Вход | Регистрация
Бородинский хлеб
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом бородинский хлеб: 134
Закуска из сельди
сельдь слабосоленая - 400 г
лук - 1 шт.
яйца - 5 шт.
хлеб бородинский - 5 ломтиков
горчица французская - 1 ст.л.
масло сливочное - 100 г
майонез - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
уксус - 1 ст.л.
лук зеленый - 1 пучок
соль – щепотка
Каталог: Бутерброды
132040 мин.500
21 мая 2023, 15:02
сельдь слабосоленая - 400 г
лук - 1 шт.
яйца - 5 шт.
хлеб бородинский - 5 ломтиков
горчица французская - 1 ст.л.
масло сливочное - 100 г
майонез - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
уксус - 1 ст.л.
лук зеленый - 1 пучок
соль – щепотка
Новогодние закуски 
майонез «слобода» на перепелиных яйцах - примерно 2.5 ст.л. на всю закуску
5 куриных яиц
6 перепелиных яиц
хлеб бородинский
хлеб тостовый
лук зеленый
помидоры черри
помидоры «сливка» -5 шт.
сыр плавленый- несколько ломтиков
колбаса докторская -несколько ломтиков
сыр голландский -50 гр.
маслины
не большой пучок укропа
для украшения немного красного сладкого перца, оранжевого, огурец.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
738240 мин.5751
26 декабря 2014, 13:39
майонез «слобода» на перепелиных яйцах - примерно 2.5 ст.л. на всю закуску
5 куриных яиц
6 перепелиных яиц
хлеб бородинский
хлеб тостовый
лук зеленый
помидоры черри
помидоры «сливка» -5 шт.
сыр плавленый- несколько ломтиков
колбаса докторская -несколько ломтиков
сыр голландский -50 гр.
маслины
не большой пучок укропа
для украшения немного красного сладкого перца, оранжевого, огурец.
Закуска свекольно-селедочная
свекла - 1 шт.
филе сельди пряного посола - 200 гр.
бородинский хлеб - 3 ломтика
небольшие луковицы - 3 шт.
грецкие орехи - 10 шт.
растительное масло - 2 ст.ложки
готовая горчица - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.ложка
приправа для рыбы
семена кориандра
Каталог: Другие холодные закуски
69780 мин.1341
12 апреля 2009, 23:17
свекла - 1 шт.
филе сельди пряного посола - 200 гр.
бородинский хлеб - 3 ломтика
небольшие луковицы - 3 шт.
грецкие орехи - 10 шт.
растительное масло - 2 ст.ложки
готовая горчица - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.ложка
приправа для рыбы
семена кориандра
Паста для канапе из авокадо и семги
для пасты:
2 хороших мягких авокадо
лимонный сок - 1 десертная ложка
50-70 гр. малосоленой семги (или форели)
4-5 кабель соуса табаско (лучше зеленого, но можно и красного)
1 ст.л. постного майонеза
кедровые орехи - большая горсть
маленький пучок укропа
белый перец
сушеный чеснок - шепотка
хлеб белый (у меня с семечками, но можно любой)
хлеб бородинский
формочки для печенья
Каталог: Бутерброды канапе
1772220 мин.1430
18 марта 2009, 18:08
для пасты:
2 хороших мягких авокадо
лимонный сок - 1 десертная ложка
50-70 гр. малосоленой семги (или форели)
4-5 кабель соуса табаско (лучше зеленого, но можно и красного)
1 ст.л. постного майонеза
кедровые орехи - большая горсть
маленький пучок укропа
белый перец
сушеный чеснок - шепотка
хлеб белый (у меня с семечками, но можно любой)
хлеб бородинский
формочки для печенья
Картофельный салат с сельдью в ржаном хлебе
филе сельди – 100 г
ржаной или бородинский хлеб – 1/3 буханки
картофель отварной – 100 г
сельдерей – ½ стебля
яйцо отварное куриное – 1 шт
лук красный репчатый – 1 небольшая головка
йогурт натуральный – 1 ст.л.
горчица зерновая – 1 ч.л.
черри для украшения
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
80040 мин.1618
19 ноября 2014, 10:49
филе сельди – 100 г
ржаной или бородинский хлеб – 1/3 буханки
картофель отварной – 100 г
сельдерей – ½ стебля
яйцо отварное куриное – 1 шт
лук красный репчатый – 1 небольшая головка
йогурт натуральный – 1 ст.л.
горчица зерновая – 1 ч.л.
черри для украшения
Зелёный салат с сёмгой и гренками под «зелёным соусом».
руккола 1пучок.
салат айсберг ¼ кочана.
сёмга слабосолёная несколько ломтиков (сама солила!).
хлеб бородинский 2ломтика.
семечки подсолнечника 1горсть (очищенные)
для соуса:
сметана 20% жирности 2 ст.ложки
растительное масло «ароматное» 2 ст.ложки.
сок половины лимона.
лук зелёный пол пучка.
соль
перец.
Каталог: Другие салаты
1284120 мин.24251
16 декабря 2009, 00:37
руккола 1пучок.
салат айсберг ¼ кочана.
сёмга слабосолёная несколько ломтиков (сама солила!).
хлеб бородинский 2ломтика.
семечки подсолнечника 1горсть (очищенные)
для соуса:
сметана 20% жирности 2 ст.ложки
растительное масло «ароматное» 2 ст.ложки.
сок половины лимона.
лук зелёный пол пучка.
соль
перец.
Тыквенный суп
300 гр. мякоти тыквы (можно из замороженных запасов)
2 средних картофелины
1 средняя репчатая луковица
500 мл. куриного бульона
1/2 ч.л. острого красного перца
1/2 ст. молока 3,2% жирности
2 ломтика бородинского хлеба
растительное масло для обжаривания
Каталог: Тыквенный суп
905330 мин.21016
22 марта 2010, 17:44
300 гр. мякоти тыквы (можно из замороженных запасов)
2 средних картофелины
1 средняя репчатая луковица
500 мл. куриного бульона
1/2 ч.л. острого красного перца
1/2 ст. молока 3,2% жирности
2 ломтика бородинского хлеба
растительное масло для обжаривания
Салат "снеговик"
для салата:
шпроты - 1 банка
картофель (среднего размера) - 2 шт.
огурец маринованный (можно 2 шт. взять) - 1 шт.
яйцо куриное - 3 шт.
лук зеленый - 1 шт.
сыр твердый - 30 г
майонез - 4 ст.л.
для украшения:
помидор
хлеб (бородинский)
морковь
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
273860 мин.4010
11 января 2024, 16:51
для салата:
шпроты - 1 банка
картофель (среднего размера) - 2 шт.
огурец маринованный (можно 2 шт. взять) - 1 шт.
яйцо куриное - 3 шт.
лук зеленый - 1 шт.
сыр твердый - 30 г
майонез - 4 ст.л.
для украшения:
помидор
хлеб (бородинский)
морковь
Закуска минималистическая «и в пир, и в мир, и в добрые люди»/дуэль
баклажан – 1 крупный
шпроты – 1 банка (240 г)
хлеб черный бородинский – 4 куска
чеснок – 4 зубчика
яйца (понадобятся только желтки) – 2шт
по ½ пучка петрушки и зеленого лука
оливковое масло – 2 ст.л.
соль
перец
помидор – 1шт
жемчужные маринованные луковки для подачи
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
677030 мин.44582
24 ноября 2010, 21:56
баклажан – 1 крупный
шпроты – 1 банка (240 г)
хлеб черный бородинский – 4 куска
чеснок – 4 зубчика
яйца (понадобятся только желтки) – 2шт
по ½ пучка петрушки и зеленого лука
оливковое масло – 2 ст.л.
соль
перец
помидор – 1шт
жемчужные маринованные луковки для подачи
Рагу из телятины с черносливом и бородинским хлебом
700 гр. телятины
200 гр. чернослива без косточек
2 луковицы
2 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. орегано
1 ст.л. бальзамического уксуса
соль
перец
1 ст. воды
300 гр. бородинского хлеба
2-3 ст.л. растительного масла для обжаривания
Каталог: Блюда из телятины
899890 мин.52437
14 октября 2008, 13:18
700 гр. телятины
200 гр. чернослива без косточек
2 луковицы
2 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. орегано
1 ст.л. бальзамического уксуса
соль
перец
1 ст. воды
300 гр. бородинского хлеба
2-3 ст.л. растительного масла для обжаривания
Закуска с сыром фета
паприка - 6-8 шт.
сыр фета - 300-350 гр.
масло сливочное - 75 гр. (мягкое)
соль
перец - смесь, грубо молотый
зелень - 1 пучок, мелко рубленная
чеснок - 1 или более зубочков
далее возможны варианты:
огурчик маринованный
маслины/оливки
горчица или кетчуп
или что-нибудь эдакое по вашему вкусу
растительное масло - немножко
форма прямоугольная
пищевая плёнка
лёгкий груз
также хлеб
или бородинский
или тостовый
Каталог: Другие холодные закуски
92670 мин.3577
23 октября 2009, 20:12
паприка - 6-8 шт.
сыр фета - 300-350 гр.
масло сливочное - 75 гр. (мягкое)
соль
перец - смесь, грубо молотый
зелень - 1 пучок, мелко рубленная
чеснок - 1 или более зубочков
далее возможны варианты:
огурчик маринованный
маслины/оливки
горчица или кетчуп
или что-нибудь эдакое по вашему вкусу
растительное масло - немножко
форма прямоугольная
пищевая плёнка
лёгкий груз
также хлеб
или бородинский
или тостовый
Простые закуски 5 рецептов 
сыр с голубой плесенью – 50 г
грецкий орех – 10 шт.
виноград – 10 шт.
томаты черри – 10 шт.
шарики моцареллы – 5 шт.
листья базилика
бальзамический уксус
сыр брынза
огурец – 2 шт.
маслины без косточки – 10 шт.
томаты черри – 10 шт.
семга – 250 г
огурец – 1 шт.
сливочный сыр
белый хлеб
филе сельди
перепелиные яйца – 5 шт.
красный репчатый лук – 1 шт.
черный бородинский хлеб
Каталог: Канапе
199980 мин.12
12 января 2020, 19:53
сыр с голубой плесенью – 50 г
грецкий орех – 10 шт.
виноград – 10 шт.
томаты черри – 10 шт.
шарики моцареллы – 5 шт.
листья базилика
бальзамический уксус
сыр брынза
огурец – 2 шт.
маслины без косточки – 10 шт.
томаты черри – 10 шт.
семга – 250 г
огурец – 1 шт.
сливочный сыр
белый хлеб
филе сельди
перепелиные яйца – 5 шт.
красный репчатый лук – 1 шт.
черный бородинский хлеб
Закуска под водочку и не только
буханка нарезанного "бородинского" хлеба,
3-4 небольших круглых помидора,
упаковка (пресервы) - филе сельди 300 гр.
0,5 ж\б оливок б\к,
0,5 ж\б маринованных целых грибочков,
100 гр. сливочного сыра,
шт. 10-15 маленьких лавровых листиков,
шт. 10-15 бамбуковых зубочисток.
Каталог: Другие холодные закуски
740115 мин.2032
03 октября 2007, 15:15
буханка нарезанного "бородинского" хлеба,
3-4 небольших круглых помидора,
упаковка (пресервы) - филе сельди 300 гр.
0,5 ж\б оливок б\к,
0,5 ж\б маринованных целых грибочков,
100 гр. сливочного сыра,
шт. 10-15 маленьких лавровых листиков,
шт. 10-15 бамбуковых зубочисток.
Закуска из сельди
филе сельди - 250 гр.
лук - 1 шт. (70 гр. )
морковь вареная - 1 шт. (80 гр. )
зеленый горошек - 3 ст.л.
зелень петрушки - 3-4 вет.
желатин - 1 ст.л.
вода кипяченая холодная - 1 ст. (емк. 250 мл.)
майонез - 3 ст.л.
хлеб бородинский - 10 ломт.
Каталог: Закуски из сельди
511440 мин.1004
04 декабря 2021, 11:12
филе сельди - 250 гр.
лук - 1 шт. (70 гр. )
морковь вареная - 1 шт. (80 гр. )
зеленый горошек - 3 ст.л.
зелень петрушки - 3-4 вет.
желатин - 1 ст.л.
вода кипяченая холодная - 1 ст. (емк. 250 мл.)
майонез - 3 ст.л.
хлеб бородинский - 10 ломт.
Закуска почти по-русски (с сельдью)
филе малосольной сельди 1-2 шт
печёная свекла 1-2 шт
лук красный (не крупный)
чуть сок лимона
соус ремулад с зеленью 1-2 ст.л.
горчица (у меня была дижонская с зёрнами) 1-2 ч.л.
салатная зелень листья
сухарики или кубики бородинского хлеба
Каталог: Другие холодные закуски
67140 мин.1838
25 ноября 2009, 02:34
филе малосольной сельди 1-2 шт
печёная свекла 1-2 шт
лук красный (не крупный)
чуть сок лимона
соус ремулад с зеленью 1-2 ст.л.
горчица (у меня была дижонская с зёрнами) 1-2 ч.л.
салатная зелень листья
сухарики или кубики бородинского хлеба
Конфеты из куриной печени в ржаной земле с яблочной начинкой
куриная печень - 250 г
лук-шалот - 3 шт. ( репчатый 1)
морковь средняя - 1 шт.
портвейн - 100 мл.
мороженые яблоки - 1 шт.
ржаной хлеб (бородинский) - 2 куска
желатин в пластинках - 2 шт. (4г)
оливковое масло
яблочный сок - 30 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Мясные
81780 мин.1417
06 января 2014, 00:01
куриная печень - 250 г
лук-шалот - 3 шт. ( репчатый 1)
морковь средняя - 1 шт.
портвейн - 100 мл.
мороженые яблоки - 1 шт.
ржаной хлеб (бородинский) - 2 куска
желатин в пластинках - 2 шт. (4г)
оливковое масло
яблочный сок - 30 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль
перец
Запеканка из хлеба и лосося "ассорти"
300 гр. бородинского хлеба (или любого другого ржаного, у меня 50 на 50)
400 гр. филе горбуши
1 ст л растительного масла
2 ст л муки
1 л 0,5% молока
100 гр. плавленого сыра 20% жирности
1 ч.л. сухого укропа
соль
перец
Каталог: Блюда из рыбы
873340 мин.62119
28 января 2013, 12:24
300 гр. бородинского хлеба (или любого другого ржаного, у меня 50 на 50)
400 гр. филе горбуши
1 ст л растительного масла
2 ст л муки
1 л 0,5% молока
100 гр. плавленого сыра 20% жирности
1 ч.л. сухого укропа
соль
перец
А-ля террин из сельди с бородинским хлебом
филе сельди 200 г
хлеб бородинский 1 буханка
яблоко зеленое (кислое) 1 шт.
лук репчатый (желательно ялтинский) 1 шт.
сливочное масло 100 гр.
сметана 2 ст.л.
яйцо вареное 3 шт.
зеленый лук, петрушка
мускатный орех 1 щепотка
красная икра для украшения 50 г
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
96870 мин.5155
13 сентября 2011, 18:48
филе сельди 200 г
хлеб бородинский 1 буханка
яблоко зеленое (кислое) 1 шт.
лук репчатый (желательно ялтинский) 1 шт.
сливочное масло 100 гр.
сметана 2 ст.л.
яйцо вареное 3 шт.
зеленый лук, петрушка
мускатный орех 1 щепотка
красная икра для украшения 50 г
Вяленые томаты фаршированные.
вяленые томаты - 15 шт. (половинки)
каперсы - 3 ст.л. (45 гр. )
орехи грецкие - 40 гр.
сыр типа "филадельфия" - 1 ст.л. (20 гр. )
хлеб типа "бородинский" - 1 кусочек(5 гр. )
лимонный сок - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
травы прованские сухие(или орегано,базилик) - 1 ч.л.
Каталог: Другие холодные закуски
727115 мин.153843
11 декабря 2010, 22:55
вяленые томаты - 15 шт. (половинки)
каперсы - 3 ст.л. (45 гр. )
орехи грецкие - 40 гр.
сыр типа "филадельфия" - 1 ст.л. (20 гр. )
хлеб типа "бородинский" - 1 кусочек(5 гр. )
лимонный сок - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
травы прованские сухие(или орегано,базилик) - 1 ч.л.
Закусочные канапе с селедкой и ароматным маслом
сельдь слабосоленая - 1 шт.
яблоко зеленое (не очень сладкое) - 1 шт.
лимон - 1/2 шт.
хлеб бородинский - несколько ломтиков
водка - 2 ст.л.
сахар - 1 щепотка
перец черный свежесмолотый - 1 щепотка
для ароматного масла:
масло сливочное - 100 гр.
кориандр семена - 1 ч.л.
укроп - 1 пучок
соль
Каталог: Канапе на шпажках
248950 мин.5069
08 декабря 2010, 14:46
сельдь слабосоленая - 1 шт.
яблоко зеленое (не очень сладкое) - 1 шт.
лимон - 1/2 шт.
хлеб бородинский - несколько ломтиков
водка - 2 ст.л.
сахар - 1 щепотка
перец черный свежесмолотый - 1 щепотка
для ароматного масла:
масло сливочное - 100 гр.
кориандр семена - 1 ч.л.
укроп - 1 пучок
соль
Квас хлебный для окрошки и свекольника
закваска
1 ст ржаной муки
0,50 гр. свежих дрожжей
2 ст л сахарного песка
0,500 мл. теплой воды
горсть изюма
для дальнейшего поддержания кваса:
на 3 л воды 2 ст л сахарного песка,2 ст л молотых сухарей,горсть сухарей из бородинского хлеба хорошо зажаренных
Каталог: Безалкогольные напитки
472490 мин.2050
17 мая 2009, 21:28
закваска
1 ст ржаной муки
0,50 гр. свежих дрожжей
2 ст л сахарного песка
0,500 мл. теплой воды
горсть изюма
для дальнейшего поддержания кваса:
на 3 л воды 2 ст л сахарного песка,2 ст л молотых сухарей,горсть сухарей из бородинского хлеба хорошо зажаренных
Горчично-томатная намазка на хлеб с рыбой “махеевъ” #махеевъ
для намазки:
масло сливочное 82,5 % - 50 гр.
томатный соус краснодарский (можно взять кетчуп) - 1 ст.л.
горчица тм махеевъ - 1 ч.л.
лук красный (средняя величина луковицы) - 0,25 шт.
для подачи:
хлеб бородинский (любой, вами любимы)
лук зелёный
красная рыба солёная (можно заменить на сельдь)
огурец
Каталог: Бутерброды
175015 мин.21
16 июля 2022, 12:05
для намазки:
масло сливочное 82,5 % - 50 гр.
томатный соус краснодарский (можно взять кетчуп) - 1 ст.л.
горчица тм махеевъ - 1 ч.л.
лук красный (средняя величина луковицы) - 0,25 шт.
для подачи:
хлеб бородинский (любой, вами любимы)
лук зелёный
красная рыба солёная (можно заменить на сельдь)
огурец
Жульен "бородинский"
4 куска бородинского хлеба
4 шампиньона
0,5 луковицы
150 мл. сливок (у меня 10%, но можно любые)
100-120 гр. тертого сыра
сухая зелень (петрушка, укроп, базилик, тимьян)
мускатный орех
соль
перец
1ч.лож. соевого соуса
1ч.лож. гранатового соуса (у меня "наршараб")
1ч.лож. коньяка
Каталог: Жульен из шампиньонов
59730 мин.4428
23 марта 2009, 17:51
4 куска бородинского хлеба
4 шампиньона
0,5 луковицы
150 мл. сливок (у меня 10%, но можно любые)
100-120 гр. тертого сыра
сухая зелень (петрушка, укроп, базилик, тимьян)
мускатный орех
соль
перец
1ч.лож. соевого соуса
1ч.лож. гранатового соуса (у меня "наршараб")
1ч.лож. коньяка
Шоколадные корзиночки-чизкейки «бородино»
для корзиночек
150 гр. бородинского хлеба
2 ст.л. сахара
70 гр. горького шоколада
50 гр. сливочного масла
1 желток
кусочек имбирного корня ~3-4 см
для начинки
150 гр. сливочного сыра
100 мл. сливок не менее 30% жирности
50 гр. белого шоколада
5 гр. порошкового желатина
Каталог: Другие десерты
72850 мин.464122
12 марта 2009, 17:47
для корзиночек
150 гр. бородинского хлеба
2 ст.л. сахара
70 гр. горького шоколада
50 гр. сливочного масла
1 желток
кусочек имбирного корня ~3-4 см
для начинки
150 гр. сливочного сыра
100 мл. сливок не менее 30% жирности
50 гр. белого шоколада
5 гр. порошкового желатина
Квас домашний
~закваска:~
1 ст. кваса сухого хлебного,
2/3 ст. сахара,
~3 литра кипятка,
~8-10 гр. свежих прессованных дрожжей (или 2-3 гр. сухих)
~для кваса:~
2 ст.л. кваса сухого хлебного,
3 ст.л. сахара,
1 ст.л. концентрата квасного сусла,
пара небольших кусочка ржаного хлеба (типа "бородинского", "дарницкого")
Каталог: Квас из хлеба
1152380 мин.2633
03 июня 2011, 03:47
~закваска:~
1 ст. кваса сухого хлебного,
2/3 ст. сахара,
~3 литра кипятка,
~8-10 гр. свежих прессованных дрожжей (или 2-3 гр. сухих)
~для кваса:~
2 ст.л. кваса сухого хлебного,
3 ст.л. сахара,
1 ст.л. концентрата квасного сусла,
пара небольших кусочка ржаного хлеба (типа "бородинского", "дарницкого")
Свекольный чизкейк с сельдью или "валентинки" для романтического ужина.
4 кусочка хлеба чёрного хлеба (у меня "бородинский)
145 гр. творожного сливочного сыра (у меня "виолетт",но подойдёи и "альметте" и "рама крем-бонжур")
100 г.слабосолёного сыра типа брынзы(у меня "парижская бурёнка)
2 ст.л. быстрорастворимого желатина,
2 ст.л. апельсинового сока,
1 ст.л. лимонного сока,
3 ст.л. мелко рубленного укропа,
соль и черный перец
3 отварных маленьких свеклы(пюрировать с помощью блендера)
200 мл. сливок,23% жирности,
200 г. филе сельди
Каталог: Другие холодные закуски
118050 мин.4472
04 февраля 2011, 11:57
4 кусочка хлеба чёрного хлеба (у меня "бородинский)
145 гр. творожного сливочного сыра (у меня "виолетт",но подойдёи и "альметте" и "рама крем-бонжур")
100 г.слабосолёного сыра типа брынзы(у меня "парижская бурёнка)
2 ст.л. быстрорастворимого желатина,
2 ст.л. апельсинового сока,
1 ст.л. лимонного сока,
3 ст.л. мелко рубленного укропа,
соль и черный перец
3 отварных маленьких свеклы(пюрировать с помощью блендера)
200 мл. сливок,23% жирности,
200 г. филе сельди
"підбиваний" борщ с чесночными крутонами ( тест –драйв)
говяжья грудинка – 600 гр
лук – 1 шт
морковь – 1 шт
картофель -6 шт
свекла – 3 шт
лимонный сок
чеснок – 5 зуб
сахар – 1, 5 ч.л.
соль – 1, 5 ч.л.
сметана – 200 гр
мука – 2 ч.л.
желтки (куриные) – 2 шт
перец горошком
лаврушка
растительное масло
зелень
хлеб бородинский ( багет)
Каталог: Борщ без капусты
193070 мин.2416
09 января 2014, 13:24
говяжья грудинка – 600 гр
лук – 1 шт
морковь – 1 шт
картофель -6 шт
свекла – 3 шт
лимонный сок
чеснок – 5 зуб
сахар – 1, 5 ч.л.
соль – 1, 5 ч.л.
сметана – 200 гр
мука – 2 ч.л.
желтки (куриные) – 2 шт
перец горошком
лаврушка
растительное масло
зелень
хлеб бородинский ( багет)
Фондю постновогоднее
сыр разный (у меня 200 охотничий, 200 маасдам, 200 рокфор и 150 плавленный)
масло оливковое - 50 мл.
травы (у меня прованские и розмарин)и перец - .
вино белое полусухое - 100 мл. (лучше чуть меньше)
морской коктейль - 200 г
креветки - 200 г.
шампиньоны - 200 г.
хлеб бородинский - по желанию ( у нас полбуханки улетело кубиками)
Каталог: Другие горячие закуски
759630 мин.4739
02 января 2010, 18:23
сыр разный (у меня 200 охотничий, 200 маасдам, 200 рокфор и 150 плавленный)
масло оливковое - 50 мл.
травы (у меня прованские и розмарин)и перец - .
вино белое полусухое - 100 мл. (лучше чуть меньше)
морской коктейль - 200 г
креветки - 200 г.
шампиньоны - 200 г.
хлеб бородинский - по желанию ( у нас полбуханки улетело кубиками)
Крем-паштет из сельди в корзиночках
для корзиночек:
200 гр. бородинского хлеба
50 гр. сл.масла
1 яйцо
для паштета:
150 гр. филе сельди
1 варёное яйцо
1 небольшая луковица
ядра 5-6 грецких орехов
1/2 зелёного очищенного яблока
2 ст.л. майонеза
для покрытия дна корзиночек- 50-60 гр. крем-сыра филадельфия
для украшения- 10 маслин и огурчиков-корнишонов
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1159360 мин.104598
24 марта 2009, 02:42
для корзиночек:
200 гр. бородинского хлеба
50 гр. сл.масла
1 яйцо
для паштета:
150 гр. филе сельди
1 варёное яйцо
1 небольшая луковица
ядра 5-6 грецких орехов
1/2 зелёного очищенного яблока
2 ст.л. майонеза
для покрытия дна корзиночек- 50-60 гр. крем-сыра филадельфия
для украшения- 10 маслин и огурчиков-корнишонов
Свекольный чизкейк с форелью.
на 4 порции чизкейка:
4 кусочка хлеба чёрного хлеба (у меня "бородинский)
145 гр. творожного сливочного сыра (у меня "виолетт",но подойдёи и "альметте" и "рама крем-бонжур")
100 г.слабосолёного сыра типа брынзы(у меня "парижская бурёнка)
2 ст.л. быстрорастворимого желатина,
2 ст.л. апельсинового сока,
1 ст.л. лимонного сока,
3 ст.л. мелко рубленного укропа,
соль и черный перец
3 отварных маленьких свеклы(пюрировать с помощью блендера)
200 мл. сливок,23% жирности,
100 г.слабосолёной форели(или сёмги или лосося)
Каталог: Другие холодные закуски
100070 мин.3965
03 февраля 2011, 02:00
на 4 порции чизкейка:
4 кусочка хлеба чёрного хлеба (у меня "бородинский)
145 гр. творожного сливочного сыра (у меня "виолетт",но подойдёи и "альметте" и "рама крем-бонжур")
100 г.слабосолёного сыра типа брынзы(у меня "парижская бурёнка)
2 ст.л. быстрорастворимого желатина,
2 ст.л. апельсинового сока,
1 ст.л. лимонного сока,
3 ст.л. мелко рубленного укропа,
соль и черный перец
3 отварных маленьких свеклы(пюрировать с помощью блендера)
200 мл. сливок,23% жирности,
100 г.слабосолёной форели(или сёмги или лосося)
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
