Зелёный салат с сёмгой и гренками под «зелёным соусом».

Ингредиенты

  • руккола 1пучок.
  • салат айсберг ¼ кочана.
  • сёмга слабосолёная несколько ломтиков (сама солила!).
  • хлеб бородинский 2ломтика.
  • семечки подсолнечника 1горсть (очищенные)
  • для соуса:
  • сметана 20% жирности 2 ст.ложки
  • растительное масло «ароматное» 2 ст.ложки.
  • сок половины лимона.
  • лук зелёный пол пучка.
  • соль
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Зелень помыть, обсушить.

Семечки обжарить на сухой сковороде пару минут.

Для гренок: нарезать ломтики хлеба на кубики со стороной 1см. подсушить в духовке несколько минут (я сделала гренки в Аэрогриле за пять минут на функции прогрев).

Рукколу рвем пополам, Айсберг режим ножом, смешиваем оба салата в миске. Сёмгу укладываем сверху произвольно, я попыталась сформировать розочки :) Посыпаем семечками и гренками.

Для соуса помещаем все ингредиенты в блендер и взбиваем в течении нескольких секунд. Заправляем салат непосредственно перед подачей.

Подаем с отварным картофелем.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Зелёный салат с сёмгой и гренками под «зелёным соусом».: фото шаг 1Зелёный салат с сёмгой и гренками под «зелёным соусом».: фото шаг 2Зелёный салат с сёмгой и гренками под «зелёным соусом».: фото шаг 3Зелёный салат с сёмгой и гренками под «зелёным соусом».: фото шаг 4Зелёный салат с сёмгой и гренками под «зелёным соусом».: фото шаг 5Зелёный салат с сёмгой и гренками под «зелёным соусом».: фото шаг 6

Дополнительная информация

Очень вкусный салат! Всем рекомендую попробовать.. а соус вообще веСЧь остренький из-за лука, ароматный из-за масла и нежный из-за сметаны.. вот такое три в одном.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lianaaa
16.12.2009 00:40
Ответить
Так я первая. Мне большУю тарелку! 55555+
passion1963
16.12.2009 00:40
Ответить
Здорово, завтра же солю рыбу!!!
севуля
16.12.2009 00:41
Ответить
Совершенно не сомневаюсь во вкусе этого блюда! Только 5! Если вместо семечек добавить жареный миндаль тоже будет очень вкусно :).
mama tasi
16.12.2009 00:43
Ответить
Спасибо всем за коментарии!
Севуля, семечки тут, как говорится в тему! масло ароматное подсолнечное и семечки подсолничника - перекликаются :)
Лиана, бери большУю ложку и подходи!
Виктория, вот ты молодец! :)))
mama tasi
16.12.2009 00:45
Ответить
Конечно же коММентарии и подсолнЕчника, прошу прощение за ошибки :)
lianaaa
16.12.2009 00:53
Ответить
Наташка а я пришла))))))))))))
ЯВенера
16.12.2009 00:53
Ответить
Наташ, не поверишь, лазию по инету, ищу какой-нить салат из сёмги к новому году, а тут твой!!! Соус вааще - шикарный!!!! беру на заметку!!! 555!!!
mama tasi
16.12.2009 01:20
Ответить
Венерочка, отчего же не поверю?! До Нового года осталось совсем ничего :) пора меню утверждать!!! Очень вкусно получилось и гостям подать не стыдно, а соусом можно полить и другой салатик и картошечку.. короче универсальный :)
Настя, давайте скорее буду ждать!
Танечка, спасибо, мы с дочей позажигали под "Корней"!
Девочки, спасибо всем большое!
Лиана, ну садись к столу :)))
natapit
16.12.2009 01:31
Ответить
жаль у нас нет такого масла.....ууу...раздразнила!отлично!
mama tasi
16.12.2009 01:45
Ответить
Наташенька, так я готова выслать пару бутылок! Пишите адрес! :) у меня с этим быстро и легко...
Ната777 спасибо за оценку!
nsv03
16.12.2009 02:00
Ответить
Забираю и соус и салат в целом.Все продукты любимы и скоро праздник.555
Украинка
16.12.2009 02:02
Ответить
я еще поленту не приготовила ,а Вы салатик подбросили :) 555
bagira13782006
16.12.2009 02:04
Ответить
Очень аппетитно! 555+
krakazuka
16.12.2009 02:07
Ответить
Натуль, салатик замечательный! Только я в заправку укропчика брошу вместо лука, мне очень нравится сочетание сметана + укроп + семга. А греночки надеюсь из своего хлебушка? а-то ругать буду ;)
allenka(alarm clock)
16.12.2009 02:17
Ответить
Нравится ВСЕ,но масло пахучее все же заменю:)Ты не против? Конечное, +5555555555555
mama tasi
16.12.2009 02:23
Ответить
Наташа nsv03 пользуйте на здоровье! Жемчёжина :) ну надо как то Вам подсобраться!!! Галина, спасибо, мне очень приятна Ваша похвала. Людмила, НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЮ ПОПРОБОВАТЬ С ЛУКОМ! Вкус необычный, уверена, что ты мне за него спасибо скажешь, ну а с укропчиком можешь делать в любой другой день :)))
krakazuka
16.12.2009 02:27
Ответить
Ладно-ладно, уговорила! ;)
Nathalya
16.12.2009 02:39
Ответить
хАчу! и весь салатник сразу! (и пусть про мою наглость говорят, что угодно: на суде меня оправдают!)
cpz_new
16.12.2009 02:43
Ответить
И я присоединяюсь к компании семушки попробовать! На картофель НЕ притендую.
рафаэлла
16.12.2009 02:45
Ответить
Наташа, я такие салатики очень уважаю! Отлично!
шуш
16.12.2009 03:15
Ответить
Натусик, ооочень аппетитный салатик!!!! Ну ооочень зелёненький :-)!!!! Сёмгу малосольную обожаю с чем угодно , тем более в таком салатике! :-)Дразнилкина!!! 5+5+5++
odessa1949
16.12.2009 03:34
Ответить
Умница! Опять придумала вкусненький салатик! А заправка просто класс!!! 5555555555!!!
Mil@_Mil@
16.12.2009 04:00
Ответить
Натуль, ну еле прорвалась на твою вкуснятину! Демон-Киевэнерго оставил на 3 часа без света:) Замечательный салатик и заправка! Где моя бльшая ложка?:) 55555
mama tasi
16.12.2009 04:01
Ответить
Алёна, я сегодня непреклонна! Только пахучее масло и ничего другого!!! От него там только лёгкое послевкусие :)
Наталии, весь салатник - это не так уж и много :)
Женя. милости прошу к нашему шалашу!
Рафаэлла, Лена, Ринуля, спасибо большое за лестные отзывы!
Ирина Семёновна... мне так жаль, но не могу принять Ваш комплимент :( я всего лишь "исполнитель"! Просто очень понравился увиденный рецепт и вкус естественно, вот и решила поделиться со всеми... но всё равно спасибо от всей души за приятные слова :)
mama tasi
16.12.2009 04:03
Ответить
Мила, ну что же так поздно!!! А ложки там, где и всегда! :)
mama tasi
16.12.2009 04:17
Ответить
Наталк, на здоровье! :) и спасибо за картинку.. она у меня правда не открывается, но уверенна, что там что то очень красивое :)))
chef
16.12.2009 04:25
Ответить
Там лилии, Натка. Самые красивые ;) Обнови страничку :)
mama tasi
16.12.2009 05:02
Ответить
Обновление не помогает :( но я посмотрела их на Яндексе! :))) спасибо, как я и думала - очень красивые цветы.
Steblik
16.12.2009 05:43
Ответить
ну конечно же это вкусно!!! Ты мастерица!!!:)
татьяна 55
16.12.2009 06:33
Ответить
Ой!Какая замечательная вкуснотища!Тоже захотелось полакомиться.Наташа!Чем заменить рукколу?Ну нет у нас её!
ирусик-88
16.12.2009 09:49
Ответить
Молодец,ну просто отличный салат приготовила Наташа.Я такое сочетание очень люлю!55555++++
ляляблонд
16.12.2009 10:48
Ответить
Очень хороший салатик! 5555
Svettt
16.12.2009 12:24
Ответить
Да я бы, да такую тарелочку, да целыми бы днями ела и ела, и ничего более. ОБОЖАЮ.555555555555555555555555555555555555555555555555555555555
lisa treumer
16.12.2009 14:24
Ответить
Очень я уважаю такие салаты! Душевный он))) А соусы а-ля райта - вообще моё))) Замечательно!
mama tasi
16.12.2009 15:25
Ответить
Татьяна (которая 55) :) возьмите любой салат! Руккола довольно специфическая травка - терпкая с лёгкой горчинкой, но в этом салате СОУС преобладает над остальными вкусами, так что конкретно руккола не принципиальна :) просто у меня была она в этот момент, да и в салате она красиво смотрится! Замените на фризе - он тоже красивый, резной :) или на лоло россо он с лёгкой горчинкой и по цвету красиво сочетаться будет!
mama tasi
16.12.2009 15:30
Ответить
Спасибо большое, всем Кулинарочкам зашедшим на мой салатиак! Спасибо за добрые слова и отличные оценки!
Валерия, пропащая душа, всё по гастролям денежку зарабатываешь?! А я тут скучаю по тебе :)
Ирусик, ай, как мне приятно :) Светочка, разделяю твои вкусовые пристрастия! София, спасибо за пятёрки! Ляля , приятный комплимент :) Лиза, ну наконец то и Вы ко мне заглянули :)
Ещё раз большое спасибо всем за внимание!
naumovec
16.12.2009 16:53
Ответить
Вку-у-усно!
mama tasi
16.12.2009 18:19
Ответить
Танечка, спасибо! :)
alyakeyk
16.12.2009 19:44
Ответить
Люблю этот салатик.а рукколу за её "сытный" вкус люблю всегда! Угодила,Наташенька! С гренками да ещё и "бородинскими" попробую,очень сочетаемый вкус! И КРАСИВО!
lillit1
18.12.2009 17:50
Ответить
Наташенька, очень вкусный и сытный салатик получился! 555!
mama tasi
19.12.2009 03:31
Ответить
Спасибо большое, Лилит!
lenochek 0107
30.05.2010 02:17
Ответить
Вкуснющий салатик!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели