Ингредиенты

  • тесто:
  • маргарин для выпечки-250 гр
  • сахар-125гр
  • яйца-2шт
  • мука-375-400 гр
  • начинка:
  • творог диетический в "матрасиках"-1 кг
  • сахар-150 гр
  • яйца-2шт
  • крахмал кукурузный-50 гр
  • сливки 33%-100 мл.
  • ванилин
  • абрикосы консервированные-кто сколько пожелает

Пошаговый рецепт приготовления

Не претендую на авторство,просто показываю,как готовлю пирог я.

Для теста маргарин или слив.масло взбить с сахаром добела.Добавить яйца.Всыпать муку,вымесить до однородности.Тесто получится мягким и нежным.Распределить его руками по дну,сделать рифленые или ровные бортики(до 1/2 формы).Отпечь заготовку до полуготовности(около 10-15 мин. при 180С).

Пока заготовка охлаждается,замешиваем начинку:творог+сахар+яйца--перемешать венчиком,добавить крахмал с ванилином,а затем влить сливки.Вымесить до однородности и вылить в тестовую заготовку.Распределить консервированные абрикосы по поверхности начинки-кто как и сколько хочет :-).Выпекать при 180С 45-50мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Творожный пирог с абрикосами: фото шаг 1Творожный пирог с абрикосами: фото шаг 2Творожный пирог с абрикосами: фото шаг 3Творожный пирог с абрикосами: фото шаг 4Творожный пирог с абрикосами: фото шаг 5Творожный пирог с абрикосами: фото шаг 6

Дополнительная информация

Я использовала разъемную форму диаметром 24 см. Если не хотите,чтобы осталось тесто,сделайте бортики повыше.А я из остатков теста-сделала печеньки "макарончики" :-) Сливки не взбиваются,а вводятся жидкими.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

wany05
08.05.2008 03:20
Ответить
Хороший пирожок.... обожаю такие творожные вариации!!!!!5!
irina90-60-90
08.05.2008 03:25
Ответить
и я такое обожаю:)ОТЛИЧНО:):):)
челночок
08.05.2008 03:26
Ответить
Спасибо!!! :-)))
vicus
08.05.2008 03:31
Ответить
ОЧЧЕНЬ нравится!5+!
vicus
08.05.2008 03:32
Ответить
Ложка невидимка?!- Смотрится классно!
vicus
08.05.2008 03:33
Ответить
Ложка невидимка?!- Смотрится классно!
пики
08.05.2008 03:33
Ответить
Здорово!5
fanny
08.05.2008 03:47
Ответить
Какой нежный пирожок!
фаерс
08.05.2008 03:57
Ответить
Люблю!!!"Матрасики" особенно, а что это?
фаерс
08.05.2008 03:58
Ответить
Люблю!!!"Матрасики" особенно, а что это?
фаерс
08.05.2008 03:59
Ответить
Ну, и пусть третий раз "люблю"!!!
cherrrry
08.05.2008 04:31
Ответить
Наташа,вкусный и красивый пирожок!!!мо-ло-дец!555!:)
katrina
08.05.2008 04:37
Ответить
Красота! Надо тоже приготовить, 5
denise
08.05.2008 04:52
Ответить
Отличный пирог !!! 5!
klassik173
08.05.2008 06:19
Ответить
Наташины рецепты всегды радуют! Отлично! 5! :)
кыш
08.05.2008 06:29
Ответить
Очень симпатично!:)
машенька-84-
08.05.2008 06:42
Ответить
Люблю печь и конечно есть сырники.5.
ales
08.05.2008 11:52
Ответить
ой, суперско!5
mara
08.05.2008 12:56
Ответить
Молодец, так красиво и вкусненько. 5+
parliament
08.05.2008 13:36
Ответить
шикарно
натаха
08.05.2008 14:51
Ответить
Очень вкусный пирог, обожаю такие!
марияn
08.05.2008 15:02
Ответить
Очень красиво и вкусно!!
katrussya
08.05.2008 16:18
Ответить
"матрасики"-это творог в пачках. За пирог 5+. Уж очень хорошее сочетание! Кстати, и со свежими абрикосами вкусно. У меня такой пирог не проживает и полдня!
taldrik
08.05.2008 23:26
Ответить
будем пробовать! А когда созреют свои сливы , но их ещё конечно ждать и ждать, и с ними попробую.5+
челночок
09.05.2008 02:28
Ответить
Спасибо,дорогие! Для Фаерс:я называю так упаковку -"матрасик" :-) Кстати,творог-мягкий,диетический. Для Taldrik:Лариса,я не пробовала,но мне кажется,что слива не выдержит такой долгой тепловой обработки,и из нее будет "каша".
челночок
09.05.2008 03:07
Ответить
Для Katrussya:у меня тоже пирог исчезает ооочень быстро.За совет спасибо,обязательно сделаю со свежими.
улитка
13.05.2008 20:52
Ответить
Уже чкерез месяц будут свежие абрикосы... Как я их люблю! Рецепт забрала, приготовлю со свежими, полутвердыми :)
cheburashkin
26.05.2008 05:16
Ответить
Пирог - красавец! 5+++
mariav
29.05.2008 05:59
Ответить
рецепт замечательный, забираю)))5!
natalia.m?lln
29.06.2008 23:52
Ответить
Krasotischa!!! 5
jelena_73
22.08.2008 20:22
Ответить
Красота!!!!5
tatoshca
03.10.2008 16:35
Ответить
молодец!!!5555
Inna_2107
04.07.2009 13:21
Ответить
555!!!
mamuka
29.07.2010 01:18
Ответить
Спасибо!555!
ciren_
02.08.2010 02:08
Ответить
@}--}--O<img loading=" />@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6672032945461061.079
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели