Тыквенный крем суп денькнигодарения
Приготовьте тыквенный крем-суп с сортом баттернат, сливочным маслом, сливками, чесноком и специями. Идеальный рецепт для #денькнигодарения!
Пошаговый способ приготовления
Тыкву моем, режем, освобождаем от семян. У сорта Баттернат можно не снимать кожицу!
Нарезаем тонкими пластинками и слегка припускаем с маслом.
Перекладываем в кастрюлю, добавляем воду и варим до готовности 15-20 мин.
Немного остужаем, добавляем сливки, кусочки чеснока и специи (у меня черный и красный перец)
Измельчаем в пюре с помощью блендера.
Разливаем по тарелочкам, добавляем масло и зелень.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
193 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Этот суп я приготовила для господина Бориса Андреевича Вязовнина и Петра Васильевича Крупицына из произведения И. С. Тургенева Два приятеля.
"Вязовнин любил хорошо покушать и охотно говорил о том, как приятно хорошо кушать и что значит иметь вкус."
Думаю, что этот нежный и очень вкусный суп пришелся бы ему по вкусу!
А вот "Крупицын, его приятель ел все, что ни подавали ему, лишь бы только было над чем потрудиться. Попадались ли ему щи с кашей — он с удовольствием хлебал щи и заедал их кашей; представлялся ли ему немецкий жидкий суп — он с той же готовностью налегал на суп, а случалась тут каша — он и кашу туда же валил в тарелку — и ничего."
И Купицын составил бы ему хорошую компанию за обедом!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти