Консервированные абрикосы

8490280 мин.104337

---

бисквит
яйцо куриное 6 шт.
сахарный песок 12 ст.л
мука 12 ст.л.
какао (порошок) - 2-3 ст.л.
1 ч.л. ванильной пудры
-
пропитка
3 ст.л. гренадин+
1 ст.л. коньяк
2 ст.л. воды.
5-6 "зернышек" растворимого кофе (люкс)
1-2 гр. паприки
-
трюфля
50 гр. шоколада 59%
50 гр. шоколада 99%
1 ст.л. молока
0,5 ст.л. меда
какао порошок для обсыпки- 5 ст.л.
-
крем "шарлотт" шоколадный:
молоко – 200 гр.
желтки – 5 шт.
сахар – 1 ст.
ванильный сахар -10 гр.
коньяк – 2 ст.ложки,
масло сливочное – 300 гр.
какао - 4 ст.л.
-
финишный крем:
4 белка,
200 гр. сахара
100 мл. воды
-
украшение:
кандурин - золото
фрукты (ананас, клубника, абрикосы)- 2 колечка/15-20 шт/6 половинок/ -консервированные, но можно и свежие
какао - 1 ст.л.

---

121900 мин.124288

---

продукты для бисквита
мука 50 г
молотый миндаль 20 г
сахар 60 г
яйца 3 шт.
продукты для пропитки
вода 100 мл.
сахар 100 г
апельсиновая цедра 1 ст.л.
лимонный сок 3 ст.л.
лепестки роз 3 ст.л. (у меня варенье из роз, если такового нет, то - жаль, конечно! - но можно заменить другим)
продукты для крема нижнего слоя (абрикосовый)
абрикосы консервированные без сока 500 г
курага 100 г
ванилин 1 пакетик
лимонный сок 3 ст.л.
сахар 100 г
агар-агар 1 ч.л.
продукты для крема верхнего слоя (сметанный)
сметана 500 гр. (у меня 250 гр. сметаны 20% и 300 гр. йогурта 3,8%-жирности)
мёд 50 г
ванилин 1 пакетик
пудинговый порошок (без варки) 1 пакетик (70 гр. для 300 мл. молока) - у меня со вкусом "английская мята"
продукты для посыпки
фисташки 60 г

---

165240 мин.5177

---

для "яичницы-глазуньи" и фальшивой икры:
желе оранжевого, жёлтого и красного цвета - по 1 пачке
(или любой компот, сок+желатин по количеству жидкости соответственно)
ст. молока (или кефира)
сахар - 2-3 ст.л.
желатин листовой-2 листочка или пачка желатина д-р откер-10 г.
половинка консервированного абрикоса (а лучше-персика, он нежнее по цвету)-1 шт.
для шоколадной колбаски:
печенье "юбилейное"-400 г.
масло сливочное - 150 г.
сахар-песок - 0,5 ст. (я брала 0,3 ст. т.к. у меня какао уже с сахаром)
яйцо - 1 шт. (я взяла 4 шт. перепелиных)
какао-порошок (лучше быстрорастворимый) - 3 ст.л.
молоко - 100 мл.
орехи - щедрая горсть (у меня-грецкие)
желе "напитки"
"пиво" - желе апельсиновое+желе молочное
"кола" - желе из растворимого кофе+молоко
"компотики"-желе смородиновое готовое+ягоды смородины+желе молочное
необходимые инструменты:
фольга - для колбаски
медицинский шприц на 20 без иглы(для икры)или пипетка - 1 шт.
одноразовые ст. чики - 4-5 шт.
растительное масло без запаха - 200 мл.
подставка для яйца
стопочки 50-100 мл. для "желе-напитков"

---

79610 мин.65289

---

тесто:
100 гр. творога
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя
1,5 ст.муки
2 ст.л. растительного масла
щеп.соли
начинка:
20 гр. миндального пудинга
2 ст.л. сахара
250 мл. молока

консервириванные абрикосы

---