Компот

Соленья и маринады

Овсяный пирог с фруктовой начинкой из изюма яблок или кураги с кокосом

Name: Овсяный пирог с фруктовой начинкой (из изюма, яблок или кураги с кокосом)
Total time: 15 min
Yield: 9
Cuisine: Американская
Ingredients: мука; овсяные хлопья; коричневый сахар; сода; масло; маргарин; вода; сахар; изюм; крахмал; яблоко; сахар; вода; лимонный сок; корица; гвоздика; курага; вода; сахар; мука; кокосовая стружка

Вкусный овсяный пирог с фруктовой начинкой из изюма, яблок или кураги с кокосом. Идеальный десерт с овсяными хлопьями и коричневым сахаром!

Продукты

для пирога:
мука - 1 ст.
овсяные хлопья - 1 ст.
коричневый сахар - 2/3 ст.
сода - 1/4 ч.л.
масло или маргарин - 130 г
для изюмной начинки:
вода - 1/2 стак.
сахар - 2 ст.л.
изюм - 1 ст.
крахмал - 2 ч.л.
для яблочной начинки:
яблоко - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
вода - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
корица - 1/2 ч.л.
гвоздика - щепотка
для начинки из кураги и кокоса:
курага - 1 ст.
вода - 3/4 ст.
сахар - 1/4 ст.
мука - 1 ст.л.
кокосовая стружка - 1/2 ст.

Пошаговый способ приготовления

В чашке смешать муку, овсяные хлопья, коричневый сахар и соду.

Ножом вмешать масло, пока масса не станет распадаться на кусочки.

Половину теста плотно выложить в глубокий противень (примерно 20х20 см), покрыть начинкой (я делала яблочную), сверху посыпать оставшимся тестом.

Выпекать при 170 С 30-35 минут

Начинка из изюма:

В кастрюльке смешать воду, изюм, сахар и крахмал. Нагреть и варить, помешивая, до загустения

Начинка из яблок:

Яблоки очистить и нарезать мелкими кусочками. В кастрюле смешать яблоки, сахар,воду, лимонный сок, корицу и гвоздику.

Довести смесь до кипения. Убавить огонь и варить 8-10 минут, пока яблоки не станут мягкими.

Начинка из кураги и кокоса:

В кастрюльке смешать порезанную курагу и воду.

Довести до кипения. Убавить огонь и варить под крышкой 5 минут.

Добавить сахар и муку. Варить примерно 1 минуту, пока смесь не загустеет.

Добавить кокос.

Подавать пирог горячим, положив наверх шарик ванильного мороженого, либо дать пирогу остыть, потом нарезать на кубики и подавать как печенье.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Американская

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 9

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13996

Понравилось: 35

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 34)

Автор: ganzilop

Создан: 18 апреля 2010, 12:02

Каталоги: Выпечка Печенье с яблоком Пироги Пирог с курагой Пирог с яблоками Сладкие пироги

Дополнительная информация

Я делала пирог с яблоками (муж не любит курагу, а я не люблю изюм. Пришлось прийти к компромиссу))). Улетело вмиг, он даже остыть не успел ))) Пока я бегала за фотоаппаратом, муж уже схомячил пол пирога