Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Орехово кофейный торт

Насладитесь орехово-кофейным тортом с нежным кремом из сгущенного молока и уникальным украшением. Рецепт включает грецкие орехи и печенье «грибочки».

Продукты

тесто:
мука – 150 г
масло сливочное – 200 г
кофе растворимый – 3 ст.л.
горячая кипяченая вода – 2-3 ст.л.
сахар – 150 г
орехи грецкие дробленые – 75 г
яйца – 3 шт.
разрыхлитель для теста – 1 ч.л. (с горкой)
крем:
масло сливочное – 150 г
сгущенное молоко вареное (ириска) – 300 г
растворимый кофе – 3 ст.л.
вода горячая кипяченая– 2-3 ст.л.
пропитка коржей:
любая, я использую сироп от консервированных абрикосов – 100 мл
украшение:
орех грецкие дробленые – 75 г
печенье «грибочки» - 100 г

Пошаговый способ приготовления

1. Кофе заливаем горячей кипяченой водой.

Размешиваем до полного его растворения.

2. Готовим тесто: в чашу миксера помещаем размягченное сливочное масло, сахар и взбиваем, добавляем яйца и продолжаем взбивать.

В хорошо взбитую массу добавляем муку и разрыхлитель, всыпаем орехи, вливаем кофе и замешиваем тесто.

3. В смазанную маслом форму помещаем тесто и выпекаем в разогретой духовке на температуре 180 градусов 25-30 минут.

Выпекаем 2 коржа.

4. Каждый корж разрезаем пополам.

В итоге у нас 4 коржа.

5. Готовим крем, для чего размягченное сливочное масло взбиваем миксером с вареным сгущенным молоком и вливаем кофе, продолжая взбивать.

Кофе готовим, как для теста.

6. Готовый крем необходимо минут 20 охладить в холодильнике.

7. Собираем торт: на блюдо или форму для торта выкладываем один корж, смазываем его кремом. Сверху помещаем следующий корж, пропитываем его сиропом и выкладываем на него крем.

Так поступаем со всеми коржами.

8. Бока торта обсыпаем дроблеными орехами.

9. Отправляем торт в холодильник на несколько часов.

10. Украшаем грибочками (печенье)

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

28 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 4054

Понравилось: 28

Автор: Светлана Аниканова

Создан: 24 сентября 2019, 17:21

Каталоги: Десерты Торты

Видео рецепт

Дополнительная информация

На мой взгляд, на День рождения, самое главное вкусный торт и много подарков) Ни один покупной торт не сравнится с домашним тортом. Я предлагаю рецепт орехово-кофейного торта, в качестве торта на праздничный стол. Готовлю этот торт не первый раз. Торт легкий в приготовлении, вкусный и всегда получается.