Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожный пирог с абрикосами по рецепту челночок

Попробуйте вкусный творожный пирог с абрикосами! Рецепт включает диетический творог, сладкий крем и консервированные абрикосы. Пирог, который стоит испечь!

Продукты

тесто:
маргарин для выпечки-250 гр
сахар-125гр
яйца-2шт
мука-375-400 гр
начинка:
творог диетический в "матрасиках"-1 кг
сахар-150 гр
яйца-2шт
крахмал кукурузный-50 гр
сливки 33%-100 мл.
ванилин
абрикосы консервированные-кто сколько пожелает

Пошаговый способ приготовления

Не претендую на авторство,просто показываю,как готовлю пирог я.

Для теста маргарин или слив.масло взбить с сахаром добела.Добавить яйца.Всыпать муку,вымесить до однородности.Тесто получится мягким и нежным.Распределить его руками по дну,сделать рифленые или ровные бортики(до 1/2 формы).Отпечь заготовку до полуготовности(около 10-15 мин. при 180С).

Пока заготовка охлаждается,замешиваем начинку:творог+сахар+яйца--перемешать венчиком,добавить крахмал с ванилином,а затем влить сливки.Вымесить до однородности и вылить в тестовую заготовку.Распределить консервированные абрикосы по поверхности начинки-кто как и сколько хочет :-).Выпекать при 180С 45-50мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

80 человек оценили

В избранное

111 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11575

Понравилось: 80

Автор: челночок

Создан: 08 мая 2008, 03:17

Каталоги: Выпечка Пироги Пирог с абрикосами Сладкие пироги Творожный пирог

Дополнительная информация

Я использовала разъемную форму диаметром 24 см. Если не хотите,чтобы осталось тесто,сделайте бортики повыше.А я из остатков теста-сделала печеньки "макарончики" :-) Сливки не взбиваются,а вводятся жидкими.

Спасибо,дорогие! Для Фаерс:я называю так упаковку -"матрасик" :-) Кстати,творог-мягкий,диетический. Для Taldrik:Лариса,я не пробовала,но мне кажется,что слива не выдержит такой долгой тепловой обработки,и из нее будет "каша".

челночок

09 мая 2008, 03:07

Для Katrussya:у меня тоже пирог исчезает ооочень быстро.За совет спасибо,обязательно сделаю со свежими.

улитка

13 мая 2008, 20:52

Уже чкерез месяц будут свежие абрикосы... Как я их люблю! Рецепт забрала, приготовлю со свежими, полутвердыми

cheburashkin

26 мая 2008, 05:16

Пирог - красавец! 5+++

mariav

29 мая 2008, 05:59

рецепт замечательный, забираю)))5!