Овсяное печенье

Ингредиенты

180 гр. пшеничной муки
100 гр. овсяных хлопьев
100 гр. сливочного масла
125г сахара
1\3 ч.л. без горки соды
1\3 ч.л. без горки соли
3 ст.л. воды

добавки:
1) 50 г. кунжута+0,5 ч.л. индийских специй для чая (бадьян, корица, перец и др.)
2) 0,5 ст. дроблёного миндаля + ванилин (ванильный сахар)
3) 2 ст.л. какао-порошка+апельсиновая цедра
4) 4 ст.л. льняных семечек
5) 3 ст.л. мака+лимонная цедра

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте в комбайне масло, сахар и добавки (орехи, семечки - по вкусу). Добавьте овсянку, теплую воду с растворенной солью и размешайте (в режиме "пульс" несколько нажатий).Всыпьте пшеничную муку и соду, замесите тесто. Если масса никак не хочет слипаться в комок, добавьте еще чуточку воды.

Разделите тесто на 20 одинаковых шариков и сплюсните руками, придавая форму печенья. Этот вариант формования мне больше нравится - так быстрее и красивее, на мой взгляд, получается.

Выпекать минут 12-15 при t=200 до зарумянивания.