Кускус с колбасками

Фото к рецепту: Кускус с колбасками

Ингредиенты

  • кускус тм"мистраль"-0,5 стак.
  • кипяток-1 стак.
  • колбаски копчёные-4 мини или 2 длинные
  • бекон-50 г
  • лук-порей-1 горсть
  • чеснок-2 зуб.
  • изюм светлый-1 горсть(если не мягкий,замочить в воде)
  • заправка:
  • соевый соус-1 ст.л.
  • лимонный сок-1-2 ч.л.
  • льняное масло-1-2 ст.л.
  • при подаче:
  • смесь 5-ти перцев или лимонный перец-
  • бальзамический крем-соус

Пошаговый рецепт приготовления

Блюдо можно приготовить,пока гости поднимаются к Вам в дом.Также идея для быстрого домашнего ужина. Кукус хорошо сочетается со сладкими сухофруктами,поэтому смело пробуйте добавить изюм или курагу.

1. Кускус от ТМ"Мистраль" залить кипятком,накрыть и оставить минут на 5.

2. Бекон накрошить соломкой,колбаски нарезать наискосок.

3. Обжарить бекон и колбаски на сухой сковороде.

4. Высыпать в готовый кускус или отложить на тарелку.

5. Измельчить лук-порей и чеснок.

6. Обжарить в том жирке,где были колбаски.

7. Смешать с кускусом изюмом.

8. В чашке смешать соевый соус,льняное или любое ароматное масло,лимонный сок.

9. Вылить заправку в кускус,взбить кускус вилкой до рыхлого состояния.

10. Насыпать горкой на большую тарелку.

11. Посыпать смесью перцев или лимонным перцем.

12. Подавать сразу в тёплом виде.

13. Уместно по краю тарелки немного накапать крем-соус из уваренного бальзамика (у меня со вкусом лесных ягод).

Пошаговые фото рецепта

Кускус с колбасками: фото шаг 1
Кускус с колбасками: фото шаг 2
Кускус с колбасками: фото шаг 3
Кускус с колбасками: фото шаг 4
Кускус с колбасками: фото шаг 5
Кускус с колбасками: фото шаг 6
Кускус с колбасками: фото шаг 7
Кускус с колбасками: фото шаг 8
Кускус с колбасками: фото шаг 9

Дополнительная информация


5.04.3688879454113941.04
Tatjana

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Кускус с овощами и шкварками

Участвует в конкурсе: Новый год с Мистраль!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Ксюшенция

Прекрасный обед или ужин!!!!

Tatjana
26.03.2017 23:31

Да,всё так,Ксюшечка,спасибо)))smiley

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты