Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожный пирог с абрикосами по рецепту mimi

Вкусный творожный пирог с абрикосами: легкое тесто на маргарине и сметане, нежная сырковая начинка с изюмом и абрикосами, хрустящая посыпка. Рецепт!

Продукты

для теста-125 г маргарина
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. сметаны
2 желтка
для начинки-400 г сырковой массы с изюмом
2 ст.л. сметаны
2 белка
5-6 абрикосов
для посыпки-2 ст.л. мягкого сливочного масла
50 г муки
50 г сахара

Пошаговый способ приготовления

Для теста режем холодный маргарин кубиками и вместе с мукой и разрыхлителем измельчаем в комбайне (насадка-нож) в крошку,добавляем желтки и сметану,быстро замешиваем тесто и выкладываем им дно и стенки формы 26 см,накалываем вилкой и убираем на полчаса в холодильник.

Для начинки-взбиваем белки,аккуратно подмешиваем к растертой со сметаной и ванильным сахаром сырковой массе,выкладываем на тесто.Абрикосы ошпариваем кипятком,снимаем шкурку,разделяем на половинки и выкладываем на творожный крем.

Для штрейзеля-смешиваем муку с сахаром и растираем со сливочным маслом в крошку,посыпаем пирог и выпекаем около получаса.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

82 человек оценили

В избранное

78 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9491

Понравилось: 82

Автор: mimi

Создан: 24 июня 2008, 04:58

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Пирог с абрикосами Творожный пирог

Творожная выпечка! Никогда мимо пройти не могу! Как вкусно, Марин! Ты своих там, на даче, закормила совсем! И как сама такая стройная остаешься? Очередная пятерка, конечно же!

katerinka.kz

24 июня 2008, 12:34

отличный пирожок!!!5!

mari2020

24 июня 2008, 12:43

хороший рецепт.Очень должно быть вкусно.5!

ales

24 июня 2008, 13:15

Вкусно!5

она.

24 июня 2008, 14:03

Очень люблю всю Вашу выпечку!)И этот пирожок тоже забрала)5

kidlog

24 июня 2008, 14:18

Тоже делала по этому рецепту, очень вкусно и ароматно 5+

челночок

24 июня 2008, 14:43

Конечно,5+!!!

натаха

24 июня 2008, 16:24

Здорово! Обожаю лето - выпечка со свежими фруктами - это тебе не консервами , аромат волшебный!

svetlana dark

24 июня 2008, 16:36

Мариша! ты спец по выпечке! 5

irina75

24 июня 2008, 16:55

Марин такой пирожок как раз мне по силам,т.к я не спец в выпечке,забираю а тебе огромная 5+!!!!

lanarad

24 июня 2008, 17:05

5. Замечательно!

skoslik

24 июня 2008, 17:29

Молоденькие абрикосики в пирожке - самое оно!5!

e-art

24 июня 2008, 17:43

Очень люблю такие пирожки, недавно готовила нечто похожее, 5!

lorxen1

24 июня 2008, 17:47

творог с абрикосами,класс-5+

nira60

24 июня 2008, 20:11

Очень вкусный пирог,Отличный рецепт! Мы вчера собирали абрикосы, наметила сегодня приготовить и поделиться рецептом. Но увы, я не одинока. Могу только утвердить, готовьте это ароматное и сочное чудо. Вам только пять, пирог вкусный даже на фото.

sweta1

24 июня 2008, 20:28

знакомый,вкусный пирожок,5!

luba5

24 июня 2008, 21:00

Вкусно!555!

radugalena

24 июня 2008, 22:15

Нежный, наверное! Спасибо! 5!

wany05

25 июня 2008, 02:26

Конечно это вкусно!!!! Маришка, лови пятачок с плюсом!!!!!!