Пирог миндально творожный с абрикосами
Наслаждайтесь пирогом миндально-творожным с абрикосами: легкий корж, нежный крем из творога и сметаны, аромат миндаля и шоколадная стружка. Попробуйте!
Пошаговый способ приготовления
Миндаль ошпариваем, очищаем шкурку, подсушиваем в духовке, превращаем в муку в блендере.
Смешиваем муку, миндальную муку, сахар, разрыхлитель и желтки.
Взбиваем белки яиц до мягких пиков, аккуратно добавляем в тесто.
Выливаем в форму, выпекаем 25 минут при температуре 180 градусов (ориентируемся на свою духовку!)
творог протираем через мелкое сито, хорошо взбиваем миксером со сметаной, сахаром и несколькими каплями миндальной эссенции.
Добавляем в творожный крем желатин, приготовленный согласно инструкции, еще раз хорошо взбиваем.
На остывший миндальный корж выливаем примерно треть творожного крема, в него - половинки абрикосов, заливаем оставшимся кремом, ставим в холодильник до застывания.
Украшаем в меру умений. Я умею не очень хорошо, поэтому воспользовалась шоколадной стружкой, поверх которой разложила цветы из порезанных абрикосов.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
73 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 150 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8110
Понравилось: 73
Автор: dobry_doktor
Создан: 11 апреля 2012, 19:46
Комментарии
11 апреля 2012, 20:02
11 апреля 2012, 20:26
11 апреля 2012, 20:26
11 апреля 2012, 23:51
12 апреля 2012, 00:00
12 апреля 2012, 01:07
12 апреля 2012, 02:59
12 апреля 2012, 06:46
12 апреля 2012, 10:08
12 апреля 2012, 11:00
12 апреля 2012, 13:54
12 апреля 2012, 14:03
12 апреля 2012, 15:30
12 апреля 2012, 17:08
13 апреля 2012, 00:02
13 апреля 2012, 20:41
13 апреля 2012, 20:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти