Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Содовый хлеб для хп

Содовый хлеб для хп с цельнозерновой мукой, овсяными хлопьями и кунжутом – полезный и вкусный рецепт! Идеально подходит для здорового питания.

Продукты

мука цельнозерновая (сокращенно ц/з)150 гр
мука пшеничная 150 гр
овсяные хлопья (для варки) 60 гр
мука льняная 1,5 ст.л.
кунжут 3 ст.л
отруби 3 ст.л
кефир (или другой кисломолочный продукт) 300 мл
масло подсолнечное 2 ст.л
масло горчичное 2 ст.л
сахар песок 2,5 ч.л (можно меньше)
соль 1 ч.л
сода пищевая 1 ч.л (без горки)
разрыхлитель для теста 0,5 ч.л
сливочное масло для смазывания формы

Пошаговый способ приготовления

Кунжут обжарить.

В глубокой миске смешать : муку ц/з ,муку пшеничную,отруби,льняную муку,кунжут,соль,сахар,овсянку,соду,разрыхлитель.

кефир подогреть и добавить к сухим ингредиентам.

В самом конце добавляем 2-а вида масла.

При размешивании, тесто будет собираться в комок.

Форму ХП обильно смазать сливочным маслом.

Выложить тесто и поставить выпекаться в ХП.

Функция "КЕКС" (может у кого то "Выпечка"),по времени это 1 ч 10 минут

После выпечки достать хлеб,перевернуть на бок и охладить.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

24 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13528

Понравилось: 24

Автор: sigma002

Создан: 12 ноября 2012, 10:14

Каталоги: Выпечка Хлеб

мне в этом году подарили ХП, чему я очень рада, только у меня первая проблема, не могу найти цельнозерновую муку (не говоря о льняной) и вторая солод( хотя посоветовали купить квас, но нашла пока только жидкий, надо почитать как его разводить ) а хлебушек просто супер

sigma002

12 ноября 2012, 10:43

Не,лучше не надо. Тогда просто обжаренное семя добавь. Молят его для того, что бы оно лучше усваивалось организмом.

sigma002

12 ноября 2012, 10:44

Спасибо,Оксан! Поскорее разбирайся,пусть она тебя радует!

sigma002

12 ноября 2012, 10:46

Зоя,Ц/з я покупаю теперь в спец.отделе, там и солод,там и отруби. Посмотри по и инет. магазинам. Кавсное сусло тоже не плохо добавлять. Но солод даёт более выраженный аромат и вкус!

andreytsibulski

12 ноября 2012, 10:57

Классный хлебушек!

pinkflamingo1962

12 ноября 2012, 11:22

Какой пористый мякиш получился!

krolya

12 ноября 2012, 11:40

я уже поняла, что просто так всё это не купишь, хорошо, что у нас проблемы хотя бы с ржаной мукой нету

sigma002

12 ноября 2012, 13:07

Оль,я бы не сказала , что он пористый. Он скорее плотный.

sigma002

12 ноября 2012, 13:08

Благодарю!

ориола

12 ноября 2012, 13:16

Спасибо Кристина, что подтолкнули Давно думаю испечь такой хлеб в ХП, но чего-то не складывалось... в духовке его делала. Теперь, глядя на Ваш, не страшно Красивый, плотненький и вкусный

sigma002

12 ноября 2012, 13:20

Лариса, я в духовке давно пекла. Не такой,но похожий. Тоже на соде. Результат был не радостный.Очень переживала и этот раз, а вдруг не пропечется... Но в итоге всё удачно. Спасибо, что заглянули!

ориола

12 ноября 2012, 14:12

Я к Вам всегда заглядываю

sigma002

12 ноября 2012, 14:13

Ларис,ко мне на "ты".

Svettt

12 ноября 2012, 16:58

Шикарный хлеб. Я б пекла, и х/п есть, но мужу никак не нравится свой хлеб, хоть тресни, подавай ему батон. Прям беда

sigma002

12 ноября 2012, 17:03

Светлан,а ты ему батоновидный хлеб пеки. У меня муж наоборот,грубый хлебушек любит.

lira_s

12 ноября 2012, 17:04

Шикарный хлебушек

lira_s

12 ноября 2012, 17:05

А у меня обратная ситуация, после покупки ХП муж отказывается есть магазинный хлеб и это при том, что я не пеку белый хлеб, обязательно добавляю отруби и ЦЗ муку

mama tasi

12 ноября 2012, 17:36

Кристина, и что ты со мной делаешь?! Только я успокаиваться начала, отказалась (почти от хлебобулочных изделий..) и тут на тебе, твой полезный без дрожжевой красавец всё, убегаю из рецепта, чтобы не сорваться!

sigma002

12 ноября 2012, 17:39

Спасибо,Ирин!

sigma002

12 ноября 2012, 17:40

Наташ,рада тебе! А мы установку дадим,что ни грамма на бока не отложиться!

ботакоз

12 ноября 2012, 18:46

Красавец! Рецепт утащила, спасибо!

sigma002

12 ноября 2012, 18:49

Благодарю! Надеюсь пригодиться.