Творожный пирог с абрикосами

Ингредиенты

  • для теста-125 гр. маргарина
  • 1 ст. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ст. л сметаны
  • 2 желтка
  • для начинки-400 гр. сырковой массы с изюмом
  • 2 ст. л сметаны
  • 2 белка
  • 5-6 абрикосов
  • для посыпки-2 ст. л мягкого сливочного масла
  • 50 гр. муки
  • 50 гр. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста режем холодный маргарин кубиками и вместе с мукой и разрыхлителем измельчаем в комбайне (насадка-нож) в крошку,добавляем желтки и сметану,быстро замешиваем тесто и выкладываем им дно и стенки формы 26 см,накалываем вилкой и убираем на полчаса в холодильник.

Для начинки-взбиваем белки,аккуратно подмешиваем к растертой со сметаной и ванильным сахаром сырковой массе,выкладываем на тесто.Абрикосы ошпариваем кипятком,снимаем шкурку,разделяем на половинки и выкладываем на творожный крем.

Для штрейзеля-смешиваем муку с сахаром и растираем со сливочным маслом в крошку,посыпаем пирог и выпекаем около получаса.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

нет слов
24.06.2008 05:15
Ответить
Очень вкусно и красиво. вам моя пятёрочка.
gootkaty
24.06.2008 05:28
Ответить
И моя пятерочка!)))
makakulja
24.06.2008 06:18
Ответить
Хорошенький пирожок! 5
mara
24.06.2008 11:15
Ответить
нежный пирожок! 5
klassik173
24.06.2008 11:30
Ответить
Творожная выпечка! Никогда мимо пройти не могу! Как вкусно, Марин! Ты своих там, на даче, закормила совсем! И как сама такая стройная остаешься? ;) Очередная пятерка, конечно же!
katerinka.kz
24.06.2008 12:34
Ответить
отличный пирожок!!!5!
mari2020
24.06.2008 12:43
Ответить
хороший рецепт.Очень должно быть вкусно.5!
ales
24.06.2008 13:15
Ответить
Вкусно!5
она.
24.06.2008 14:03
Ответить
Очень люблю всю Вашу выпечку!)И этот пирожок тоже забрала)5
kidlog
24.06.2008 14:18
Ответить
Тоже делала по этому рецепту, очень вкусно и ароматно ;) 5+
челночок
24.06.2008 14:43
Ответить
Конечно,5+!!!
натаха
24.06.2008 16:24
Ответить
Здорово! Обожаю лето - выпечка со свежими фруктами - это тебе не консервами ;), аромат волшебный! :)
svetlana dark
24.06.2008 16:36
Ответить
Мариша! ты спец по выпечке! 5
irina75
24.06.2008 16:55
Ответить
Марин такой пирожок как раз мне по силам,т.к я не спец в выпечке,забираю а тебе огромная 5+!!!!
lanarad
24.06.2008 17:05
Ответить
5. Замечательно!
skoslik
24.06.2008 17:29
Ответить
Молоденькие абрикосики в пирожке - самое оно!5!
e-art
24.06.2008 17:43
Ответить
Очень люблю такие пирожки, недавно готовила нечто похожее, 5!
lorxen1
24.06.2008 17:47
Ответить
творог с абрикосами,класс-5+
nira60
24.06.2008 20:11
Ответить
Очень вкусный пирог,Отличный рецепт! Мы вчера собирали абрикосы, наметила сегодня приготовить и поделиться рецептом. Но увы, я не одинока. Могу только утвердить, готовьте это ароматное и сочное чудо. Вам только пять, пирог вкусный даже на фото.
sweta1
24.06.2008 20:28
Ответить
знакомый,вкусный пирожок,5!
luba5
24.06.2008 21:00
Ответить
Вкусно!555!;)
radugalena
24.06.2008 22:15
Ответить
Нежный, наверное! Спасибо! 5! ;)
wany05
25.06.2008 02:26
Ответить
Конечно это вкусно!!!! Маришка, лови пятачок с плюсом!!!!!!
марияn
25.06.2008 14:46
Ответить
Какая красота и вкуснота!
angelina-z
25.06.2008 21:22
Ответить
Вкуснятинааа!%)5!
bart
28.06.2008 02:30
Ответить
Очень вкусно,очень.5+
basar
23.12.2008 17:44
Ответить
Ням 5+
рыжая я
17.04.2009 20:45
Ответить
Отлично!!! 55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.670930434025831.082
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели