Тыквенно-овсянно-ржаные печенки с медом

Фото к рецепту: Тыквенно-овсянно-ржаные печенки с медом
ДомашняяНе определен
68674749

Ингредиенты

  • 2 ст. быстро варящихся овсяных хлопьев( ст. 250 мл. )
  • 100 мл. натурального нежирного йогурта( у меня 1%)
  • 3 яйца
  • 2 ст. пюрированой варёной тыквы ( ст. 250 мл. )
  • 8 капель " стевии"( натуральный подсластитель сделаный из растения под этим именем. намного слаще сахара, но безкалорийный)или 1/2 ст. сахара
  • 2 ст.л. мёда
  • 6 ст. ржаной муки ( ст. 200 мл. )
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 100 гр. мелко нарезаных сушёных фиников
  • 1/4 ст. подсолнуховых семечек жареных на сухой сковородке
  • молотый имбирь-

Пошаговый рецепт приготовления

1. Нагреть духовку до 200*С, и выложить большой противень( у меня 1 большой и 2 средних) пекарской бумагой.

2. В большой миске( у меня миксера) хорошо перемешать вилкой овсянные хдопья, йогурт и тыквеное пюре.

3. Добавить яйца ,"Стевию", разрыхлитель и имбирь, и хорошо перемешать миксером.

4. Добавить финики и семечки- хорошо перемешать.

5. Постепенно добавлять муку(по стакану) , хорошо вымешивая миксером, пока тесто не начнёт отлипать от стенок миски( у меня ушло около 5 стаканов). На рабочую поверхность высыпать пол стакан муки и выложить на неё тесто, сделать небольшую выимку и влить в неё мёд, хорошо вымесить, складывая тесто внутрь. Если нужно - можно добавить ещё чуть-чуть муки. Ржаное тесто обычно довольно липкое.

6. Сформовать из теста шар и отрезать ( я работала силиконовой лопаточкой, к ней не прилипает тесто)кусочек теста( пошаговые), скатать из него " колбаску" и (опять же силиконовой лопаточкой) разрезать её на небольшие кусочки.

7. Припылить руки мукой и скатать из кусочков шарики, выложить их на приготовленный противень.Прижать каждай шарик сверху вилкой. Печь 40-45 мин.( я пекла в конвенции) до золотисто-коричневого цвета. Остудить на решётке.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Тыквенно-овсянно-ржаные печенки с медом: фото шаг 1
Тыквенно-овсянно-ржаные печенки с медом: фото шаг 2
Тыквенно-овсянно-ржаные печенки с медом: фото шаг 3
Тыквенно-овсянно-ржаные печенки с медом: фото шаг 4
Тыквенно-овсянно-ржаные печенки с медом: фото шаг 5
Тыквенно-овсянно-ржаные печенки с медом: фото шаг 6
Тыквенно-овсянно-ржаные печенки с медом: фото шаг 7
Тыквенно-овсянно-ржаные печенки с медом: фото шаг 8
Тыквенно-овсянно-ржаные печенки с медом: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mama tasi

Сколько, сколько???? Вот это стахановские методы :))) Рина, и ничего Вы не испортили, а привнесли очень удачные изменения, я думаю это даже сама Алёнка подтвердит! От меня пятёрка с плюсом

шуш
05.11.2009 04:40

Спасибо, Натусь, огромное!!! Печенки маленькие, если делать побольше, и кол-во меньше будет :-)!!!

kisochka
05.11.2009 04:48

Да,Ринуль! Вот это работа!!! А пользы-то сколько!!! Супер-печеньки! 555!

алёнушка777

Такое на ночь - издевательство!...Как хочется то...обожаю!!! 555

шуш
05.11.2009 05:03

Спасибо, Леночка!!! Угощайся! Я каждый раз себя останавливаю арахис не положить- детям в школу нельзя приносить :-(. Было бы ещё вкуснее! Алёнушка, спасибо большое! Такое печенько можно и на ночь - они оооочень лёгкие :-).

mama tasi

Рина, а можно попросить и печеньки укрупнить и количество оставить прежним? :))) и почему деткам арахис нельзя в школу приносить???

шуш
05.11.2009 05:19

Натуль, жто у нас в Канаде так решили! Потому что есть дети у которых аллергия на арахис :-(. У нас и в магазинах еле можно найти выпечку или конфеты( снеки) с арахисом :-(. Идиотствл да и толдько!!! Конечно можно печенки укрупнить, и кол-во оставить :-), как закажешь :-)!!!!

mama tasi

В интересной стране вы живете :))) у твоих деток нет аллергии, и слава Богу, так что пусть приносят в школу, но ни с кем не делятся!!!! Выход

шуш
05.11.2009 06:19

Не, оно так не работает, я пробовала :-)!

ирусик-88

Ринулькин ни чего себе масштаб!!!!!! Ну наконецто и ты стала печеньками дразниться,какая супер пупер молодец!!!!!! Очень интересные они у тебя по составу,несомневаюсь что вкусные!10++++++++++

ирусик-88

Ринулькин а у нас без арахиса найти проблема,хорошо что я живу в Квебеке,переезжай к нам :) мы будим рады :)

Inna_2107

Такое огромное количество вкусного печенья!!!!!!!!!!!

odessa1949

Вот это масштабный выпуск вкусного печенья! Ринуль, ты прямо передовик коммунистического труда! 5555555555!

шуш
05.11.2009 10:32

Спасибо всем приогромное!!!!!Угощайтесь!!! Ирусик, я арахис покупаю, но детям в школу с арахисом ничего дать не могу :-(!

ludochek1978

Спасибо за рецептик!Все продукты есть будем печь!

katty_r
05.11.2009 11:04

Ринуль, мне так нравятся твои рецепты, с таким количеством полезных ингредиентов!!! Какие вкусные нямки получились!!!55555

alyakeyk
05.11.2009 12:06

Ринуля,класс!Одни полезности для перекуса!5555555!

lillit1
05.11.2009 12:23

сколько вкусных печенек!!! Рина, ты молодец!!! пчелка трудолюбивая:) такие вкусно-полезные ароматные печеньки! 555!

sigma002
05.11.2009 12:34

Ржаную выпечку очень люблю.5555555555

allenka(alarm clock)

Подтверждаю +10! Вот это изобретательность и выдумка! Рина - мастерица!

elitna
05.11.2009 12:49

вот это работа...:) И название вкусное! 555

naumovec
05.11.2009 13:04

Риночка, как всегда - прелесть!

иррез

Молодец!!!! Полезно-вкусное печенье!!!55555

flame136
05.11.2009 13:13

Вкуснота и красота!

krakazuka

Какие вкусняшки! Ну ты конечно труженица, столько штучек сделать! Но оно и понятно, семейство попробует, захочет еще и всеравно заставят повторить! Лучше уж сразу... ;)

рафаэлла

112 штук!!!! да!!!!! можно себя баловать, отлично!

koshka_1983

и тыквенные, и овсяные, и ржаные, и с медом, очень хотелось бы попробовать-))) 5!

натаха

Очень интересные печенюшки!

ольга бабич

класс!!!

п&чёлка

Вкусняшки!

п&чёлка

Вкусняшки!

севуля

555! Вкусно, полезно!

ната777

Красота. Очень вкусные печенюшки. Обязательно напеку.5. Взяла в копилку.

Ирина 211978

Очень вкусно и полезно! 555!

машенька-84-

Без сомнения вкусно.5.

lianaaa
05.11.2009 16:31

Всё такое вкусное и полезное!!!555555555++++++

Nathalya
05.11.2009 18:55

супер!!! забираю!

bagira13782006

Какие замечательные печенки! Вкуснота! 5555++++

laralaram

Ринуль - ну тебя, у тебя не только вкусное, но ещё и "здоровое"! Надо ж так уметь… Маладца, вумничка!

nelja 64
05.11.2009 20:07

Полезные и вкусные.5555

vicus
05.11.2009 20:13

Ну,Ты Ринуля радуешь своих такими вкусными подвигами (по количеству)! ;)

шуш
06.11.2009 00:10

Приогромное всем спасибо!!!! Угощайтесь :-)!!!! Печенки очень лёгкие в приготовлении, и в поедании :-)- мои уже половину уговорили :-)!!! Алёнка, мы ж мой вдохновитель, если б ни твои вкусняшки, я б свои печенки не изобрела!!! Так что спасибо тебе, огромное!!!!!

cpz_new
06.11.2009 00:08

Ринуля, нам такое количество пиченюшек и за три месяца не съесть... Я только вчера запекла тыкву и сделала пюре. Всё голову ломала, что из него приготовить. Сегодня с Сонькой ездили в больницу, а завтра опробую твой вариант (только в наименьшем количестве). Как то делала просто ржаные лепешки, так практически одна схрумкала - такие прикольные получились.

natapit
06.11.2009 04:28

очень люблю такую выпечку!555!

шуш
06.11.2009 06:27

Женечка, Наташа, спасибо большое!!! Женечка, это тебе только кажется , что их много :-)! Они просто оооочень маленькие! Не думаю ,что у твоего семейства будет проблема с уметанием :-), вас всего-то на 1 меньше, чем нас :-)!

utro8
07.11.2009 03:17

Ринуль, обалденное печенье, главное то что полезное!!!55555555

кыш
12.11.2009 07:06

Вот это размах, Риночка! Замечательное печенье!5!! Если бы у меня было кому есть, тоже напекла бы. Эх, желания опережают возможности..

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Инструменты