Закусочные канапе с селедкой и ароматным маслом

Ингредиенты

  • сельдь слабосоленая - 1шт
  • яблоко зеленое ( не очень сладкое) - 1шт
  • лимон - 1/2
  • хлеб бородинский - несколько ломтиков
  • водка - 2 ст.л.
  • сахар- щепотка
  • перец черный свежесмолотый - щепотка
  • для ароматного масла:
  • масло сливочное - 100 г
  • кориандр семена - 1 ч.л.
  • укроп - 1 пучок
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Приветствую всех и здравия желаю! Передлагаю вариант простеньких, но очень вкусных канапе с любимой всеми селедочкой.

Сельдь разделать известным всем способом на филе.

Смешать водку, сахар и свежесмолотый перец, сбрызнуть этой смесью селедку, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Семена кориандра обжарить на сухой сковородке 3 минутки. Растереть в ступке.

Размягченное сливочное масло смешать с мелкорубленным укропом и кориандром.

Яблоко нарезать дольками, сбрызнуть лимонным соком во избежание потемнения.

Куски бородинского хлеба разрезать на ломтики по размеру с кусочками селедки, смазать ароматным маслом, сверху уложить селедочку, сбоку примостить кусочек яблочка, приправить перцем по желанию, украсить по фантазии, я просто набросала укропчику и насадила лучок зеленый на зубочистки, и ...и...

Ох, как же это оказывается вкусно.

Пошаговые фото рецепта

Закусочные канапе с селедкой и ароматным маслом: фото шаг 1Закусочные канапе с селедкой и ароматным маслом: фото шаг 2Закусочные канапе с селедкой и ароматным маслом: фото шаг 3Закусочные канапе с селедкой и ароматным маслом: фото шаг 4Закусочные канапе с селедкой и ароматным маслом: фото шаг 5Закусочные канапе с селедкой и ароматным маслом: фото шаг 6Закусочные канапе с селедкой и ароматным маслом: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

laralaram
08.12.2010 14:51
Ответить
Эх, Светуль, завсегда такую закуску... а под водку вААще усЁ!*DRINK*
chaika89
08.12.2010 14:51
Ответить
Света,закусочка то что надо*THUMBS UP*,фотка очень красивая*BRAVO*555!!!
lianaaa
08.12.2010 14:52
Ответить
Забираю на пробу, только яблоки исключу, мой вредный муж не признаёт яблоки с селедкой:)
laralaram
08.12.2010 14:52
Ответить
Забыла сказать... не только вкусно, но и красиво оформила, хороший мой...
laralaram
08.12.2010 14:52
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
Svettt
08.12.2010 14:55
Ответить
Ларунь, пасибки, мы с водочкой по случаю и испробовали:p. Лаинушка, ты сделай, сделай немного с яблочком, мой драгоценный супруг вообще не признает Хруктики в мясе-рыбе, а тут лооопал, только за ушами трещало.:)
светлана65
08.12.2010 14:58
Ответить
Обожаю сочетание селедки и яблок! Светочка, очень вкусная и красивая закуска. Масло такое ароматное! *THUMBS UP*@}--}--
Svettt
08.12.2010 15:00
Ответить
Аллочка, Светусик, спасибо! :)
пукамун
08.12.2010 15:02
Ответить
Свет, очень аппетитные канапушки!!! :) Надо попробовать! 555!*BRAVO*
bu inna
08.12.2010 15:08
Ответить
мне нравится селедка с яблочком, вкуснотищща*THUMBS UP*5+
ЯВенера
08.12.2010 15:16
Ответить
Светик, какая вкусная, красивая и праздничная закуска!!!!*THUMBS UP*:)
Svettt
08.12.2010 15:24
Ответить
Венеркин, насчет праздничной не знаю, но то что вкусно - факт! Лесик, Инночка, спасибо!:)
andreytsibulski
08.12.2010 15:29
Ответить
Классная закуска,555+++!!!@}--}--
lianaaa
08.12.2010 15:50
Ответить
Раз ты говоришь, всё не каких исключений;)
таники
08.12.2010 16:03
Ответить
Как вкусно, а время к обеду!!! Надо терпеть!!! А никак!!! *BRAVO*
evelva
08.12.2010 16:28
Ответить
красиво и вкусно)))))555 У Вас такая красивая селедочка,а я никак не могу найти слабосоленую хорошую селедочку. Подскажите,пожалуйста,где же отсыскать ее родимую?)) (г.Москва)
Svettt
08.12.2010 16:35
Ответить
evelva, простите, не знаю Вашего имени. На селедку как попадешь. В этот раз покупала развесную в Ашане на Рязанском проспекте, просто необыкновенная, а бывает красавица, но соль живая. Но чаще именно в Ашане неплохая:p, может просто меня уже все продавцы селедки Москвы знают в лицо и мне везет, я ее так люблю рожимую:p
Svettt
08.12.2010 16:35
Ответить
тьфу, роДимую*ROFL*
evelva
08.12.2010 16:40
Ответить
спасибо за ответ,придется ехать в Ашан в марьино)))) меня зовут Валентина - Валя
манюша
08.12.2010 16:50
Ответить
Светик, какая вкуснятина у тебя сегодня! *THUMBS UP*
Svettt
08.12.2010 16:52
Ответить
Очень приятно, Валюша! Машунь, спасибо!:)
wereld
08.12.2010 16:53
Ответить
Свет, оставим аквавит(самогон) шведам, а под селедочку родимой водочки нальем!*DRINK* такие бутербродики всегда присутствуют и на голландском празднином столе.*THUMBS UP* Эвелва, если вы живете недалеко от Бабушкинской, там, по дороге на Лосинку(слева, если идти от метро) есть ларёк, где продают самую вкусную в Москве селедку.:)
pesto9
08.12.2010 16:56
Ответить
@}--}--*THUMBS UP*
Svettt
08.12.2010 17:00
Ответить
Ленууусик, спасибо, самогону нам не надо! Эх, Бабушкинская далеко!*BRAVO* Только ларьки-то в Москве снооосят=O
sveta-koolinar
08.12.2010 17:03
Ответить
Как же мне повезло! Как раз сейчас обедаю, ем селедочку. Если бы прочла этот рецепт до обеда, захлебнулась бы слюной! Канапешки - ну просто супер! *BRAVO*
кыш
08.12.2010 17:13
Ответить
Какие вкусные бутербродики!!:) С бородинским хлебушком ммммм..!O<img src=" />
naumovec
08.12.2010 17:32
Ответить
Света, хочу! Так аппетитно!
anna r
08.12.2010 17:45
Ответить
Ох, ваше канапе сумашедшее*THUMBS UP*
wereld
08.12.2010 17:49
Ответить
упс:[ ларьки, конечно, сносить надо, там много антисанитарии, но, может этот переедет на Бабушкинский рынок прямо у метро,ил на Лосинку, уж очень у них селедка хороша.:)
Svettt
08.12.2010 17:55
Ответить
Надо спасать ларек с селедкой%)
administra
08.12.2010 18:26
Ответить
Обалденная закуска! 55555
mama tasi
08.12.2010 18:37
Ответить
:) Свет, я готова вместе с тобой встать на защиту ларька с селёдкой! Очень аппетитные канапушки, здорово ты зубочистку замаскировала :) 555
antea
08.12.2010 19:07
Ответить
Отличная закуска.5!
eirad-irad-e
08.12.2010 19:14
Ответить
а у меня в холодильнике лежит и дожидается своего час пик ,селедка каспийская :p заберу ка рецепт в копилку и потерплю чуток ,до 31-го .после будем есть и наслаждаться *BRAVO**THUMBS UP*
ambrinna
08.12.2010 19:50
Ответить
А вот возьму и приготовлю такую на НГ себе и кумовьям на праздничный стол( мой благоверный ничё в селёдке не понимает. а вот мы все-очень даже. Шикарная подача, а о вкусе просто молчу!!! Супер. Утащила.:)
lil-8888
08.12.2010 20:04
Ответить
Света, очень нарядная закуска и безумно вкусная!
moon_moon
08.12.2010 21:08
Ответить
симпатично!555
Inna_2107
08.12.2010 22:19
Ответить
Вкусно и красиво!!!
glaros
08.12.2010 22:33
Ответить
Света, соблазняешь. :)
siyanie
08.12.2010 23:42
Ответить
Вкуснятинка! Под водку самое то!*DRINK*
mellorn
09.12.2010 01:23
Ответить
Классная закуска! Что еще надо?!! 555
natapit
09.12.2010 03:08
Ответить
классная и очень красивая закуска!!!
chef
09.12.2010 03:45
Ответить
Свет, цап-царап твои канапешки, ну очень понравились! Очень вкусный состав и прекрасные снимки. Благодарю @}--}--
ирусик-88
09.12.2010 08:16
Ответить
Мне бы такую закусочку прям сейчас!Очень понравилась Свет закуска!@}--}--
Mil@_Mil@
09.12.2010 22:32
Ответить
Светочка, мировой закусон!!!!!!!!!!! ну ты как всегда селедкой дразнишься:'(
lillit1
10.12.2010 21:37
Ответить
фантазийные канапешки!:)
sadi 09
15.12.2010 20:33
Ответить
Фотка - прелесть, а рецептик ваще супер.Будит аппетит и зовёт на кухню.
chef cook
17.12.2010 21:40
Ответить
@}--}--5555555!
marishka57
11.03.2011 17:04
Ответить
@}--}--оформление восторг ну а вкус:p

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели