Закуска свекольно-селедочная

Фото к рецепту: Закуска свекольно-селедочная
ДомашняяНе определен
59461342

Ингредиенты

  • свекла - 1 шт.
  • филе сельди пряного посола - 200 гр.
  • бородинский хлеб - 3 ломтика
  • небольшие луковицы - 3 шт.
  • грецкие орехи - 10 шт.
  • растительное масло - 2 ст.ложки
  • готовая горчица - 1 ч.л.
  • лимонный сок - 1 ст.ложка
  • приправа для рыбы
  • семена кориандра

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу отварить.

Лук нарезать кольцами, выбрать кольца одинакового размера (штук 15), кольца залить кипятком на пару минут для удаления горечи.

Остальной лук произвольно нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, в конце жарки добавить очищенные от скорлупы грецкие орехи.

Свеклу и зажарку измельчить блендером, добавить горчицу, приправу (соль, кунжут, куркума, имбирь, паприка, черный перец, острый красный перец, мускатный орех, кардамон, томатный порошок, сушеный чеснок), сок лимона.

Черный хлеб без корки нарезать кубиками, выложить на плоское блюдо ровным слоем, сверху - свекольную массу, разровнять ножом.

Сверху разложить кубики сельди, кольца лука, посыпать семенами кориандра.

Пошаговые фото рецепта

Закуска свекольно-селедочная: фото шаг 1
Закуска свекольно-селедочная: фото шаг 2
Закуска свекольно-селедочная: фото шаг 3
Закуска свекольно-селедочная: фото шаг 4
Закуска свекольно-селедочная: фото шаг 5
Закуска свекольно-селедочная: фото шаг 6
Закуска свекольно-селедочная: фото шаг 7

Дополнительная информация

Если бы не Пост, наверное, добавила бы в свекольлную массу сметанки. А рыбу сегодня можно. Закуска постояла у меня в холодильнике 3 часа, неплохо резалась острой лопаточкой.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
begi
12.04.2009 23:32

Очень вкусная закуска! 5+++++!

ната777

Очень вкусно. Спасибо.5.

малурияна1978

Вкуснятина 555555

Фруша

Вкуснотища!!Тем более сегодня празднуют в Калининграде "ДЕНЬ СЕЛЕДКИ"..

dimok
13.04.2009 00:30

Оригинально и вкусно. 5

lorxen1
13.04.2009 00:42

Наташ,интересный закусончик--5+

милочка 2703

ВКУСНЯТИНА!!!!!55555555555555

ya-xont
13.04.2009 01:52

Аппетитно смортится!

cофуша

Интересно! 5

Nathalya
13.04.2009 04:25

с праздником! отличное блюдо!

irina90-60-90

отличная закуска:)

dinok
13.04.2009 16:53

Оригинально. Закуска - что надо! 5+

santexshoy

оболднть

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты