Тыквенный суп по рецепту anyichka
Приготовьте вкусный тыквенный суп из мякоти тыквы, картофелины, репчатого лука, куриного бульона и острого перца. Подавайте с бородинским хлебом!
Продукты
- мякоть тыквы - 300 г
- картофель - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- куриный бульон - 500 мл
- острый красный перец - 1/2 ч.л.
- молоко 3,2% жирности - 1/2 ст.
- бородинский хлеб - 2 ломтика
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
В кастрюле с толстым дном разогреть масло, обжарить на нем нарезанный произвольной формы кусочками лук до золотистого цвета. Добавить нарезанные кубиками (сторона 1-1,5см) картофель и тыкву и обжарить в течение 1 минуты. Залить бульоном, всыпать перец и оставить вариться до готовности овощей (минут 15-20). Тем временем разогреть в сковороде масло, хлеб нарезать кубиками и подрумянить на сильном огне. Когда картофель будет готов, снять кастрюлю с огня, влить молоко и перемолоть всё это блендером. Разлить по подогретым тарелкам, посыпав сверху бородинскими гренками.
Сохраняй и поделись с друзьями
307 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
22 марта 2010, 17:50
22 марта 2010, 18:00
22 марта 2010, 18:15
22 марта 2010, 20:15
22 марта 2010, 20:33
22 марта 2010, 21:18
23 марта 2010, 05:09
23 марта 2010, 11:30
02 апреля 2010, 18:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти