Смешать водку, сахар и свежесмолотый перец, сбрызнуть этой смесью селедку, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.
Семена кориандра обжарить на сухой сковородке 3 минутки.
Растереть в ступке.
Размягченное сливочное масло смешать с мелкорубленным укропом и кориандром.
Яблоко нарезать дольками, сбрызнуть лимонным соком во избежание потемнения.
Куски бородинского хлеба разрезать на ломтики по размеру с кусочками селедки, смазать ароматным маслом, сверху уложить селедочку, сбоку примостить кусочек яблочка, приправить перцем по желанию, украсить по фантазии, я просто набросала укропчику и насадила лучок зеленый на зубочистки.
Ларунь, пасибки, мы с водочкой по случаю и испробовали . Лаинушка, ты сделай, сделай немного с яблочком, мой драгоценный супруг вообще не признает Хруктики в мясе-рыбе, а тут лооопал, только за ушами трещало.
красиво и вкусно)))))555
У Вас такая красивая селедочка,а я никак не могу найти слабосоленую хорошую селедочку. Подскажите,пожалуйста,где же отсыскать ее родимую?)) (г.Москва)
evelva, простите, не знаю Вашего имени. На селедку как попадешь. В этот раз покупала развесную в Ашане на Рязанском проспекте, просто необыкновенная, а бывает красавица, но соль живая. Но чаще именно в Ашане неплохая , может просто меня уже все продавцы селедки Москвы знают в лицо и мне везет, я ее так люблю рожимую
Свет, оставим аквавит(самогон) шведам, а под селедочку родимой водочки нальем! такие бутербродики всегда присутствуют и на голландском празднином столе.
Эвелва, если вы живете недалеко от Бабушкинской, там, по дороге на Лосинку(слева, если идти от метро) есть ларёк, где продают самую вкусную в Москве селедку.
упс ларьки, конечно, сносить надо, там много антисанитарии, но, может этот переедет на Бабушкинский рынок прямо у метро,ил на Лосинку, уж очень у них селедка хороша.
а у меня в холодильнике лежит и дожидается своего час пик ,селедка каспийская заберу ка рецепт в копилку и потерплю чуток ,до 31-го .после будем есть и наслаждаться
А вот возьму и приготовлю такую на НГ себе и кумовьям на праздничный стол( мой благоверный ничё в селёдке не понимает. а вот мы все-очень даже. Шикарная подача, а о вкусе просто молчу!!! Супер. Утащила.
