Хлеб овсяный с отрубями.

Фото к рецепту: Хлеб овсяный с отрубями.

Ингредиенты

  • 1 ст. овсяных хлопьев ( ст. 240 мл.)
  • 1 ст. кипятка
  • 50 мл. растительного масла
  • 1 ст.л. меда
  • 1 ч.л. соли
  • 15г свежих дрожжей
  • 1 ч.л. сахара
  • 80 мл. теплой воды
  • 260 гр. ржаной муки
  • 110 гр. пшеничной муки
  • 30 гр. отрубей
  • 1 ч.л. овсяных хлопьев для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Залить овсяные хлопья кипятком, добавить масло, мед, перемешать и остудить.

2. В воду (80мл) добавить дрожжи и сахар, и оставить на 10-15 минут.

3. Смешать оба вида муки, просеять, добавить отруби, соль. В мучную смесь влить дрожжи, добавить овсяную смесь и замесить тесто. Выложить тесто на рабочую поверхность и месить 5 минут. Должно получиться мягкое, эластичное тесто.

4. Тесто переложить в чашку, накрыть и убрать в теплое место для подхода. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

5. Духовку разогреть до 180С. Подошедшее тесто обмять и вымесить еще 5 минут. Сформировать хлеб, переложить на противень или в форму, накрыть полотенцем и оставить для вторичного подхода еще примерно на 30 минут.

6. Сверху на хлебе острым ножом сделать надрезы. Сбрызнуть водой и посыпать овсяными хлопьями. Выпекать примерно 35-40 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.6173786103901941.048
lil-8888

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Хлеб "овсяный"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mari2020
20.01.2012 17:13

красивый хлебушек. Очень понравился. Спасибо.

lil-8888
20.01.2012 17:15

Марина, очень рада, что хлебушек понравился!@}--}--

bu inna
20.01.2012 17:41

*BRAVO*

laralaram

это ШО-ТО! Упала... не встану, пока горбушку не получу!

Olga
20.01.2012 17:44

Такой разрез СМАЧНЫЙ!!!@}--}--

микулишна

Какое фото калоритное. Класс!!! А ихде Вы сейчас колосочки нашли*DONT_KNOW*

таники

Хороший хлебушек! Пекла и без заваривания - тоже хорошо! *THUMBS UP*

lil-8888
20.01.2012 17:51

Девочки, спасибо! @}--}-- Лариса, отдала бы даже две горбушки @}--}-- Ирина, колосочки собрала летом, они замечательно стоят у меня в вазочке на кухне.:)

Ирина

Не поверите, хочется сказать не "хлеб", а "хлееебушек"! Прелесть!

манюша

Именно хлебушек! Очень стильные фото!

chemicolya

Замечательный хлебушек получился! Восхитительное фото!

sister_chaos

Klass!

lil-8888
20.01.2012 18:27

Девочки, спасибо!@}--}--

sweta1
20.01.2012 18:35

что может быть лучше и вкуснее домашнего хлеба,девочки?!!!!!*BRAVO*

mama tasi

Лиля, не торопись отдавать Ларисе сразу две горбушки *STOP* нас тут много таких "шантажисток" готовых свалиться под стол, или в обморок, ради хрустящей горбушечки от такого полезного по составу и очень красивого хлебушка! :*

lil-8888
20.01.2012 18:39

Наташ, горбушки пока все целые, так, что на всех хватит!:*

lina(Polina)

Шикарный хлеб, полезный ко всему прочему. *THUMBS UP*

светлана65

Лилечка, замечательный хлеб получился. Очень состав понравился. Утащила рецепт, спасибо! *BRAVO*@}--}--

lepardik
20.01.2012 19:03

Шикарен... хлебушек! :)

mama tasi

Тогда гони мне две горбушки :) у круглой буханки их же минимум 4!

ЯВенера

Лиль, мне так хочется понюхать этот хлеб...ароматный, наверное...:)

OlesiaLesha

А мне не только понюхать,еще и откусить%)Выглядит просто отпадноO<img src=" />

принцесса специй

Замечательный хлебушек! Фото-супер!*BRAVO*

allenka(alarm clock)

Знатный хлеб!*THUMBS UP*

Малохат

Люблю такой хлеб!Вкусный и полезный!Спасибо!

alyakeyk
20.01.2012 22:26

Молодца,Лиль!Хорош красавец!!!*BRAVO*

barska
20.01.2012 23:20

Класс!!! Так захотелось вдохнуть...

Ирина 211978

Прямо пахнуло свежим хлебом! Лиль, очень аппетитное фото! *BRAVO*

ма-ма

Лиля, замечательный хлеб! @}--}--

Лена-zepter

Божественно смотрится!

севуля

Шикарный хлеб, Лилечка!:)

andreytsibulski

Вкуснючий хлебушек!!! *THUMBS UP*@}--}--

anna1990
22.01.2012 16:40

Люблю запах свежевыпеченного хлебушка :)

chef Ruletka

Лиль, пользительный состав и бесподобный разрез @}--}--

lil-8888
23.01.2012 15:08

Всем большое спасибо за визит и внимание к рецепту!:*

lenochek 0107

Чудесный хлеб, Лилечка!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты