Маффины - яблочно-морковные... и не только

Фото к рецепту: Маффины - яблочно-морковные... и не только

Ингредиенты

  • пол стакана размолотой овсяной крупы «Беловодье»
  • 1 стакан ржаной муки
  • неполный стакан (4/5) яблочного пюре
  • пол стакана моркови (натёртой на мелкой тёрке)
  • 2 яйца
  • 2 стол ложки масла раст (+2 на смазку формочек)
  • 50 гр масла сливочного
  • пол стакана молока
  • 4 столовые ложки коричневого сахара (+1 ложку в яблочное пюре)
  • 30 гр кокосовой стружки
  • пол стакана орехов грецких
  • корица молотая - пол чайной ложки
  • пол чайной ложки соды + пол чайной ложки разрыхлителя
  • соль по вкусу

Способ приготовления

Подготовить яблочное пюре: Я брала два дачных (кислых) яблока, потёрла на мелкой тёрке, добавила стол ложку коричневого сахара и отправила в микроволновку на 5 минут (на полную мощность).

Морковь почистить и потереть на мелкой тёрке.

Смешать яблочное пюре, морковь, молоко, сахар, соль, яйца и масло.

В отдельной миске смешать ржаную, овсяную муку, разрыхлитель, соду и корицу, хорошенько размешать и добавить в яблочно-морковное пюре.

В конце всыпать грецкие орехи (предварительно промыв и измельчив)

Наполнить формочки (смазав маслом раст) тестом на 2/3 и отправить в заранее разогретую духовку.

Выпекать 25 минут при темпер 190 гр

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Маффины - яблочно-морковные... и не только
Фото приготовления рецепта: Маффины - яблочно-морковные... и не только
Фото приготовления рецепта: Маффины - яблочно-морковные... и не только
Фото приготовления рецепта: Маффины - яблочно-морковные... и не только
Фото приготовления рецепта: Маффины - яблочно-морковные... и не только
Фото приготовления рецепта: Маффины - яблочно-морковные... и не только

Дополнительная информация

Рецепт Рины (Шуш), за что ей огромное спасибо!:) Я лишь чуть изменила по составу (хлопья закончились в самый неподходящий момент:)) и добавила сахар, морковь и кокос. Мне больше понравились тёплые маффины: поливаешь маффин чайной ложечкой хвойного мёда... откусываешь кусочек и улетаешь далеко и надолго:))) Приятного аппетита:)

5.04.6234410725718371.051
п&чёлка

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Опять маффины - овсяно-яблочные диетические

Участвует в конкурсе: Вкусно & Полезно!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
panama
13.08.2009 20:43

5+++!

panama
13.08.2009 20:44

и маффины, и фото - super!!!

kulinarkat

Вкусненькие получились маффинчики!5!

рафаэлла

Марина, так симпатично!!!! по-домашнему!5!

рафаэлла

И форма кексов "наших" мне нравится)))

*маша*

Очень аппетитные 555555555

chef Ruletka

Вкусно и очень полезно! Фото как всегда замечательные :) Все засмотрела ;) 555555+++

eirad-irad-e

аппетитто вкуснетто 555555555555555

п&чёлка

Спасибо всем за голоса и комментарии;)

Лена72

555!!!

fanny
13.08.2009 21:59

Шикарные фотки!

кыш
13.08.2009 22:14

Присоединяюсь к восторгам! И фото, и маффины - всё на высоте!

naumovec
13.08.2009 22:25

Замечательно! 5

cpz_new
13.08.2009 23:01

отлиЧНЫЙ диетиЧНЫЙ состав, нужно обязательно попробовать...

tatjana.degtar

Super!555!

nikachka
13.08.2009 23:16

очень вкусный рецепт и фото замечательное!!!

иррез

Замечательные получились!!! Фотки блеск!5555

vicus
14.08.2009 01:07

Отлично получились "маффинчики", фото засталяет идти и приготовить...

шуш
14.08.2009 02:14

Марин,какие красивые маффинки-прелесть!!! С морковкой должно быть очень вкусно!!!! Спасибо за идею!!! Рада ,что май рецепт тебе пригодился :-)!!! Мы тоже любим подогреть маффинки и кушать их с мороженым( я тоже диетическое,почти обезжиренное ,делаю)- вкуснятиность !!!! За маффинки 5+5+5+5+5+5+

п&чёлка

Всем огромное спасибище;) Ринуль, а тебе отдельное спасибо за очень полезный и вкусный рецепт!:))

puellula
14.08.2009 03:59

Марин, ты так образно расписала про "улетаешь далеко и надолго", что я даже размечтавшись, чуть ни улетела... %) Суперполезные, вкусные и очень красивые маффинки!! 5+++++

utro8
14.08.2009 04:22

Вкусняшечки!!!5555555

ирусик-88

Какие же аппетитны мафины у тебя ммммм!!! Фото-я тащусь :) какая умница!!!55555555+++++++++++++++

strelec148

отличный рецепт...заслуживающий победы на конкурсе!!! 5

п&чёлка

Спасибо, Оксана!! Очень приятно:))

serenkaja

удачи в конкурсе!

п&чёлка

Спасибки!!!

irina-kolyshkova

хороши 555555555555

selenav
15.09.2009 04:17

очень аппетитно и очень красиво!!!! молодец!!!

katerinka.kz

Классная выпечка!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...