Французский тыквенный суп

Фото к рецепту: Французский тыквенный суп

Ингредиенты

  • тыква -800 г
  • морковь средняя - 1шт
  • лук репчатый - 1шт
  • сливки -10% - 50 мл.
  • сыр маскарпоне - 80 г
  • имбирь молотый -0,5 ч.л.
  • бульон куриный, овощной или вода - 1л
  • крабовое мясо (крабовые палочки) - 150 г
  • масло оливковое - 30 г
  • соль, черный перец
  • для подачи тыквенные семечки или зелень.

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву, морковь, лук нарезать небольшими кусочками и протушить на оливковом масле - 10 минут. Переложить в кастрюльку с горячим бульоном и варить до мягкости. Пюрировать в блендере вместе с сыром маскарпоне и сливками. Перелить в кастрюльку, положить специи и нарезанные кубиками крабовые палочки (крабовое мясо), прогреть - 2 минуты.

Подавать с тыквенными семечками или зеленью.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Очень приятный супчик...это первое и наверное единственное блюдо из тыквы, которое мне понравилось))))))

5.04.5480638923341991.024
e-cat

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
svlux
07.12.2012 12:51

Суп прекрасен!!! я так рада Вашему возвращению!!!@}--}--*THUMBS UP*

dik723
07.12.2012 15:49

А краски радуют глаза!*THUMBS UP*

Lgrant (Лена)

Отличный суп, тыкву не особо, но попробую этот рецепт, может тоже понравится, а то лежит огромная тыква -пропадает.

chudo
07.12.2012 17:48

замечательный суп. как раз тыкву на работе подарили;)

jamiroquai

Я, как любитель тыквы, восхищаюсь каждый раз как вижу новое блюдо из нее!*THUMBS UP*

принцесса специй

Очень люблю тыквенные супы! Часто готовлю,единственное в этом рецепте я бы крабопалочки заменила креветками,это бы только улучшило суп!:)

tatian-1956

Нежный, ароматный супчик!!!

tanya-tanyusha

А я ужасно люблю все тыквенное! Поэтому и за новый рецепт огромное спасибо !:)

a_l
07.12.2012 23:18

А мы любим все из тыквы...:) Забрала твой супчик с удовольствием!@}--}--

chef cook

Дивный суп!*BRAVO*@}--}-- Хорош, с крабовым мясом! (А, если еще учесть, что тыква уровень холестерина снижает, так ему цены нет)

Inna_2107

Забираю рецепт!:)@}--}--

ма-ма

отличный! :)

chef
08.12.2012 17:37

Нравятся тыквенные супики с маскарпоне и сливками. С мясом краба, ммм! @}--}--

bu inna
10.12.2012 18:49

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты