Рыбные рулеты в тайском стиле с рисом из цветной капусты
Попробуйте рыбные рулеты в тайском стиле с рисом из цветной капусты, филе камбалы и семги. Освежающие ароматы лайма и специи добавят ярких нот!
Продукты
- филе камбалы - 200 г
- филе семги - 100 г
- приправа 4 специи - 2 щепотки
- соль
- льняное масло - 1 чл.
- луковица красная
- перец чили
- имбирь
- лайм - 2
- сок лайма и цедра лайма
- оливковое масло - 1 ст.л.
- мед - 1-2 ч.л.
- для «риса»:
- цветная капуста - 1 кочан среднего размера
- соль
- оливковое масло
- зеленый лук
Пошаговый способ приготовления
Рыбное филе посолить и приправить «4 специями».
На филе камбалы выложить филе семги и свернуть рулеты и закрепить их с помощью зубочисток или силиконовых жгутов.
Уложить рулеты в форму для запекания (желательно с крышкой).
Для соуса лук, имбирь и чили нарезать и сложить в блендер.
Добавить сок и цедру лайма, оливковое масло и мед, пробить все в однородную массу.
Залить рулеты соусом.
Духовка 220 г.
Запекать рулеты по 5 мин на каждой стороне под крышкой и еще 5 мин без крышки.
Перед подачей приправляем каплей льняного масла и семенами льна.
Подаем рулеты с образовавшемся соусом и «рисом» из цветной капусты.
«Рис» готовится очень просто:
Цветную капусту разбираем на соцветия и измельчаем в блендере до размера рисового зерна.
Перекладываем в емкость, подходящую для микроволновки, накрываем пищевой пленкой, готовим 5 минут при максимальной мощности.
Достаем, пробуем (возможно потребуется больше времени), солим, приправляем оливковым маслом.
Можно украсить зеленым луком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Легкое пикантное блюдо для романтического вечера подходит как нельзя лучше, к тому же одна польза!
Комментарии
06 ноября 2014, 20:20
Танечка, сплошная романтика и поэзия, а не блюдо!
06 ноября 2014, 21:39
Хороша рыбка!!!
06 ноября 2014, 22:59
Девочки, вы меня сегодня своими рулетиками просто очаровали
06 ноября 2014, 23:40
Танечка, чудесный рулет!
07 ноября 2014, 04:49
И ничего не одна польза вовсе! Много пользофффффффффф! РЫбка вкусняшка-и придумка с "рисом"-класс!
07 ноября 2014, 10:10
Спасибо, Наташ! Мужа в командировку провожала - вот и расстаралась!!!
07 ноября 2014, 10:11
Аллочка, спасибо дорогая!!!
07 ноября 2014, 10:12
Спасибо, моя хорошая!!!!
07 ноября 2014, 10:12
Светлан, спасибо!!!
07 ноября 2014, 10:14
Спасибо! Эт я у Джейми подглядела немножко!!!
07 ноября 2014, 10:25
Интересное блюдо!
07 ноября 2014, 11:17
очень люблю такие рулетики, очень вкусуно получается
07 ноября 2014, 11:32
Таня, отличная идея!
07 ноября 2014, 14:19
Красивое и вкусное блюдо!
07 ноября 2014, 19:27
Восторг!!!!!!!!!!!!!!
07 ноября 2014, 22:42
Какой срез-разрез))),восторг!
08 ноября 2014, 23:55
Класс! "Рис" из цветной капустый действительно похож на рис! Рыбное ассорти в форме рулетиков замечательное!
09 ноября 2014, 19:41
Вкусно-то как!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти