Пирог "трианон"

Фото к рецепту: Пирог  трианон

Ингредиенты

  • Тесто: 90г сахара
  • 125г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 желток
  • 200г муки
  • 0,5 пакетика разрыхлителя
  • 20г крахмала
  • 20г какао
  • 1ч.лож. коньяка (по желанию)
  • Начинка: 1 банка консервированных персиков или абрикосов
  • 500г творога
  • 125г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 пакетик смеси для пудинга
  • 1 яйцо
  • 1 белок
  • 1/4ст. сливок (33%)
  • 125г растопленного сливочного масла
  • Кроме того - форма для выпечки 20х15 см.

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем тесто: взбиваем сахар, масло и яйца. По желанию добавляем коньяк, перемешиваем. Смешиваем муку, разрыхлитель, какао и крахмал, просеиваем и частями вмешиваем в масляную смесь. Замешиваем тесто, заворачиваем в фольгу и отправляем на часок прохлаждаться в холодильник.

Тем временем делаем начинку. С фруктов сливаем сироп и режем пополам. Творог с сахаром, ванилью, пудингом и яйцами смешиваем миксером. Добавляем сливки, перемешиваем, вводим растопленное масло и снова перемешиваем.

Форму хорошо смазать маслом. 2/3 теста укладываем в форму, разминая руками по всей поверхности. На тесто кладём кусочки фруктов выпуклой стороной вверх. Выкладываем сверху начинку, разравниваем. Оставшееся тесто нащипать на творожную массу маленькими кусочками и легонько вдавить в тесто. Печь при 150-175 градусах около часа. Выключить духовку и подержать в ней пирог примерно 30-60 минут.

Дополнительная информация

В оригинале это пирожные. Я рецепт немного изменила и делала не пирожные, а целый пирог.

5.04.5075173815233831.016
ююю

Кухня: Домашняя

Количество порций: 12

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
wany05
24.12.2007 23:52

У меня почему-то фотки не видно.

dima___luba

примерно такое делаю.очень ням.но его еще надо после того как остынет в холод на пару часиков!

elena_110

У меня тоже почему-то фото не видно.Но за рецепт 5!

mara
25.12.2007 00:08

Если dima_luba подтвердила, что вкусно , то рецепт я беру себе, Вам 5!! А фотку не видно...

наталия владимировна

Попробуйте перезагрузить фото, описано вкусно,очется и на фотку посмотреть.

змейка

Мне понравилось и без фото, этот набор продуктов трудно испотить, главное селедки нет... 5.

ludmila
25.12.2007 00:26

Рецепт классный, но перезагрузите фотки пжлста:-) Уж очень хочется взглянуть на шедевр.

ююю
25.12.2007 00:46

ничего не могу сделать с фоткой - не получается! Муж придёт, поможет, а то я в этом не очень разбираюсь!

zooz
26.12.2007 11:36

Симпатишненький :) 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты