Рыбные рулеты в тайском стиле с "рисом" из цветной капусты

Ингредиенты

  • 200 гр. филе камбалы(2 плоских длинных куска)
  • 100 гр. филе семги(2 толстых коротких куска)
  • 2 щепотки приправы «4 специи»
  • соль
  • 1 чл льняного масла
  • 1 красная луковица
  • 1 перец чили
  • кусочек имбиря размером с мизинец
  • сок и цедра 2 лаймов
  • 1 ст. л оливкового масла
  • 1-2 ч.л. меда
  • для «риса»:
  • 1 кочан цветной капусты среднего размера
  • соль, оливковое масла
  • зеленый лук но желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбное филе посолить и приправить «4 специями».

На филе камбалы выложить филе семги и свернуть рулеты и закрепить их с помощью зубочисток или силиконовых жгутов.

Уложить рулеты в форму для запекания (желательно с крышкой).

Для соуса лук, имбирь и чили нарезать и сложить в блендер.

Добавить сок и цедру лайма, оливковое масло и мед, пробить все в однородную массу.

Залить рулеты соусом.

Духовка 220 г.

Запекать рулеты по 5 мин на каждой стороне под крышкой и еще 5 мин без крышки.

Перед подачей приправляем каплей льняного масла и семенами льна.

Подаем рулеты с образовавшемся соусом и «рисом» из цветной капусты.

«Рис» готовится очень просто:

Цветную капусту разбираем на соцветия и измельчаем в блендере до размера рисового зерна.

Перекладываем в емкость, подходящую для микроволновки, накрываем пищевой пленкой, готовим 5 минут при максимальной мощности.

Достаем, пробуем (возможно потребуется больше времени), солим, приправляем оливковым маслом.

Можно украсить зеленым луком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Рыбные рулеты в тайском стиле с "рисом" из цветной капусты: фото шаг 1Рыбные рулеты в тайском стиле с "рисом" из цветной капусты: фото шаг 2Рыбные рулеты в тайском стиле с "рисом" из цветной капусты: фото шаг 3Рыбные рулеты в тайском стиле с "рисом" из цветной капусты: фото шаг 4Рыбные рулеты в тайском стиле с "рисом" из цветной капусты: фото шаг 5Рыбные рулеты в тайском стиле с "рисом" из цветной капусты: фото шаг 6Рыбные рулеты в тайском стиле с "рисом" из цветной капусты: фото шаг 7Рыбные рулеты в тайском стиле с "рисом" из цветной капусты: фото шаг 8Рыбные рулеты в тайском стиле с "рисом" из цветной капусты: фото шаг 9

Дополнительная информация

Легкое пикантное блюдо для романтического вечера подходит как нельзя лучше, к тому же  одна польза!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krisenok
06.11.2014 20:20
Ответить

Танечка, сплошная романтика и поэзия, а не блюдо!

byrenka
07.11.2014 10:10
Ответить

Спасибо, Наташ! Мужа в командировку провожала - вот и расстаралась!!!sad

allenka(alarm clock)
06.11.2014 21:39
Ответить

Хороша рыбка!!!

byrenka
07.11.2014 10:11
Ответить

Аллочка, спасибо дорогая!!!angry

krolya
06.11.2014 22:59
Ответить

Девочки, вы меня сегодня своими рулетиками просто очаровали

byrenka
07.11.2014 10:12
Ответить

Спасибо, моя хорошая!!!!angry

ма-ма
06.11.2014 23:40
Ответить

Танечка, чудесный рулет! :)

byrenka
07.11.2014 10:12
Ответить

Светлан, спасибо!!!

ogiway
07.11.2014 04:49
Ответить

laugh И ничего не одна польза вовсе! Много пользофффффффффф! РЫбка вкусняшка-и придумка с "рисом"-класс!

byrenka
07.11.2014 10:14
Ответить

sadСпасибо! Эт я у Джейми подглядела немножко!!!surprise

Ольга♥Ч
07.11.2014 10:25
Ответить

Интересное блюдо! 

chudo
07.11.2014 11:17
Ответить

очень люблю такие рулетики, очень вкусуно получается

diana1616
07.11.2014 11:32
Ответить

Таня, отличная идея!

antea
07.11.2014 14:19
Ответить

Красивое и вкусное блюдо!

avani
07.11.2014 19:27
Ответить

Восторг!!!!!!!!!!!!!!

Tatjana
07.11.2014 22:42
Ответить

Какой срез-разрез))),восторг! 

Жанна
08.11.2014 23:55
Ответить

Класс! "Рис" из цветной капустый действительно похож на рис! laugh Рыбное ассорти в форме рулетиков замечательное! 

tatian-1956
09.11.2014 19:41
Ответить

Вкусно-то как!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.494164242260931.014
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели