст. (300 гр. )
хлопья овсяные (геркулес) – 1 ст.(100 гр. )
крем цитрусовый:
крем-чиз (альметте) - 130 гр.
сахарная пудра – ½ ст. (80 гр. )
цедра лимона(апельсина) – 2 ч.л.
сок лимона(апельсина) – 1 ст.л.
Каталог: Пироги
476360 мин.300
03 октября 2018, 15:09
йогурт натуральный - 125 г
сыр для жарки (халумис) - 100 г
карбонад (колбаса, ветчина) - 75 г
болгарский перец - 0,5 среднего
зелёный лук - 3 больших пера
яйца - 2 шт.
мука (ц/з или обычная) - 3 ст.л. с горкой
отруби (овсяные или пшеничные) - 2 ст.л.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
кунжут - для посыпки
растительное масло - для обжаривания
приправа для сыра - опционально
соль -
смесь специй:
соль
коричневый сахар
чеснок сушёный
лук сушёный
розмарин сушёный
тимьян сушёный
базилик сушёный
чабер сушёный
оливки сушёные
эстрагон сушёный
Каталог: Печенье
34890 мин.1611
19 октября 2019, 11:09
овсяные хлопья быстрого приготовления - 2 ст. (180 гр. )
грецкие орехи - 50 гр. (горсть)
сахар - 2 ст.л. с большой горкой (50 гр. ) или ванильный сахар (по желанию) - 1 ч.л.
ржаная мука (или пшеничная) - 20 гр. (2 ст.л. с небольшой горочкой)
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой (5 гр. )
вода (или сок) - 1/2 ст. (125 мл.)
масло подсолнечное рафинированное - 5 ст.л. (50 гр. )
ягоды (у меня замороженная без косточек вишня) - 16 шт. (по количеству печений)
картофельный крахмал (для ягод) - 1 ч.л.
кунжут - немного по желанию
Каталог: Печенье
209550 мин.16
10 сентября 2019, 15:02
рецептура № 1 (с использованием цельнозерновой муки)
ингредиенты для теста:
мука пшеничная цельнозерновая – 200 гр.
мука пшеничная (высший сорт) – 100 гр.
разрыхлитель – 7 гр.
семена подсолнечника (крупный помол) – 50 гр.
яйцо (крупное) – 1 шт.
молоко (или вода) – 60 мл.
растительное масло (без запаха) – 80 мл.
сахар-песок – 130 гр.
соль – щепотка
ингредиенты для верха печенья:
семена льна, подсолнечника и другие – около 80 гр.
рецептура № 2 (без использования цельнозерновой муки)
ингредиенты для теста:
мука – 250 гр.
крахмал (рисовая, кукурузная, овсяная, гречневая мука) – 50 гр.
разрыхлитель – 7 гр.
семена подсолнечника (крупный помол) – 50 гр.
яйцо (крупное) – 1 шт.
молоко (или вода) – 50 мл.
растительное масло (без запаха) – 70 мл.
сахар-песок – 130 гр.
соль – щепотка
ингредиенты для верха печенья:
семена льна, подсолнечника и другие – около 80 гр.