Вулканчик :)

Ингредиенты

для бисквита:
4 яйца
0,5-1 ст. сахара
1 ст. муки
ванилин
1 ч.л. гашенной соды
крем:
сливки 30% - 250 мл.

немного сахарной пудры
для пропитки бисквита:
1 небольшая баночка консервированных фруктов (я брала абрикосы) сами фрукты не нужны, нужен лишь сироп, в котором они находятся :)
для шоколадной глазури:
100-150 гр. горького шоколада
50 гр. сл. масла
для украшения тортика:
палочки "твикс" и можно цветные конфетки

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквит:

Отдельно взбить белки до густой пены, и взбить желтки с сахаром

Соединить, добавить соды и ванилина.

Затем потихоньку перемешивая добавить муку и аккуратно перемешать лопаточкой, снизу вверх.

Поставить в духовку(180С), на 40 минут.

Крем:

Взбить сливки с сахарной пудрой.

Готовый бисквит разрезаем на треугольнички и начинаем выкладывать горку, сначала середину, потом выставляем по краям, каждый треугольник пропитываем абрикосовым сиропом и соединяем при помощи крема. Получиться такая горка -вигвам.

На маленьком огне или на водяной бане, растопить шоколад, добавить туда сливочного масла и этой глазурью залить торт,

украсив его палочками Твикс и цветными конфетами.

Дополнительная информация

Этот тортик мы делали вместе с сынулей, так что получился немного хаос ) но ему было весело и интересно, украшал сынуля сам. В бисквит можно добавить еще грецких орехов (в тесто), думаю тортик от этого только выиграет