Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Крема ди дзуко тыквенный суп пюре

Насладитесь крема ди дзуко — тыквенным супом-пюре с морковью, луком, чесноком и сливками. Добавьте куркуму, соль, перец и тыквенные семечки для вкуса!

Крема ди дзуко(тыквенный суп-пюре)

Продукты

тыква 1,2 кг.
морковь 1 шт.
лук репч. 2 шт.
чеснок св. 2 зубчика
сливки 20% или кокосовые сливки 6 ст.л.
куркума 1 ч.л.
соль
перец
масло раст.
тыквенные семечки чищенные

Пошаговый способ приготовления

Тыкву очистить от кожи,внутренностей и семечек.

Нарезать тыкву небольшими ломтиками,положить в огнеупорное блюдо,добавить 1/2 ст.горячей кипяченой воды,закрыть фольгой и сделать 2-3 отверстия.

Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку часа на 1,5.

Морковь лук и чеснок очистить,произвольно нарезать и обжарить до мягкости на маленьком огне.

Тыкву достать из духовки,добавить обжаренные овощи,соль,специи и "пробить" блендером до однородности.

При необходимости,если суп получился густой добавить кипятка и поставив на плиту,довести до кипения.

Процедить суп через сито или шиноа,довести до вкуса.

При подаче добавить сливки из расчета 1 ст.л. на порцию и обжаренные тыквенные семечки.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17837

Понравилось: 46

Автор: azzurro07

Создан: 11 марта 2012, 18:59

Каталоги: Первые блюда Суп пюре Супы-пюре

Комментарии

11 марта 2012, 19:21

Саш, прекрасно!!!

11 марта 2012, 19:56

Cаш, вот смотрю на фотку и хоца попробовать, хотя тыкву не очень

11 марта 2012, 20:01

меняю оладьи без корицы на тарелку супа!....

11 марта 2012, 20:13

не люблю я тыкву, но фото вкусное... Саш, сделай таГ, чтобы я полюбиль

11 марта 2012, 20:12

Люблю тыкву в любом виде.А рисунок на поверхности супа -завораживает.

11 марта 2012, 20:22

я так же ,как и Ируся но фотка, такая яркая ,аппетитная

11 марта 2012, 20:29

Лиан,я тоже не фанатка,но в охотку могу!Муж заехал на обед-съел две(!)тарелки супа.

11 марта 2012, 20:30

Свет,оладьи в охапку и бегом,пока еще остался!

11 марта 2012, 20:30

Ирусь,так ты приезжай...приезжай!

11 марта 2012, 20:31

Вика,наверно ты исключение!

11 марта 2012, 20:32

Лар,скажи себе НАДО!!!Витаминов нехватка,солнца нехватка...

11 марта 2012, 20:35

Очень очень люблю, с маслом из тыквенных косточек , ммммм.

11 марта 2012, 20:42

Нехватка-это да так шо можно и я прибегу

11 марта 2012, 20:47

Лиан,беги,успеешь!Заодно депресняк твой прогоним!

светлана65

11 марта 2012, 20:46

Я тыкФу тоже очень люблю в любом виде. А в виде такого супчика - особенно. Замечательный суп! Красивое фото!

11 марта 2012, 20:55

я уже тутА,с оладьями!

11 марта 2012, 20:59

Пошла еще варить,а то,боюсь не хватит!

11 марта 2012, 21:08

Саш, знаю, что витамины конкретные, но.... У мамули 5 тыкв мускатных дома, а я ни-ни

11 марта 2012, 21:18

Давай,давай...иди ещё вари...я тоже присоединяюсь к Вашей компании...

11 марта 2012, 21:33

Ой, солнышко в тарелке!

11 марта 2012, 22:16

яркий, вкусный!

11 марта 2012, 22:26

Таак, сегодня от Вики грибной готовила, завтра от тебя, Саша. А то у тебя уже закончился. Тыкву люблю.

12 марта 2012, 00:23

Ах, какой цвет у супа! Нереально красивый!

12 марта 2012, 01:09

красочный суп!!

12 марта 2012, 01:49

Ничего себе как у тебя ярко! Нравится сочетание тыквы и моркови в супиках

12 марта 2012, 06:58

Такой солнечный супчик грех не попробовать

12 марта 2012, 07:29

Саша, фото, как всегда, профессиональное!

12 марта 2012, 10:58

Лена,Наташа и Наташа,Аня,Татьяна-спасибо!))))

12 марта 2012, 12:57

как же я люблю супы-пюре, а особенно тыквенный

12 марта 2012, 15:07

Яркая тарелочка, фото как всегда на миллион, лаконичное и стильное!

12 марта 2012, 15:24

Я к тыкве в основном равнодушна, но такой суп люблю! Фото - вау!!!

12 марта 2012, 15:49

Красавец!

irina-kolyshkova

12 марта 2012, 16:45

Красота!!!

13 марта 2012, 11:09

Тыквенный супчик - это вкуснота!

13 марта 2012, 19:37

Восхитительный суп! Такой красивый цвет и несомненно вкусный!

13 марта 2012, 19:55

Спасибо,девочки!Машунь-

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 704