Творожный пирог с абрикосами

Фото к рецепту: Творожный пирог с абрикосами

Ингредиенты

  • Тесто:
  • маргарин для выпечки-250гр
  • сахар-125гр
  • яйца-2шт
  • мука-375-400гр
  • Начинка:
  • творог диетический в "матрасиках"-1кг
  • сахар-150гр
  • яйца-2шт
  • крахмал кукурузный-50 гр
  • сливки 33%-100мл
  • ванилин
  • абрикосы консервированные-кто сколько пожелает

Способ приготовления

Не претендую на авторство,просто показываю,как готовлю пирог я.

Для теста маргарин или слив.масло взбить с сахаром добела.Добавить яйца.Всыпать муку,вымесить до однородности.Тесто получится мягким и нежным.Распределить его руками по дну,сделать рифленые или ровные бортики(до 1/2 формы).Отпечь заготовку до полуготовности(около 10-15 мин. при 180С).

Пока заготовка охлаждается,замешиваем начинку:творог+сахар+яйца--перемешать венчиком,добавить крахмал с ванилином,а затем влить сливки.Вымесить до однородности и вылить в тестовую заготовку.Распределить консервированные абрикосы по поверхности начинки-кто как и сколько хочет :-).Выпекать при 180С 45-50мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с абрикосами
Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с абрикосами
Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с абрикосами
Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с абрикосами
Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с абрикосами
Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с абрикосами

Дополнительная информация

Я использовала разъемную форму диаметром 24 см. Если не хотите,чтобы осталось тесто,сделайте бортики повыше.А я из остатков теста-сделала печеньки "макарончики" :-) Сливки не взбиваются,а вводятся жидкими.

5.04.6672032945461061.079
челночок

Кухня: Домашняя

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
79  человек оценили
Сохранить рецепт
111 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

wany05
wany05
08.05.2008 03:20

Хороший пирожок.... обожаю такие творожные вариации!!!!!5!

irina90-60-90

и я такое обожаю:)ОТЛИЧНО:):):)

челночок

Спасибо!!! :-)))

vicus
vicus
08.05.2008 03:31

ОЧЧЕНЬ нравится!5+!

vicus
vicus
08.05.2008 03:32

Ложка невидимка?!- Смотрится классно!

vicus
vicus
08.05.2008 03:33

Ложка невидимка?!- Смотрится классно!

пики
пики
08.05.2008 03:33

Здорово!5

fanny
fanny
08.05.2008 03:47

Какой нежный пирожок!

фаерс

Люблю!!!"Матрасики" особенно, а что это?

фаерс

Люблю!!!"Матрасики" особенно, а что это?

фаерс

Ну, и пусть третий раз "люблю"!!!

cherrrry
cherrrry
08.05.2008 04:31

Наташа,вкусный и красивый пирожок!!!мо-ло-дец!555!:)

katrina
katrina
08.05.2008 04:37

Красота! Надо тоже приготовить, 5

denise
denise
08.05.2008 04:52

Отличный пирог !!! 5!

klassik173

Наташины рецепты всегды радуют! Отлично! 5! :)

кыш
кыш
08.05.2008 06:29

Очень симпатично!:)

машенька-84-

Люблю печь и конечно есть сырники.5.

ales
ales
08.05.2008 11:52

ой, суперско!5

mara
mara
08.05.2008 12:56

Молодец, так красиво и вкусненько. 5+

parliament

шикарно

натаха

Очень вкусный пирог, обожаю такие!

марияn

Очень красиво и вкусно!!

katrussya

"матрасики"-это творог в пачках. За пирог 5+. Уж очень хорошее сочетание! Кстати, и со свежими абрикосами вкусно. У меня такой пирог не проживает и полдня!

taldrik
taldrik
08.05.2008 23:26

будем пробовать! А когда созреют свои сливы , но их ещё конечно ждать и ждать, и с ними попробую.5+

челночок

Спасибо,дорогие! Для Фаерс:я называю так упаковку -"матрасик" :-) Кстати,творог-мягкий,диетический. Для Taldrik:Лариса,я не пробовала,но мне кажется,что слива не выдержит такой долгой тепловой обработки,и из нее будет "каша".

челночок

Для Katrussya:у меня тоже пирог исчезает ооочень быстро.За совет спасибо,обязательно сделаю со свежими.

улитка

Уже чкерез месяц будут свежие абрикосы... Как я их люблю! Рецепт забрала, приготовлю со свежими, полутвердыми :)

cheburashkin

Пирог - красавец! 5+++

mariav
mariav
29.05.2008 05:59

рецепт замечательный, забираю)))5!

natalia.m?lln

Krasotischa!!! 5

jelena_73

Красота!!!!5

tatoshca
tatoshca
03.10.2008 16:35

молодец!!!5555

Inna_2107

555!!!

mamuka
mamuka
29.07.2010 01:18

Спасибо!555!

ciren_
ciren_
02.08.2010 02:08

@}--}--O<img src=" />@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт