Ингредиенты

  • тыква -800 г
  • морковь средняя - 1шт
  • лук репчатый - 1шт
  • сливки -10% - 50 мл.
  • сыр маскарпоне - 80 г
  • имбирь молотый -0,5 ч.л.
  • бульон куриный, овощной или вода - 1л
  • крабовое мясо (крабовые палочки) - 150 г
  • масло оливковое - 30 г
  • соль, черный перец
  • для подачи тыквенные семечки или зелень.

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву, морковь, лук нарезать небольшими кусочками и протушить на оливковом масле - 10 минут. Переложить в кастрюльку с горячим бульоном и варить до мягкости. Пюрировать в блендере вместе с сыром маскарпоне и сливками. Перелить в кастрюльку, положить специи и нарезанные кубиками крабовые палочки (крабовое мясо), прогреть - 2 минуты.

Подавать с тыквенными семечками или зеленью.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Очень приятный супчик...это первое и наверное единственное блюдо из тыквы, которое мне понравилось))))))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

svlux
07.12.2012 12:51
Ответить
Суп прекрасен!!! я так рада Вашему возвращению!!!@}--}--*THUMBS UP*
dik723
07.12.2012 15:49
Ответить
А краски радуют глаза!*THUMBS UP*
Lgrant (Лена)
07.12.2012 16:13
Ответить
Отличный суп, тыкву не особо, но попробую этот рецепт, может тоже понравится, а то лежит огромная тыква -пропадает.
chudo
07.12.2012 17:48
Ответить
замечательный суп. как раз тыкву на работе подарили;)
jamiroquai
07.12.2012 18:18
Ответить
Я, как любитель тыквы, восхищаюсь каждый раз как вижу новое блюдо из нее!*THUMBS UP*
Ответить
Очень люблю тыквенные супы! Часто готовлю,единственное в этом рецепте я бы крабопалочки заменила креветками,это бы только улучшило суп!:)
tatian-1956
07.12.2012 20:25
Ответить
Нежный, ароматный супчик!!!
tanya-tanyusha
07.12.2012 21:07
Ответить
А я ужасно люблю все тыквенное! Поэтому и за новый рецепт огромное спасибо !:)
a_l
07.12.2012 23:18
Ответить
А мы любим все из тыквы...:) Забрала твой супчик с удовольствием!@}--}--
chef cook
08.12.2012 02:53
Ответить
Дивный суп!*BRAVO*@}--}-- Хорош, с крабовым мясом! (А, если еще учесть, что тыква уровень холестерина снижает, так ему цены нет)
Inna_2107
08.12.2012 06:38
Ответить
Забираю рецепт!:)@}--}--
ма-ма
08.12.2012 14:43
Ответить
отличный! :)
chef
08.12.2012 17:37
Ответить
Нравятся тыквенные супики с маскарпоне и сливками. С мясом краба, ммм! @}--}--
bu inna
10.12.2012 18:49
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
DocTul
09.11.2020 17:33
Ответить

Друзья. Сливок и маскарпоне у меня не случилось. Столовая ложка с горкой плавленого сыра была первым выходом из ситуации. Ну а втеран холодильника - пакетик кокосовых сливок привел к уверенной победе. И еще - крабовые палочки были нарезаны и помещены порционно в каждую тарелку вместе с зеленью.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели