Елена

Елена

Рейтинг активности: 19.065
Пол: Женский
День рождения: 3 октября 1983
Город: Уфа
Регистрация: 20.07.2013 14:58
Последний визит: 04.10.2018 07:30
Отзывы: 3    Изменить/посмотреть


Вафли творожные
Вафли творожные
яйца — 3 шт.
сахар — 3 ст.л.
творог — 150 гр.
тертая лимонная цедра — 2 ч.л.
сливочное масло — 2 ст.л.
молоко — 2-3 ст.л.
Елена
  • 05 августа 2015, 00:48
Раритет среди кексов - кекс "уфимский" по госту
Раритет среди кексов - кекс "уфимский" по госту
сливочное масло — 135 гр.
мука — 200 гр.
ванильный сахар — 1 пакетик
сахар — 120 г
яйца (110 г) — 2 шт
сгущенка — 50 гр.
Каталог: Беляши
Елена
  • 21 марта 2016, 21:53
Бабушкины кексы - рецепт и формочки 50-х годов
Бабушкины кексы - рецепт и формочки 50-х годов
маргарин (у меня масло сливочное) — 1 упаковка
сливки — 1/2 ст
сахарный песок — 1 ст
крахмал — 1 ст
мука — 5 ст.л.
немного соды
Елена
  • 02 марта 2016, 07:51
Пирожное из советского детства  "школьное"
Пирожное из советского детства "школьное"
мука — 2.5 ст. (граненых)
масло сливочное — 200 гр.
сахарная пудра — 2 ст. (граненых)
яйцо — 1 шт.
разрыхлитель — 1 пакет
щепотка соли
Елена
  • 02 марта 2016, 00:04
Вафельный десерт пражский
Вафельный десерт пражский
сахар — 100 гр.
мука — 350 гр.
молоко — 200 гр.
сливочное масло — 200 гр.
яйца — 3 шт.
лимонный сок — 3 шт.
Елена
  • 28 августа 2015, 21:53
"запеканка из 2 видов рыбы по царски"
"запеканка из 2 видов рыбы по царски"
это блюдо из двух видов рыбы станет украшением любого праздничного стола….
на 5 порций:
1 кг. рыбы осетр
500 гр. филе семги
1 головка лука
1 яйцо
Елена
  • 28 февраля 2014, 14:35
Пасха “графская” заварная
Пасха “графская” заварная
творог 1 кг.
сливочное масло 150 гр.
сметана 1 ст.
яйцо 2 шт.
соль
сахар 100 гр.
Елена
  • 23 апреля 2014, 14:55
Заливные пирожки “семушка нежнее нежного”
Заливные пирожки “семушка нежнее нежного”
ингредиенты для теста:
майонез — 250 гр.
сметана — 50 гр.
яйца — 3 шт.
соль — ,
мука — 6 ст.л,
Каталог: Блюда из рыбы
Елена
  • 10 февраля 2016, 19:36
Десерт «птичье молоко» без выпечки
Десерт «птичье молоко» без выпечки
сметана - 200 мл.
ванилин - 1 пакетик
какао или шоколад
желатин - 20 гр.
вода - 100 мл.
для сгущённого молока:
Елена
  • 07 января 2015, 23:06
Рулет печеночный
Рулет печеночный
печень говяжья — 1 кг
морковь (крупная) — 1 шт
лук репчатый (крупный) — 1 шт
сыр плавленный — 150 г
масло сливочное —150 г
чеснок (крупный) — 2 зуб.
Елена
  • 19 сентября 2014, 19:28
Изысканный паштет из фарша с беконом черносливом и орехами
Изысканный паштет из фарша с беконом черносливом и орехами
говяжий фарш тм окраина — 800 гр
бекон венгерский тм окраина — 100 гр
свежее сало — 75 гр
мясной бульон — 150 мл.
тосты из пшеничного хлеба — 3 шт
сливки — 100 мл.
Елена
  • 19 февраля 2016, 17:10
Рулетики "для нас девчонки" из бекона с черносливом, сыром и грецкими орехами
Рулетики "для нас девчонки" из бекона с черносливом, сыром и грецкими орехами
бекон венгерский тм окраина — 5 полосок
сыр плавленный — 1 пачка
грецкие орехи — 5 половинок
чернослив — 5 шт.
коньяк (можно исключить) — 1 ч.л
чеснок — 1 долька
Каталог: Роллы
Елена
  • 25 февраля 2016, 09:20
Венские воздушные вафли
Венские воздушные вафли
сахар — 100 гр
мука — 350 гр
молоко — 200 мл.
сливочное масло — 200 гр
яйца — 3 шт
лимонный сок — 1 ст.л.
Елена
  • 04 августа 2015, 08:44
Вафли с беконом и сыром
Вафли с беконом и сыром
кукурузная мука — 3/4 ст.
яйца — 2 шт.
сливочное масло — 3 ст.л. (растопленное)
мука — 1 ст.
сахар — 1/2 ст.л.
разрыхлитель — 2 чайных ложки
Елена
  • 12 июля 2014, 10:00
“тюльпаны с мясом”
“тюльпаны с мясом”
для теста:
мука 400 гр.
сметана 50 гр.
масло или маргарин 70 гр.
вода 100 гр.
сода 1/2 ч.л.
Каталог: Мясные
Елена
  • 05 мая 2014, 16:03
Эклеры с взбитыми сливками ”для детей”
Эклеры с взбитыми сливками ”для детей”
заварное теcто:
сахара мистраль демерара — 1 ч.л
сахар — ¼ ч.л
вода — 2/3 ст
сливочное масло — 80 гр
яйца — 6 шт
Каталог: Пирожное
Елена
  • 29 мая 2015, 12:33
«гнездышки-цыплят по осени считают»
«гнездышки-цыплят по осени считают»
пшено золотое мистраль — 100 гр.
фарш (любого, ) — 50 гр.
хлеб — 100 гр.
молоко — 200 мл.
лук — 150 гр.
морковь — 150 гр.
Елена
  • 21 октября 2015, 17:22
Молочные коржики "как в детстве" по госту
Молочные коржики "как в детстве" по госту
мука — 400 гр.
сахар-песок — 200 гр.
маргарин — 100 гр.
яйцо
молоко цельное — 80 мл.
разрыхлитель — 10 гр.
Каталог: Печенье
Елена
  • 01 марта 2016, 21:02
Кекс "осеннее солнышко"
Кекс "осеннее солнышко"
манная крупа мистраль — 1 ст
сметана — 1 ст
сахар — 1 ст
яйца — 4 шт
масло сливочное — 125 гр
сода — 0,5 ч.л
Елена
  • 17 октября 2015, 10:20
Арой мак мак: сладко -рисовые спринг-роллы по-тайски
Арой мак мак: сладко -рисовые спринг-роллы по-тайски
200 гр. риса индика brown (коричневый длиннозерный)
3/4 ст. сахарного песка
1/3 ст. кокосового молока
1/2 ч.л. соли
рисовая бумага 8 шт.
300 гр. королевских креветок
Каталог: Спринг роллы
Елена
  • 05 сентября 2014, 08:14
Шоколадные корзинки с творожным кремом
Шоколадные корзинки с творожным кремом
для корзинок на 4 шт.
100 гр. черного шоколада
100 г. белого шоколада
для крема
100 гр. масло сливочного
100 гр. сахара демерара
Елена
  • 10 января 2015, 00:34
Запеканка из мясного ассорти "сало " для застолья 23 февраля
Запеканка из мясного ассорти "сало " для застолья 23 февраля
фарш говяжий — 300 гр.
ветчина в оболочке — 200 гр.
бекон венгерский — 10 шт.
картошка — 2-3 шт.
яйцо
пачка сыра плавленного
Каталог: Блюда из мяса
Елена
  • 21 февраля 2016, 17:02
Вафли рисовые
Вафли рисовые
рис — 100 гр.
молоко — 500 мл.
просеянная мука — 250 гр.
яйца — 5 шт.
сухие дрожжи — 5 гр.
сливочное масло — 50 гр.
Каталог: Вафли
Елена
  • 28 августа 2015, 21:09
Блины пшенные с апельсиновой цедрой
Блины пшенные с апельсиновой цедрой
1 ст. пшенной крупы
3 ст. воды
2 ст. молока
6 яиц
6 ст.л. сахара
2 ч.л. соли
Каталог: Блины
Елена
  • 12 февраля 2015, 22:36
Рулетики "зарафшан"
Рулетики "зарафшан"
фарш из говядины тм окраина — 400 гр
средняя луковица
соль, молотый чёрный перец
зира — 1 ч.л.
яйца — 7 шт
растительное масло — 2 ст.л.
Елена
  • 18 марта 2016, 21:40
Шилпилдок
Шилпилдок
свинина по-домашнему тм окраина — 600 гр.
вода — 3 1/2 - 4 1/2 ст.
пшеничная мука — 1 ст.
яйцо
средняя луковица
сладкий перец — 1 шт
Каталог: Мясные супы
Елена
  • 18 марта 2016, 22:13
Пирожные “рождественская ёлочка”. кексы с вафлями и масляным кремом.
Пирожные “рождественская ёлочка”. кексы с вафлями и масляным кремом.
ингредиенты:
для вафель:
100 гр. сахара мистраль демерара
100 гр. муки
2 яйца
50 гр. масла или маргарина
Елена
  • 08 января 2015, 00:41
Кексы-бабочки
Кексы-бабочки
1 яйцо
50 гр. муки
¼ ч.л. разрыхлителя
50 гр. сахара мистраль демерара
50 гр. мягкого маргарина
для масляного крема
Елена
  • 09 января 2015, 23:55
Самая вкусная скумбрия на гриле под маринадом .100% блюдо для пикника.
Самая вкусная скумбрия на гриле под маринадом .100% блюдо для пикника.
ингредиенты для "самая вкусная скумбрия на гриле под маринадом:
соус-маринад— 6 ст.л.
соус устричный— 100 гр.
скумбрия ( с/мороженая крупная) — 2 шт.
укроп (свежий) — 1 пуч.
Каталог: Блюда из рыбы
Елена
  • 05 мая 2014, 16:49
“жаренные на гриле borges спагетти с сюрпризом” с пикантным сырным соусом.
“жаренные на гриле borges спагетти с сюрпризом” с пикантным сырным соусом.
ингредиенты
200 гр. спагетти borges
4 сосиски
1 яйцо
2 ст.л. муки
масло растительное без запаха - для жарки
Каталог: Паста
Елена
  • 08 февраля 2015, 18:23