Цветущие пирожные
Приготовьте цветущие пирожные с белками, желтками, сахаром и мукой. В рецепте – упаковка ванильного сахара, консервированные абрикосы и крем для торта.
Продукты
- для теста:
- белок - 3
- желток - 3
- сахар - 150 г
- ванильный сахар - 1 упаковка
- мука - 300 г
- разрыхлитель теста - 1 упаковка
- растительное масло - 100 мл
- молоко - 200 мл
- для украшения:
- абрикос консервированные - 470 г
- крем для торта - 1 упаковка
- молоко - 250 мл
- сахар - 2–3 ст.л.
- сливочное масло - 50 г
- маргариток - 1 упаковка
Пошаговый способ приготовления
Для приготовления теста взбить белки в пену. Желтки вместе с сахаром и ванильным сахаром взбить миксером в пену. В миске смешать муку, разрыхлитель теста. Затем осторожно смешать все вместе с растительным маслом и молоком в желтковую пену. В конце осторожно добавить взбитые белки.
Тесто вылить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень, поставить в разогретую духовку и выпекать.
Электрическая духовка: 180 0С
Конвекционная духовка: 160 0С
Газовая духовка: 3 ступень
Время выпекания: около 25 минут
Готовому коржу дать остыть на решетке.
Для украшения, дать абрикосам хорошо стечь на сите. Крем приготовить с молоком, сахаром и сливочным маслом в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовый крем намазать на остывший корж, сверху разложить абрикосы или украсить вафельными цветочками (маргаритками или розочками).
Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
0 человек сохранили