Консервированные абрикосы

593350 мин.405

---

для пирога (на форму 20 см в диаметре):
80 гр. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
90 гр. сливочного масла или маргарина
2 яйца
30 мл. молока
130 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
600 гр. консервированных персиков (или абрикосов)
для крема:
250 гр. сметаны
250 гр. сливок 33%
сахар 80 г

---

54740 мин.1234

---

корж:
масло-125 гр
мука-1 ст
сахар-2 ст.л.
разрыхлитель-1/2 ч л
крем:
молоко-1 ст
яйцо-1шт
сахар-2 3 ст.л.
мука-3 ст.л.
масло-50 гр
сгущенка-3 сит ложки
1 ч.л. замоченного желатина
ваниль-1 пачка
начинка
киви-300 гр
украшение
кондитерские сливки-150 гр
консервированные абрикосы-4 половинки
шоколадные кулечки

---

212040 мин.4167

---

бисквит:
6 яиц
240 гр. сахара
ванилин
90 гр. муки
90 гр. крахмала
150 гр. фисташек
крем:
1 банка консервированных фруктов (абрикосы, персики, груши - )
20 гр. желатина
500 гр. сливок
2 пакетика закрепителя для сливок
2-4 ст.л. сахара
сок 1 лимона
для украшения:
любые любимые фрукты и ягоды
1 упаковка желирующей заливки для торта
50 гр. размельченных фисташек

---

1598860 мин.3673

---

на 16 пирожных:
200 гр. мягкого сливочного масла + для смазки формы
1 лимон
200 гр. сахара
щепотка соли
4 яйца
250 гр. муки + для посыпки формы
1 пакетик пекарского порошка
1 пакетик ванильного сахара
25 гр. сахарной пудры
для крема:
125 гр. марскапоне
125 гр. нежирного творога
30 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
банка консервированных абрикосов половинками

---

1069890 мин.123774

---

1,5 ст. молока
0,5 ст. растительного масла
4 яйца
300 гр. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
2,5 ст. муки
0,5 ч.л. соли
4 ч.л. разрыхлителя теста.
300 мл. сливок 33 %
0,5 ч.л. желатина
а также для для украшения:
2 сливы
1 груша
1 банан
1 киви
2 мандарина
несколько свежих виноградин
3-4 консервированных абрикоса
цедра лимона или апельсина.

---

57290 мин.1004

---

6 яиц
150 гр. сахара
110 гр. муки
30 гр. какао высшего качества
40 гр. сливочного масла
крем:
1 желток
2 ст.л. воды
200 гр. мягкого сливочного масла
20 гр. какао
130 гр. сгущенного молока (но я брала 220 гр. позже поведаю – почему)
глазурь:
100 гр. горького шоколада
100 гр. сливочного масла
60 гр. абрикосового джема ( можно сварить из консервированных абрикос)

---

70400 мин.1243

---

бисквит:
6 яиц
240 г сахара
90 г муки
90 г крахмала
150 г размельченных фисташек.
крем:
1 банка консервированных фруктов (абрикосы персики груши)
20 г желатина
500 г сливок 30-35% жирности
закрепитель для сливок 3-4 пакетика
2-4 ст.л. сахара
сок 1 лимона
для украшения:
любые любимые фрукты и ягоды
1 упаковка желирующей заливки для торта
50 г размельченных фисташек

---

650560 мин.12610

---

для бисквита:
5 яиц
150 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
75 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
75 гр. крахмала
для начинки:
300 гр. свежих или консервированных абрикосов
250 гр. сливочного йогурта или крема
3 ст.л. сахара
20 мл.лимонного сока
50 гр. рубленых фисташек
6 пластин желатина
200 гр. жирных сливок
5 ст.л. абрикосового конфитюра или меда
сахарная пудра для посыпки

---

187390 мин.1136

---

для коржей:
280 мл. молока
1/3 ст. мака
230 гр. муки
45 гр. крахмала
2 ч.л. разрыхлителя
125 гр. сливочного масла
140 гр. сахара
щепотка соли
3 белка и 70 гр. сахара
для крема:
400 гр. творога (у меня был 9%-ой жирности)
150 гр. сахара
консервированные персики или абрикосы
ваниль
для глазури:
200 гр. сахара
1 лимон
1 белок

---

25290 мин.10

---

бисквит:
сахар - 200 гр.
белок - 6 шт.
желток - 5 шт.
мука - 150 гр.
соль - щепотка
сок лимона - 1 ч.л.
пропитка для бисквита:
вода - 200 мл.
сахар - 100 гр.
крем для бисквита:
сливки жирные - 450 гр.
йогурт - 250 гр.
сахар - 100 гр.
желатин - 10 гр.
вода - 30 мл.
начинка:
консервированные абрикосы (можно любые другие фрукты или ягоды)
покрытие:
шоколад белый - 300 гр.
масло сливочное 82,5% - 150 гр.

---

609350 мин.657

---

для теста:
3 белка
3 желтка
150 гр. сахара
1 упаковка ванильного сахара dr. oetker
300 гр. муки
1 упаковка разрыхлителя теста dr. oetker
100 мл. растительного масла
200 мл. молока
для украшения:
половинки абрикосов консервированных (вес без жидкости 470 г)
1 упаковка крема для торта ванильного dr. oetker
250 мл. холодного молока
2–3 ст.л. сахара
50 гр. размягченного сливочного масла
1 упаковка маргариток dr. oetker

---

47141 мин.8524

---

для бисквита:
4 яйца
0,5-1 ст. сахара
1 ст. муки
ванилин
1 ч.л. гашенной соды
крем:
сливки 30% - 250 мл.
немного сахарной пудры
для пропитки бисквита:
1 небольшая баночка консервированных фруктов (я брала абрикосы) сами фрукты не нужны, нужен лишь сироп, в котором они находятся :)
для шоколадной глазури:
100-150 гр. горького шоколада
50 гр. сл. масла
для украшения тортика:
палочки "твикс" и можно цветные конфетки

---

65520 мин.12916

---

тесто: 90 гр. сахара
125г сливочного масла
1 яйцо
1 желток
200 гр. муки
0,5 пакетика разрыхлителя
20 гр. крахмала
20 гр. какао
1ч.лож. коньяка (по желанию)
начинка: 1 банка консервированных персиков или абрикосов
500 гр. творога
125г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик смеси для пудинга
1 яйцо
1 белок
1/4 ст. сливок (33%)
125г растопленного сливочного масла
кроме того - форма для выпечки 20х15 см.

---

977830 мин.357

---

любые свежие или сушеные фрукты:
яблоко, груша, банан, киви, инжир свежий, апельсин, мандарин - по 1 шт. е
виноград (без косточек) - жменька,
слива, абрикос - 3-4 шт.
дыня - 2 дольки
курага, чернослив, инжир сушеный, финики - по 3 шт.
+/- сухие дыня, банан, груша, персик - по одному
+/- свежий или консервированный ананас - 3 колечка,
лимон - 1 долька
сладкое вино - 2 столовых ложки,
сироп (любой, лучше - шиповника) - 1 ст.л.
мед - 1 чайная лрожка

---

1796070 мин.123166

---

тесто:
масло сливочное – 150 гр.
сахар -1 ст.
желтки – 4 шт.
мука – 1 ст. ( ст. 200 мл.),
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
какао – 3 ст.л.
-
творожная масса:
творог 9% – 0.4 кг,
сливки 33% – 200 гр.
йогурт – 200 гр.
сахар – 100 гр.
желатин – 15гр,
абрикосы ( персики) консервированные – 300 гр.
-
белковая масса:
белки – 4 шт.
сахарная пудра – 1 ст.
желе «вишневое» – 1 пакетик ( 80 гр),
вода – 100 гр.
для украшения: красная смородина, мята.

---

687930 мин.5091

---

для бисквита:
5 яиц небольших или 3 крупных (обязательно с ярко-желтыми желтками)
60 гр. муки
50 гр. картофельного крахмала
200 гр. сахара
0,5 ч.л. куркумы
для крема:
250 мл. молока
50 гр. сахара
2 желтка
1 ст.л. муки
цедра одного лимона
1 пакетик ванильного сахара
200 гр. сливок 33%
50 гр. сахарной пудры
50 мл. сиропа или ликера для пропитки (у меня жидкость от консервированных абрикосов)
форма d 20 см

---

64200 мин.103876

---

основа:
масло сливочное-100 гр
сахар-50 гр
яйцо-1шт
мука-180 гр
заварной ободок и профитрольки для декора:
молоко-85мл
вода-80 мл.
масло слив.-45гр
щепотка соли
мука-120 гр
яйца-3-4шт
крем абрикосовый:
сок от консервированных абрикосов-200 мл.
сахар-50 гр
желтки-3шт
мука-20 гр
масло сливочное-250 гр
ванильные сливки:
сливки 33-35%-150 гр
сахарная пудра-20 гр
желатин(в пластинках)-3гр
ванилин

---

119390 мин.83254

---

для сдобного песочного теста:
300 гр. муки
200 гр. сливочного масла
100 гр. сахарной пудры
для начинки:
380 гр. половинок консервированных абрикосов (чистый вес)
40 гр. сушеной вишни
3 ст.л. абрикосового джема
для заливки:
1 желток
150 гр. сливочного масла
2 яйца +1 белок
150 гр. сахарной пудры
2 ст.л. муки
50 гр. молотого миндаля
цедра 1 лимона
щепотка молотой корицы
4 ст.л. молока или сливок
для посыпки:
горсть миндальных хлопьев

---

11073120 мин.164581

---

для бисквита:
4 яйца
65 гр. сахара
1 пачку ванильного сахара
100 гр. муки
2 ст.л. цедры лимона
½ ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
50 гр. фундука или других орех
для пропитки:
сироп из под абрикосов или воды + сахара с добавлением коньяка
крем
250 гр. консервированных персиков или свежих 
2 йогурта персикового 6,5%
2 пудинга ванильного
1,5 ст.л. желатина
250 мл. сливок для взбивания 33%
сахарной пудры ( – но не переборщите!!!!!!!!)
кроме того для украшения:
шоколад, персики

---

1496260 мин.2728

---

кедровый дакуаз:
мука кедровая — 90 г
белок яичный — 3 шт
сахар коричневый мистраль — 70 г
..............
шоколадный корж:
сливочное масло — 90 г
сахарная пудра — 30 г
яйцо куриное — 1шт
шоколад растопленный — 80 г
белок куриный — 2 шт
мука кедровая — 40 г
................
абрикосово-сливочный мусс:
абрикосовое пюре — 200 г
сахар коричневый мистраль — 50 г
агар-агар — 1,5 ч.л. без орки
вода — 50 мл.
сливки 33% — 200 г
................
абрикосово-лавандовый мармелад:
абрикосовое пюре — 400 г
сахар коричневый мистраль — 100 г
агар-агар — 1,5 ч.л. без верха
вода — 50 мл.
лавандовый сахар — 1 ч.л.
................
сливочный мусс с кусочками абрикосов:
абрикосы консервированные — 200 г
сливки 33% — 200 г
сахар коричневый мистраль — 50 г
агар-агар — 1,5 ч.л. без верха
вода — 50 мл.
................
глазурь:
желтый шоколад — 200 г
сливки 33% — 100 мл.
форма 20см

---

318080 мин.812

---

тесто:
мука – 150 гр.
масло сливочное – 200 гр.
кофе растворимый – 3 ст.л.
горячая кипяченая вода – 2-3 ст.л.
сахар – 150 гр.
орехи грецкие дробленые – 75 гр.
яйца – 3 шт.
разрыхлитель для теста – 1 ч.л. (с горкой)
крем:
масло сливочное – 150 гр.
сгущенное молоко вареное (ириска) – 300 гр.
растворимый кофе – 3 ст.л.
вода горячая кипяченая– 2-3 ст.л.
пропитка коржей:
любая, я использую сироп от консервированных абрикосов – 100 мл.
украшение:
орех грецкие дробленые – 75 гр.
печенье «грибочки» - 100 гр.

---

2451790 мин.103982

---

для теста:
300 гр. муки
1 сл.л.с горкой какао
1/2 пачки разрыхлителя(7гр)
130 гр. сахара
125 гр. размягчённого сливочного масла
1 яйцо
для начинки:
140-150 гр. сахара
3 яйца
1 большая банка консервированных абрикосов(600-800 гр)
500 творожной массы
250 гр. сметаны
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик порошка для ванильного пудинга(37 гр. )
для посыпки:
140 гр. сливочного масла
150-250 гр. муки
100-120 гр. сахара
1-2 ч.л. какао
сахарная пудра для украшения

---

829710 мин.12126194

---

белый бисквит:
яйцо 4 шт.
сахар 180 г
ванильный сахар (пакетик) 8 гр.
мука 100 г
крахмал 1 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
масло растительное 1 ст.л.
тёмный бисквит:
яйцо 4 шт.
сахар 200 г
мука 80 г
какао-порошок 1 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
крем:
сливки 33% 450 мл.
творожный сыр альметте 300 г
молоко сгущенное сладкое 180 г
абрикосы или персики без кожи консервированные в сиропе
клубника 150 г
киви 2 шт.
желатин 10 г
орехи ( миндаль, кешью, фундук) горсть

---

124270 мин.44152

---

ванильное мороженое:
сливки 33% - 500 мл.
желтки – 4 шт
ванильная пудра – 80 г
трюфеля:
70 г шоколада 59%
30 г шоколада 99%
1 ст.л. молока
0,5 ст.л. меда
какао порошок для обсыпки - 5 ст.л.
абрикосовая "золотая икра":
8 половинок консервированных (можно и желательно свежих) абрикосов
2 пластинки желатина листового (примерно 4 г гранул)
ананасовые "мокрые цукаты":
6 колечек консервированных ананасов (можно и желательно свежих)
200 мл воды
250 г сахара
50 мл грейпфрутового сока
1 зв. бадьяна
аналог вкусовой "арманьяк клубничный":
5 ст.л. сиропа (полученного от ананасов в процессе производства десерта)
4 ст.л. коньяка 5
1 ст.л. клубничного сиропа
украшение:
100 г шоколада 59%
30 г гшоколада 90%
кандурин "золотое сияние" - 0,7 г
золотые жемчужены - 80-100 шт.
бокалы для игристого вина

---

176690 мин.62666

---

для теста:
125мл.тёплого молока
100-200 гр. муки
20 гр. дрожжей (сухих)
90 гр. растопленного маргарина
1 яйцо
90 гр. сахара
ванилин
щепотка соли
для начинки:
1 пакетик порошка для ванильного пудинга (37 гр. )
2 яйца
300-350 гр. творожной массы (например "speisequark")
250 гр. консервированных абрикосов
80 гр. сахара
50 гр. растопленного сливочного масла
сок и тёртая цедра 1/2 лимона
50 гр. изюма
для посыпки "штрейзель":
100-150 гр. муки
70 гр. растопленного сливочного масла
80 гр. сахара
(рецепт как делать посыпку смотрите на моей странице "штрейзель"посыпка для пирогов)

---

1836060 мин.05653

---

для сиропа:
1 палочка корицы
1 ч.л. лимонной цедры
1 ст.л. лимонного сока
440 гр. сахарной пудры
5-6 груш
__________________
для кекса:
мука 1 ст. и 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
сахар 0,5 ст.
какао 0,5 ст
масло сливочное 75 гр.
молоко 1\3 ст.
ванилин
лимонный сок 1 ст.л.
яйца 2 шт.
___________________
абрикосы консервированные 100-150 гр.
1 ст.л. клюквенного соуса (можно взять любое варенье, джем)
3 ст.л. орехов пекан
для карамели сахар 50 гр. немного воды
две формы по 20 см. диаметром
лента для украшения

---

675590 мин.121538

---

для теста (на 1 корж):
мука пшеничная - 0,5 ст.
крахмал - 0,5 ст.
сахар - 0,7 ст.
яйцо - 3 шт.
ванилин - на кончике ножа (необязательно)
0,5 ч.л. соды гашеной в уксусе или лимонной кислоте)
желе - 400 мл.
для глазури:
шоколад белый без наполнителей - 100 гр
масло сливочное - 100 гр
молоко сгущеное невареное - 1 ложка столовая (необязательно)
для прослойки:
сливки жирные или сметана - 200 гр
сахар или сахарная пудра - 100 гр
какао - 1 ч.л. (необязательно)
для украшения:
клубника/малина/вишня/черешня (без косточек) свежие/консервированные (у меня был компот из мелкоплодных абрикосов)

---

318950 мин.1751

---

для первого нижнего торта:

2 коржа бисквитных ванильных
продукты на один корж:
3/4 ст. муки
1 ст.л. крахмала
4 яйца
1 ст. сахара
1 чайн. ложка разрыхлителя
1 ст.л. ванильного сахара

пропитка коржей:
сироп от консервированных абрикосов или персиков

корж из безе:
3 белка
150 гр. сахара

крем-ганаш из белого шоколада:
300 гр. белого шоколада
300 мл. жирных сливок (33-35%)

фрукты:
2 киви
200 гр. клубники (можно замороженной)

второй торт (верхний):
пачка готовых ванильных коржей ( я купила 7 days ванильные - тоже вкусные и тоненькие)

крем творожный:
200 мл. сливок
200 гр. нежирного творога
сахарная пудра 4 ст.л.
желатин 1 ч.л.

малиновое пюре:
200 гр. замороженной малины
3 ст.л. сахара

для украшения:
сливки
горький шоколад 200 гр.
киви
мандарины
консервированные персики
клубника
желе для торта клубничное

---

890565 мин.3323

---

для теста :
225 гр. муки и немного для раскатки
1 ч.л разрыхлителя
40 гр. сахарной пудры
125 гр. охлажденного сливочного масла
( мелко нарезать )
2 ст.л. сметаны
для макового крема :
125 гр. сухого мака
125 мл. молока
25 гр. сливочного масла
75 гр. мелкокристаллического сахара
40 гр. муки
1/4 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л ванильного экстракта
1 белок
400 гр. консервированных абрикосов
( слить сироп и сцедить жидкость )
для посыпки :
25 гр. муки
15 гр. молотого миндаля
15 гр. мелкокристаллического сахара
25 гр. сливочного масла
сахарная пудра для присыпки
утварь :
круглая невысокая силиконовая форма
для выпечки диаметром 22 см
металлический противень

---

23512300 мин.1000

---

для бисквитного теста:
яйца - 4 шт.
сахар - 130 гр.
мука - 130 гр.
масло подсолнечное - 60 гр.
шпинат - 100 гр.
цедра лимона - 1 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
разрыхлитель - 1,5 ч.л.

для сливочного крема:
сливки - 350 мл.
сахарная пудра - 80 гр.
ванильный сахар - 1 пакетик

абрикосы консервированные - 1 банка
коньяк - 20 мл.

для шоколадного крема:
масло сливочное - 140 гр.
молоко - 90 мл.
желток - 1 шт.
сахар - 130 гр.
ванильный сахар - 1 пакетик
шоколад - 70 гр.

белково-заварной крем - на 4 белка

для ручки корзины (тесто):
белок яичный - 1 шт.
молоко - 2 ст.л.
сахар - 1 дес. л.
мука - 100 г

---