Масло льняное

91830 мин.2431

---

опара:
1. закваска (у меня ржаная) – 130 гр
2. мука пшеничная – 30 гр+35гр
3. сахар – 2 ч.л. (12гр)
4. вода – 30 гр.
тесто:
1. опара вся (у меня 250 гр)
2. вода 100 гр.
3. соль 2 ч.л (14 гр)
4. льняная мука (опционно) – 15гр
5. растительное масло - 30 гр
6. мука пшеничная – 265 гр.

---

210370 мин.3433

---

яблоки 4 средних шт. (примерно 360-400 гр)
сок 1/2 лимона
цельнозерновая мука 140 гр
смесь зерновых хлопьев (тонкого помола) 80 гр
льняное семя 1 ст.л
корица 1/2 ч.л
соль
яйцо 1/2 шт.
молоко или вода 4 ст.л
масло оливковое 2 ст.л
сода 1/4 ч.л
сахар для обсыпания по желанию и вкусу

---

618225 мин.1546

---

ингредиенты:
для печенья:
мука 0.7 ст.
овсяные хлопья мистраль 1 ст.
льняные семена 1 ст.л.
сахар коричневый мистраль 0.5 ст.
масло сливочное 3 ст.л.
ванильный экстракт 1 ч.л.
ягоды 1 ст. (у меня лесные)
сода пищевая 0.5 ч.л.
соль 1 щеп.
вода 3 ст.л.
для начинки:
творог 1 пачка
сметаны 2 ст.ложки
сахар кориневый мистраль 2-3 ст.л.

---

93340 мин.4128

---

1. мука ячменная- ст. -250 мл.
2. мука пшеничная первый сорт- ст. -250 мл. + на вымес
3. мед гречишный густой-1 ч.л.
4. дрожжи сухие-3 г
5. масло растительное-50 мл. + на вымес
6. вода теплая-200 мл.
7. соль-щепотка
8. смесь кунжута, льняного семени и коричневого сахара для посыпки
9. яйцо для смазки

---

166340 мин.621

---

салат:
грейпфрут - 1 шт.
авокадо - 1 шт.
тофу - 100 гр.
пшеница - 150 гр.
ядра грецких орехов - 0.5 ст.
зелёный лук - 0.5 пучка
укроп - 0.5 пучка
семена льна - 0.5 ч.л.
чёрный кунжут - 0.5 ч.л.
белый кунжут - 0.5 ч.л.
заправка:
сок грейпфрута - 3 ст.л.
льняное масло - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка

---

62260 мин.3620

---

мука пшеничная 200 гр.
мука цельнозерновая ржаная 200 гр.
манка мелкая 50 гр.
отруби 3 ст.л.
соль 1,5 ст.л.
дрожжи сухие 7 гр.
вода тёплая 100 мл.,
кефир тёплый 150 мл.,
мёд (розмариновый) 1 ст.л.
розмарин свежий 2 веточки,
масло раст.3 ст.л.

мука гречишная 1-2 ст.л.
льняные семечки 2-3 ст.л.
кунжут 2-3 ст.л.

---

564430 мин.21814

---

200 гр. филе камбалы(2 плоских длинных куска)
100 гр. филе семги(2 толстых коротких куска)
2 щепотки приправы «4 специи»
соль
1 чл льняного масла
1 красная луковица
1 перец чили
кусочек имбиря размером с мизинец
сок и цедра 2 лаймов
1 ст л оливкового масла
1-2 ч.л. меда
для «риса»:
1 кочан цветной капусты среднего размера
соль, оливковое масла
зеленый лук но желанию

---

128040 мин.3424

---

мука цельнозерновая (сокращенно ц/з)150 гр
мука пшеничная 150 гр
овсяные хлопья (для варки) 60 гр
мука льняная 1,5 ст.л.
кунжут 3 ст.л
отруби 3 ст.л
кефир (или другой кисломолочный продукт) 300 мл.
масло подсолнечное 2 ст.л
масло горчичное 2 ст.л
сахар песок 2,5 ч.л (можно меньше)
соль 1 ч.л
сода пищевая 1 ч.л (без горки)
разрыхлитель для теста 0,5 ч.л
сливочное масло для смазывания формы

---

98740 мин.1822

---

1 ст- 250 мл.
опара
200 гр. муки
1 ст л сахара
350 мл. теплой воды
1,5 ч.л. сухих дрожжей (без горки)
тесто
1 ст молока
100 мл. воды
1 ст л соли
2 ст муки
100 гр. льняного семени
1ст обычной овсянки
1 ст ржаных отрубей ( в виде шариков)
1 ст л растительного масла
1 ст л сливочного масла
3 ст л тхины

---

813215 мин.224

---

кускус тм"мистраль"-0,5 стак.
кипяток-1 стак.
колбаски копчёные-4 мини или 2 длинные
бекон-50 г
лук-порей-1 горсть
чеснок-2 зуб.
изюм светлый-1 горсть(если не мягкий,замочить в воде)
заправка:
соевый соус-1 ст.л.
лимонный сок-1-2 ч.л.
льняное масло-1-2 ст.л.
при подаче:
смесь 5-ти перцев или лимонный перец-
бальзамический крем-соус

---

74350 мин.3160

---

на 2 небольших хлебушка надо:
325 мл. тёпленькой водички
40 гр. овсяных хлопьев
40 гр. льняного дроблёного семени
160 гр. муки пшеничной и 160 гр. муки полбяной (dinkelmehl, spelt)
110 гр. муки пшеничной из цельного зерна
20 гр. глютена (gluten)
10 гр. молочного порошка
дрожжи - 20-25 г
40 гр. мёда (2 стол. л.)
35 гр. орехового масла
15 гр. соли
150 гр. закваски готовой

---

76921 мин.1942

---

тесто:
450 гр. муки
20 гр. дрожжей
3-4 ст.л. сахара
125 мл. тёплого молока
120 гр. маргарина или сливочного масла
щепотка соли
100 гр. сметаны нежирной
1 яйцо
начинка 1-я:
150 гр. молотого мака
40 гр. льняных семян
50 гр. изюма
2 ст.л. мёда
250 мл. молока
начинка 2-я:
50 гр. изюма
50 гр. орехов фундук
1 лимон
3 ст.л. мёда.
1 яйцо для смазки рогаликов

---

2224140 мин.20723

---

180 гр. пшеничной муки
100 гр. овсяных хлопьев
100 гр. сливочного масла
125г сахара
1\3 ч.л. без горки соды
1\3 ч.л. без горки соли
3 ст.л. воды
добавки:
1) 50 г. кунжута+0,5 ч.л. индийских специй для чая (бадьян, корица, перец и др.)
2) 0,5 ст. дроблёного миндаля + ванилин (ванильный сахар)
3) 2 ст.л. какао-порошка+апельсиновая цедра
4) 4 ст.л. льняных семечек
5) 3 ст.л. мака+лимонная цедра

---

101730 мин.4123

---

1. мука овсяная- 200 г
2. мука пшеничная цельносмолотая-200 г
3. мука пшеничная первый сорт-200 г
4. отруби -50 г
5. мед-1 ст.ложка
6. молоко -150 мл.
7. вода-200 мл.
8. дрожжи сухие- 1 ч.л. без горки~5 г
9. масло горчичное- 3 ст.ложки
10. соль-1/4 ч.л.
11. кунжут, льняное семя- по горсти
12. сахар демерара-1 ст.ложка
13. мультиварка vitek - vt-4211w -непременно!

---

119830 мин.162741

---

ст. 250 мл.
прямоугодьная фотма 20 28 см( у меня пайрекс)
1/2 ст. хорошего мёда
ваниль
1/2 ст. натурального арахисового масла( у меня с кусочками арахиса)
3/4-1 ст. минеральной( не газированой)воды
3/4 ст. муки из коричневого риса
1/2 ст. рисовых отрубей( или овсяных)
6(1 3/4 ст. ) совочков протеиновой( белковой) пудры- у меня соевый протеин
2 ст.л. льняных семян
3 ст.л. какао

---

330230 мин.13557

---

для закваски:
квас на кураге, вместе с ягодами 250 гр.
мука ржаная 4 ст.л. с приличной горкой
для хлеба:
закваска ржаная 250 гр.
льняная мука 40 гр.
мука ржаная 40 гр.
мука пшеничная 250 гр.
хлопья 4 злака (рожь, овёс, ячмень, гречка) 20 гр.
кардамон молотый 1/4 ч.л.
кориандр молотый 1/4 ч.л.
сыворотка ( вода) 150 гр.
соль 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
растительное масло 1 ч.л.

---

1196990 мин.2813

---

ингредиенты-
100 гр. киноа, хорошо промыть и оставить в воде в течение получаса
400 гр. белой муки хлеб
160 гр. цельнозерновой муки
половина ч.л. (6 гр. ов) сухих дрожжей
1/4 ст. льняного семени (не молотый)
3 ст.л. семян подсолнечника
2 ст.л. темно-коричневого сахара
2,5 ч.л. соли
2 чашки (500 мл. ) теплой воды
¼ чашки оливкового масла
2 ст.л. меда
для верхнего слоя :
половина столовой ложки льна .
половина столовая ложка семян подсолнечника

---

168570 мин.32223

---

котлеты:
нут сухой 130 г (размоченного получилось 280 г)
свекла - 0,5 средней
морковь - 1 небольшая
тыква - 100 г
лук - 1 шт.
чеснок-2 зуб
сок лимонный - 2 ст.л.
соль
перец
приправы:
мускатный орех
куркума
кориандр молотый
мята
орегано
мука цельнозерновая - 3-4 ст.л.
соус:
мука льняная - 2 ст.л.
вода (кипяток) - 60 мл.
горчица - 2 ч.л.
масло растительное (оливковое) - 125 мл.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
сок лимонный - 2 ст.л.

---

185640 мин.422

---

для салата:
булгур - 0.5 ст. (объём ст. - 250 мл.)
вода - 1 ст.
огурцы свежие - 1 шт.
редис - 3 шт.
помидоры черри - 100 гр.
зелёный лук - 0.5 пучка
сладкий перец - 0.5 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
заправка:
льняное масло - 2 ст.л.
нерафинированное подсолнечное масло - 2 ч.л.
белый виноградный уксус - 1 ст.л.
имбирь - 20 гр.
чеснок - 2 зубчика
зелень петрушки и укропа - 0.5 пучка
фиолетовый базилик - 0.3 пучка
соль - 1 щепотка
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка

---

125570 мин.122946

---

ст. 250 мл.
противень 26 35 см
1 ст. овсянки( быстрого приготовления- не инстант)
1 ст. обезжиренного молока( у меня ушло 1.5 ст. )
4 яичеых белка
1 ч.л. ванильный сахар
2(2/3 ст. ) совочка протеиновой( белковой) пудры- у меня соевый белок
5 гр. ( 5 пакетиков) порошка стевии
1/2 ст. льняных семян
4 ст.л. цельной муки
4 ст.л. какао
1.5 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
12 ст.л. натурального арахисового масла( у меня с кусочками арахиса)

---

4431190 мин.45873

---

1.мясо (мякоть,говядина,баранина)- 1 кг.
2,хлопковое(растительное масло)-200 гр.
3.льняное масло-100 гр. (по желанию).
4.рис сорта "девзира"(можно заменить сортами "лазер","краснодарский")-1200 гр.
5.морковь-1.5 кг.
6.лук репчатый-4-5 шт.
7. горох "нут"- 1 ст. (по желанию).
8.айва-1 большая 9по желанию).
8.лук порей (зеленый) - 3 пучка.
9.зира- 1 ст.ложка
10.черный молотый перец-по усмотрению.
11.соль крупная-1 ст.л.
12.для закуски:
редька среднеазиатская зеленая-2 шт.
зерна граната.
лимон-1 шт. или лимонный сок.

---

129130 мин.38

---

130 гр. (3/4 чашки) дроблёной овсянки
1 1/2 ст л сливочного масла
1 1/2 ст л коричневого сахара или мёда
360 мл. (1 1/2 чашки) горячей воды (кипяток)
2 1/2 ч.л. сухих дрожжей
60 мл. (1/4 чашки) тёплой воды
щепотка сахара
200 - 220 гр. (1 1/4 -1 1/2 чашки) хлебной муки
200 гр. (1 1/3 чашки) цельнозерновой пшеничной муки
1/2 ст л соли
1 ст л льняных семян (по желанию)
1/3 чашки мелко порубленных грецких орехов (по желанию)
яйцо для смазки

---

76630 мин.4230

---

1. мука овсяная- ст. -200 мл.
2. мука ячневая- ст. -200 мл.
3. мука полбяная цельнозерновая- ст. -200 мл.
4. мука пшеничная цельносмолотая- ст. -200 мл.
5. мука пшеничная высший сорт- ст. -200 мл. +еще на вымес
6. отруби овсяные- ст. -200 мл.
7. дрожжи сухие-10 г
8. мед -2 ст.ложки густого
9. масло растительное-150 мл.
10. сыворотка-0,5 л
11. вода- ст. -200 мл.
12. орехи грецкие -150 мл.
13. семечки подсолнечные-100 мл.
14. смесь овсяных хлопьев, льняного семени и отрубей для посыпки
15. яйцо для смазки
16. соль -1 ч.л. без горки

---

1217755 мин.162035

---

1 чашка грецких несильно молотых орехов (у меня-пекан)
1 чвшка изюма (белого, у меня был темный) предварительно замоченного в кипятке.
3/4 чашки и 2 ст.л. пшеничной муки
3/4 чашки цельнозерновой муки
1 ч.л. разрыхлителя
3/4 ч.л. соды
3/4 ч.л. соли
6 стол. ложек сахара
1 1/4 чашки овсяных хлопьев типа "геркулес"
9 стол. ложек несоленого слив. масла,порезанного на мелкие кубики (около 125 гр. )
1/2 чашки молотого льняного семени
1/2 чашки йогурта или кефира (у меня была клубничная "активия"
корично-сахарная посыпка
(по рецепту еще нужно добавить курагу и тертую цедру апельсина-я не добавляла)
(1 чашка -около 200 гр. зависит от продукта)

---

192570 мин.5360

---

ст. 250 мл.
форма для выпечки хлеба( у меня 23/13 см)
1 1/4 ст. молока( у меня обезжиренное)
1 гр. порошка "стевии" ( у меня как раз один пакетик)
1.5 ч.л. сухих дрожжей
3/4 ст. муки коричневого риса
1/4 ст. сорговой муки( смотрите допинфо)
1 ст. картофельного крахмала
1/2 ст. тапиоковой муки
1/2 рисовых отрубей( можно заменить льняными)
1 1/4 ч.л. ксантана( xanthan gum)
1 1/4 ч.л. гуара или гуарана (guar gum)( если нет можно использовать ксантан)
2 ст.л. коричневого сахара
3 яйца
3 ст.л. сафлорового масла
2 ч.л. свежего лимонного сока
2 ст.л. мёда
1 ст.л. натурального яблочного пюре

---

521010 мин.112

---

для севиче из лосося (на 1 порцию):
лосось филе (свежее) - 200 гр.
лайм - 1 шт.
лимон - 1/3 шт.
авокадо - 1 шт.
соус чили острый - 1/2 ч.л
помидоры черри - 1 шт.
растительное масло (я использовал масло авокадо) - 70 мл.
кинза
для севиче из скумбрии (на 2 порции):
скумбрия (свежемороженая) - 1 шт.
грейпфрут - 1 шт.
мандарин - 1/2 шт.
красный лук - 1/2 шт.
винный уксус - 1 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л
красный перец - 1 гр.
растительное масло (я использовав льняное) - 50 мл.
петрушка
для севиче из креветок (на 1 порцию):
креветки тигровые - 6 шт.
лайм - 1/2 шт.
хурма - 1 шт.
соус чили острый - 1 ч.л.
паста том ям - 1 ч.л.
растительное масло ( у меня авокадо) - 30 мл.
кунжут

---

1798315 мин.1012

---

заправка для салатов:
чеснок - 1 зубчик
яблоко - 1/2 шт.
растительное масло (я использую льняное) - 50 мл.
соль, черный молотый перец - 1 щепотка
майонез - 300 гр.
для первого салата - ленивая шуба:
яйцо - 10 шт.
морковь (отварная) - 250 гр.
картофель (отварной) - 250 гр.
свекла (отварная) - 400 гр.
сельдь слабосоленая (филе) - 200 гр.
для второго салата - муссовая шуба:
свекла - 150 гр. (цельная) + 350 гр. тертая
желатин - 10 гр.
вода горячая - 70 мл.
хлеб - 2 тоста
морковь (отварная) - 250 гр.
яйца куриные - 5 шт.
картошка (отварная) - 250 гр.
селедка малосольная (филе) - 200 гр.
для третьего салата - лосось под шубой:
семга малосольная - 200 гр.
картофель (отварной) - 250 гр.
горошек консервированный - 100 гр.
морковь (отварная) - 250 гр.
яйцо куриное - 5 шт.
сыр - 100 гр.
свекла (отварная) - 450 гр.
зеленый лук - 1/2 пучка

---

126510 мин.4041

---

льняное масло для жарки
лапша (тонкая, длинная) для гарнира
перепелиные яйца, для гарнира
зелень, для гарнира
для маринада
5 горошин черного перца, душистого перца и гвоздичек
2 лавровых листа
1 лук
2 зубчика чеснока
5гр имбиря
соевый соус + вода
маленький пучок укропа
соль и сушеный, измельченный чили
для овощей
150 гр. грибов (у меня белые шампиньоны)
50 гр. стручков гороха
1 красный, сладкий перец
1 лук
1 зубчик чеснока
5г сушоного, молотого имбиря
1 ст.л. нарезанного шалфея (salbei)
1 ст.л. нарезанного укропа
50 гр. овощного бульона
50 гр. виноградного сока (можно яблочного)
немного свежего шпината
соль
перец, измельченный перец чили
для соуса (дипа)
соль
перец
1 пеперони
½ сухого перчика чили
5г имбиря
1 лук – шалот
1 зубчик чеснока
чуть, чуть укропа
для перепелок
4 шайбы копченой ветчины
½ яблока
4 виноградинки
кусок копченого сала
4 листочка мяты
соль
перец

---