А-ля террин из сельди с бородинским хлебом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Здравствуйте, дорогие друзья! Что-то на солененькое потянуло.

Филе сельди вымочить в молоке или чае, а затем нарезать кубиками.

Лук и яблоко также нарезать кубиками.

К сельди, яблоку, луку добавить сметану и пюрировать в блендере до однородной массы.

Сливочное масло взбить миксером добела.

Добавить к маслу измельченную селедочную массу и продолжать взбивать до кремообразного состояния.

С бородинского хлеба срезать верхушку и нарезать буханку поперек на коржи шириной 1 см.

Коржи смазать селедочным кремом и «склеить» буханку обратно. Полученного крема хватит на 2 буханки.

Завернуть буханку в пищевую пленку и поместить в холодильник на 2 часа.

Готовый "террин" нарезать вдоль буханки. Смазать кусок оставшимся селедочным кремом. Посыпать тертым желтком. Украсить половинкой белка, зеленым луком и красной икрой.

Приятного аппетита Вам и вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Картофельный салат с сельдью в ржаном хлебе

Канапе под водочку

Паштет из сельди

Тарталеточки с селедочкой к самогоночке

Популярное в сети

Комментарии

irusya.by

13.09.2011 18:58

Ответить

умеешь удивить и рецептом и подачей! 5++++

Okos

13.09.2011 19:01

Ответить

и меня не оттащишь! Ни за уши, ни за руки, ни за ноги!!!! ХАЧУ!!!!

светинька

13.09.2011 19:02

Ответить

Спасибо, девочки, угощайтесь

bu inna

13.09.2011 19:14

Ответить

ФФФФФФкусно

манюша

13.09.2011 19:24

Ответить

Ещё бы оттащить! Свет, безумно вкусно!

ма-ма

13.09.2011 19:33

Ответить

Светуля, интересно у тебя! И подача- закачаешься!!!

Dimas 24

13.09.2011 19:46

Ответить

Свет, ты понимаешь, что ты сейчас наделала этим ВЕЛИКОЛЕПНЫМ рецептом??!!! Сейчас, тысячи пользователей Кулинара побежали к плите и стали готовить это чудо!!! и я в их числе!!! Светик, bravissimo!!!за тебя!

OlesiaLesha

13.09.2011 19:48

Ответить

светинька

13.09.2011 19:51

Ответить

Иннуль, Машунь, Светик, это не просто ФФФкусно, а очень-очень вкусно Димуль, , да лално тебе, не преувеличивай. Кстати, солнце, а что ты у плиты собрался делать ? В этом рецепте плита без надобности

lorxen1

13.09.2011 19:54

Ответить

И мы любим селёдочку Красота и вкуснота

Dimas 24

13.09.2011 19:56

Ответить

Ой, Светик, ну вот замкнуло меня))) не к плите, так на кухню точно!

irina-kolyshkova

13.09.2011 19:59

Ответить

ООО,Светик---то что доктор прописал!!!Точно за уши не оттащишь!

принцесса специй

13.09.2011 20:02

Ответить

Очень,ну просто очень люблю подобные закуски!555555!!!!!

cheerup

13.09.2011 20:08

Ответить

ой как понравилась эта штучка!

светинька

13.09.2011 20:22

Ответить

Димуль, скорей к холодильнику ! Иришка, Сонечка,Ирина,cheerup, спасибо

purplefly

13.09.2011 20:38

Ответить

вкуснятина!!!

sadi 09

13.09.2011 20:58

Ответить

Свет мой, Светочка.Прелестно.Гениально.Красиво.Изящно.

maslova

13.09.2011 20:58

Ответить

вроде продукты простенькие селедочка, хлебушек, маслице, яичко....а какое прям не побоюсь того слова "изысканное" блюдо получилось вкуснятина и красотища!

alyakeyk

13.09.2011 21:00

Ответить

Светочка,ты и яблочко положила...вкуснотиЩА!

Valentina(chpilka)

13.09.2011 21:23

Ответить

Светочка,вкусная у тебя закуска получилась

wereld

13.09.2011 21:56

Ответить

Вначале мы пробуем блюдо глазами и только потом переходим к содержимому. Очень аппетитно!

севуля

13.09.2011 22:00

Ответить

Как же я люблю такое! Ну очень вкусно! Забираю. Спасибо за рецепт! 5!

lil-8888

13.09.2011 22:49

Ответить

Светочка, очень вкусно! Так и хочется подвинуть тарелочку поближе!

dik723

13.09.2011 23:00

Ответить

Классный тандем! Еврейско-франзузский.Террин из фаршмака!

леший

13.09.2011 23:02

Ответить

Так просто и так вкусно!!!! А вообще после прочтения - полный рот слюней так сразу селедочки захотелось, да на черненьком хлебушкеа ведь ночь на дворе... в общем одни страдания

irisli

13.09.2011 23:36

Ответить

Вкусно до умопомрачения! 55555

кыш

14.09.2011 00:13

Ответить

Аппетитный "бутербродик" на фото! Сочетание селёдки с яблоком нравится.

Ирина 211978

14.09.2011 00:19

Ответить

Ой, Светик, и меня на солененькое потянуло после таких фоток! Очень аппетитно!

laralaram

14.09.2011 00:45

Ответить

зверюга ты... искусительница... на пузе до селёдки ползу...

тётя маша

14.09.2011 00:48

Ответить

форшмак

chef

14.09.2011 00:54

Ответить

Терринистый форшмак Светлан, душевная закусь

светинька

14.09.2011 05:30

Ответить

СПАСИБОЧКИ за внимание к рецепту и комментарии. Закусочка простенькая с классическим сочетанием продуктов (действительно форшмак), в новой подаче играет новыми красками и ощущениями. Угощайтесь на здоровье

dot (Варя)

14.09.2011 07:15

Ответить

Светик, интересно! Взяла на заметку, обязательно повторю!

andreytsibulski

14.09.2011 08:08

Ответить

Плевать нам на тунца,селёдку хотим!

knyzeva

14.09.2011 08:15

Ответить

Ну очень аппетитно!

curlypate

14.09.2011 08:29

Ответить

Светуля, мировой закусончик!!!

dobry_doktor

14.09.2011 08:33

Ответить

Светуль, чудесная закусочка, пальчики оближешь!!! Да и красота неописуемая!!!

светинька

14.09.2011 10:04

Ответить

Андрюшик, зришь в корень, плЮвали мы на тунцов коих у нас нема Варечка, Юль, Никуль угощайтесь

lepardik

14.09.2011 10:11

Ответить

Светик! Бородинский хлеб вкусен сам по себе, а с таким селедочным дополнением ... чудесно!

byrenka

14.09.2011 10:16

Ответить

Красота какая аж завидки берут!

светинька

14.09.2011 10:56

Ответить

Ага, Юльчик, хлебушек пропитался селедочным кремом и та-а-аял во рту

светинька

14.09.2011 10:58

Ответить

Танюш, byrenka, не завидуй, сделай, очень легко и быстро

tatian-1956

14.09.2011 14:29

Ответить

Я тоже такое хочуууу!!! Вот такой кусочек террина и с кофе - ммммм!!! Светик, ну очень вкусно!!!!

Olga

14.09.2011 14:57

Ответить

Отличная закуска! Светик, у тебя получилась!

lenochek 0107

15.09.2011 14:27

Ответить

Отменная закусочка, Светуль! Смак!

Okos

15.09.2011 17:36

Ответить

Ой, сделала! Вкусняшка! Свет, а яйца я запихала в селедочную массу. Там они потерялись у тебя. У меня вся семья в восторге от такого террина! Правда, без икры обошлось Объедение! Огромное СПАСИБО за такой старый, но такой новый рецепт!!!

светинька

15.09.2011 17:43

Ответить

Олечка, на здоровье, рада, что рецептик пригодился, спасибки за отчет

anita81

15.09.2011 17:45

Ответить

Селедку обожаю!! Рецепт супер

mellorn

15.09.2011 23:02

Ответить

Хочу!хочу!хочу! Вкуснота! 555

MissJoker

20.09.2011 00:44

Ответить

Очень....и очень)))

barska

23.10.2011 22:56

Ответить

Супер!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт