А-ля террин из сельди с бородинским хлебом

Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанных продуктов:

1. Филе сельди (200 г)

• Калории (К): 232 ккал
• Белки (Б): 20 г
• Жиры (Ж): 16 г
• Углеводы (У): 0 г

2. Хлеб бородинский (1 буханка, примерно 500 г)

• Калории (К): 1250 ккал (в среднем, 250 ккал на 100 г)
• Белки (Б): 40 г
• Жиры (Ж): 4 г
• Углеводы (У): 250 г

3. Зеленое кислое яблоко (1 шт., примерно 150 г)

• Калории (К): 78 ккал
• Белки (Б): 0.4 г
• Жиры (Ж): 0.2 г
• Углеводы (У): 21 г

4. Репчатый лук Ялтинский (1 шт., около 100 г)

• Калории (К): 40 ккал
• Белки (Б): 1 г
• Жиры (Ж): 0.1 г
• Углеводы (У): 9 г

5. Сливочное масло (100 г)

• Калории (К): 717 ккал
• Белки (Б): 1 г
• Жиры (Ж): 81 г
• Углеводы (У): 0 г

6. Сметана 20% (2 ст.л., около 30 г)

• Калории (К): 60 ккал
• Белки (Б): 2 г
• Жиры (Ж): 4 г
• Углеводы (У): 1 г

7. Вареные яйца (3 шт.)

• Калории (К): 210 ккал (по 70 ккал за яйцо)
• Белки (Б): 18 г
• Жиры (Ж): 15 г
• Углеводы (У): 1.5 г

8. Зелень (лук, петрушка) — приблизительно 20 г

• Калории (К): 8 ккал
• Белки (Б): 0.5 г
• Жиры (Ж): 0 г
• Углеводы (У): 1.5 г

9. Мускатный орех (щепотка, около 0.5 г)

• Калории (К): 3 ккал
• Белки (Б): 0.1 г
• Жиры (Ж): 0.3 г
• Углеводы (У): 0.2 г

10. Красная икра (50 г)

• Калории (К): 150 ккал
• Белки (Б): 7 г
• Жиры (Ж): 7 г
• Углеводы (У): 1 г

Общие показатели:

Это примерный расчет, так как точное содержание зависит от конкретных размеров и сортов продуктов.

Если нужна более точная детализация или есть дополнительные продукты — сообщите!