Компот

Соленья и маринады

Кускус с колбасками

Name: Кускус с колбасками
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: кускус тм мистраль; кипяток; колбаски копчёные; бекон; лук-порей; чеснок; изюм светлый; соевый соус; лимонный сок; льняное масло; смесь 5-ти перцев или лимонный перец; бальзамический крем-соус

Приготовьте кускус с колбасками по рецепту: кускус, колбаски, бекон, лук-порей и куриный бульон. Подавайте с соевым соусом и лимонным соком!

Продукты

кускус тм"мистраль" - 0.5 стак.
кипяток - 1 стак.
колбаски копченые - 4 мини или 2 длинные
бекон - 50 г
лук - 1 горсть
порей - 1 горсть
чеснок - 2 зуб.
изюм светлый - 1 горсть
соевый соус - 1 ст.л.
лимонный сок - 1-2 ч.л.
льняное масло - 1-2 ст.л.
смесь 5-ти перцев или лимонный перец
бальзамический крем-соус

Пошаговый способ приготовления

Блюдо можно приготовить,пока гости поднимаются к Вам в дом.Также идея для быстрого домашнего ужина. Кукус хорошо сочетается со сладкими сухофруктами,поэтому смело пробуйте добавить изюм или курагу.

1. Кускус от ТМ"Мистраль" залить кипятком,накрыть и оставить минут на 5.

2. Бекон накрошить соломкой,колбаски нарезать наискосок.

3. Обжарить бекон и колбаски на сухой сковороде.

4. Высыпать в готовый кускус или отложить на тарелку.

5. Измельчить лук-порей и чеснок.

6. Обжарить в том жирке,где были колбаски.

7. Смешать с кускусом изюмом.

8. В чашке смешать соевый соус,льняное или любое ароматное масло,лимонный сок.

9. Вылить заправку в кускус,взбить кускус вилкой до рыхлого состояния.

10. Насыпать горкой на большую тарелку.

11. Посыпать смесью перцев или лимонным перцем.

12. Подавать сразу в тёплом виде.