Вход | Регистрация
Колбаски
- Daria
- 29 апреля 2016, 11:26
- 40
- 207
Рецептов в коллекции: 40
Поделись с друзьями
Колбаски для жарки
свинина полужирная 8 кг.
соль 6 ст.л.
чёрный перец 2 ст.л. (дробленный)
хабанеро перец 1 ч.л.
фенхель 1 ст.л.
шалфей 1 ст.л.
чеснок 4 зубка
вино белое 400 мл.
свиные чрева
Каталог: Сосиски, сардельки
2246060 мин.244143
07 апреля 2013, 12:34
свинина полужирная 8 кг.
соль 6 ст.л.
чёрный перец 2 ст.л. (дробленный)
хабанеро перец 1 ч.л.
фенхель 1 ст.л.
шалфей 1 ст.л.
чеснок 4 зубка
вино белое 400 мл.
свиные чрева
Купаты по-имеретински.
свинина окорок в меру жирный -700 гр.
говядина мякоть-300 гр.
свиное сало-150 гр.
лук репчатый-2 шт.
гранат-1 шт. среднего размера
чеснок-5 зубчиков
барбарис сушёный-10 шт.
крупномолотый чёрный перец- .
соль- .
вода ледяная-100 мл.
свиные черева
Каталог: Блюда из мяса
377020 мин.5089
09 ноября 2011, 16:12
свинина окорок в меру жирный -700 гр.
говядина мякоть-300 гр.
свиное сало-150 гр.
лук репчатый-2 шт.
гранат-1 шт. среднего размера
чеснок-5 зубчиков
барбарис сушёный-10 шт.
крупномолотый чёрный перец- .
соль- .
вода ледяная-100 мл.
свиные черева
Колбаски для гриля с капустой
свинина полужирная 2 кг.500 гр.
капуста 1 кг.
лук репчатый 1 головка (350 гр. )
чёрный перец 1 ст.л.
хабанеро перец 1/2 ч.л.
имбирь 1 ч.л.
тмин 1 ст.л.
соль 5 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
кишки свиные
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
1369490 мин.122233
12 августа 2012, 06:26
свинина полужирная 2 кг.500 гр.
капуста 1 кг.
лук репчатый 1 головка (350 гр. )
чёрный перец 1 ст.л.
хабанеро перец 1/2 ч.л.
имбирь 1 ч.л.
тмин 1 ст.л.
соль 5 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
кишки свиные
Домашняя колбаса"купаты"
кишки свинные тонкие -много, в прок, пригодиться.
мясо свинина,жирное-2 кг.
лук-2 головки
чеснок -10зубочков
специи:
имбирь сушеный
перец черн.
перец душитый
базилик сушеный
вино сухое виноградное-1-2 ст.
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
1149300 мин.85157
28 ноября 2008, 04:08
кишки свинные тонкие -много, в прок, пригодиться.
мясо свинина,жирное-2 кг.
лук-2 головки
чеснок -10зубочков
специи:
имбирь сушеный
перец черн.
перец душитый
базилик сушеный
вино сухое виноградное-1-2 ст.
соль
Сосиски с сыром
свинина 5 кг.(не очень жирная).
сыр моццарелла 300 гр. (тёртый).
соль 5 ст.л.
перец красный 1 ст.л. (крупного помола).
перец чёрный 1 ст.л. (крупного помола).
чеснок порошковый 1 ст.л.
кинза сухая 1 ч.л.
петрушка сухая 1 ст.л.
базилик 1 ст.л.
вода холодная 200 мл.
кишки свиные.
Каталог: Мясные
1402090 мин.205774
21 июля 2010, 15:28
свинина 5 кг.(не очень жирная).
сыр моццарелла 300 гр. (тёртый).
соль 5 ст.л.
перец красный 1 ст.л. (крупного помола).
перец чёрный 1 ст.л. (крупного помола).
чеснок порошковый 1 ст.л.
кинза сухая 1 ч.л.
петрушка сухая 1 ст.л.
базилик 1 ст.л.
вода холодная 200 мл.
кишки свиные.
Свиные колбаски для гриля
свинина 5 кг. (полу-жирная)
соль 4 ст.л.
белый перец 1 ст.л.
шалфей 2 ст.л.
имбирь 1 ч.л. (порошок)
мускатный орех 1 ст.л.
тмин 1 ст.л.
хабанеро перец 1/2 ч.л.
лук репчатый 1 головка (300 гр. )
пиво тёмное 200 мл.
кишки свиные
Каталог: Блюда из свинины
2334790 мин.124352
24 января 2012, 07:09
свинина 5 кг. (полу-жирная)
соль 4 ст.л.
белый перец 1 ст.л.
шалфей 2 ст.л.
имбирь 1 ч.л. (порошок)
мускатный орех 1 ст.л.
тмин 1 ст.л.
хабанеро перец 1/2 ч.л.
лук репчатый 1 головка (300 гр. )
пиво тёмное 200 мл.
кишки свиные
Свиные колбаски-гриль
свинина полужирная — 3 кг.
соль — 2 ст.л.
смесь перцев (перец красный молотый жгучий, перец красный молотый сладкий, кориандр, мускатный орех) - 1 ст.л.
чеснок свежий — 4 зубчика
зелень (лук, петрушка, любисток) — по 2-3 веточки
пиво тёмное холодное — 200 мл.
черева свиная
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
705800 мин.1719
27 мая 2013, 11:56
свинина полужирная — 3 кг.
соль — 2 ст.л.
смесь перцев (перец красный молотый жгучий, перец красный молотый сладкий, кориандр, мускатный орех) - 1 ст.л.
чеснок свежий — 4 зубчика
зелень (лук, петрушка, любисток) — по 2-3 веточки
пиво тёмное холодное — 200 мл.
черева свиная
Сосиски домашние молочные нежные
говядина — 900 г
свинина — 1800 г
соль нитриная — 60 гр. (можно и с обычной, если не подразумевается длительное хранение)
горчица сухая — 1 ст.л.
перец белый молотый — 0,5 ч.л.
перец красный жгучий молотый — 0,5 ч.л.
мускатный орех — 0,5 ч.л.
чеснок сушеный молотый — 0,5 ч.л.
сахарный песок — 0,5 ст.л.
сухое молоко — 80 г
молоко холодное — 270 мл.
оболочка для сосисок (или черева баранья или свиная)
Каталог: Колбасы
3399050 мин.2429
24 апреля 2013, 20:54
говядина — 900 г
свинина — 1800 г
соль нитриная — 60 гр. (можно и с обычной, если не подразумевается длительное хранение)
горчица сухая — 1 ст.л.
перец белый молотый — 0,5 ч.л.
перец красный жгучий молотый — 0,5 ч.л.
мускатный орех — 0,5 ч.л.
чеснок сушеный молотый — 0,5 ч.л.
сахарный песок — 0,5 ст.л.
сухое молоко — 80 г
молоко холодное — 270 мл.
оболочка для сосисок (или черева баранья или свиная)
Сосиски сливочные высшего сорта (домашние) по госту
телятина - 900 г
свинина п/ж - 900 г
сливки 20% ледяные - 1200 г
соль поваренная - 30 г
соль нитритная - 30 г
сахар - 4г
перец белый молотый - 4г
перец душистый молотый - 3г
мускатный орех молотый - 2г
оболочка сосисочная (полиамидная) d=24мм, шпагат для вязки
Каталог: Колбасы
776430 мин.1119
06 сентября 2014, 23:18
телятина - 900 г
свинина п/ж - 900 г
сливки 20% ледяные - 1200 г
соль поваренная - 30 г
соль нитритная - 30 г
сахар - 4г
перец белый молотый - 4г
перец душистый молотый - 3г
мускатный орех молотый - 2г
оболочка сосисочная (полиамидная) d=24мм, шпагат для вязки
Куриные колбаски
грудки куриные-1500 г
сало свиное свежее-300 г
лук репчатый-2 шт.
сливки-200 г
вино белое-125г
чеснок-5зубков
перец горошком
водка-50 г
мускатный орех-щепотка
кишки свиные-2м
жировая свиная сетка
специи для домашней колбасы
Каталог: Блюда из птицы
36097180 мин.5682
21 июля 2009, 00:10
грудки куриные-1500 г
сало свиное свежее-300 г
лук репчатый-2 шт.
сливки-200 г
вино белое-125г
чеснок-5зубков
перец горошком
водка-50 г
мускатный орех-щепотка
кишки свиные-2м
жировая свиная сетка
специи для домашней колбасы
Рыбные колбаски с киноа
филе трески — 950 г
филе лосося — 400 г
батон (без корочки) — 100 г
молоко — 200 мл.
соль —
перец черный молотый —
лук репчатый — 1 шт. (крупный)
чеснок — 2-3 зуб.
сливки 30 % жирности — 120 мл.
яйцо — 2 шт.
масло сливочное — 80 г
орегано сушеный — 0,5 ч.л.
тимьян сушеный — 0,5 ч.л.
черева свиная — около 3 м.
киноа от тм «мистраль» — 60 г
вода (для варки киноа) — 150 мл.
масло растительное — 2 ст.л.
лавровый лист — 2 шт.
вода (для варки колбасок) — около 2 л.
Каталог: Блюда из рыбы
93980 мин.3617
02 января 2016, 19:18
филе трески — 950 г
филе лосося — 400 г
батон (без корочки) — 100 г
молоко — 200 мл.
соль —
перец черный молотый —
лук репчатый — 1 шт. (крупный)
чеснок — 2-3 зуб.
сливки 30 % жирности — 120 мл.
яйцо — 2 шт.
масло сливочное — 80 г
орегано сушеный — 0,5 ч.л.
тимьян сушеный — 0,5 ч.л.
черева свиная — около 3 м.
киноа от тм «мистраль» — 60 г
вода (для варки киноа) — 150 мл.
масло растительное — 2 ст.л.
лавровый лист — 2 шт.
вода (для варки колбасок) — около 2 л.
Пикник красиво, или сосиски в лаваше
сосиски маленького размера-2 шт.
лаваш армянский - 2 длинных полоски шириной 2 см.
2 деревянных шампура
для сервировки:
листья салата
хризантема из пекинской капусты
ромашки из моркови
лилия из моркови
Каталог: Другие горячие закуски
113415 мин.14246
03 мая 2011, 18:33
сосиски маленького размера-2 шт.
лаваш армянский - 2 длинных полоски шириной 2 см.
2 деревянных шампура
для сервировки:
листья салата
хризантема из пекинской капусты
ромашки из моркови
лилия из моркови
Дорадо-гриль
небольшие дорадо — 2 шт.
для маринада:
сок 2 небольших лаймов
оливковое масло — 2 ст.л.
чеснок — 2 зубчика (пропустить через пресс)
майоран — 1 ч.л.
соль — 2 ч.л.
перец
лавровый лист — 4 шт.
Каталог: Блюда из дорадо
1549225 мин.21213
18 сентября 2015, 08:01
небольшие дорадо — 2 шт.
для маринада:
сок 2 небольших лаймов
оливковое масло — 2 ст.л.
чеснок — 2 зубчика (пропустить через пресс)
майоран — 1 ч.л.
соль — 2 ч.л.
перец
лавровый лист — 4 шт.
Ароматная гриль - колбаска первомайская
свинина не жирная - 2,5 кг.
шпик - 500 гр
соль поваренная - 60 гр.
смесь специй нежная - 50 гр.
смесь специй радужная - 50 гр.
базилик сушеный - 2 ст.л.
пиво тёмное - 200 мл.
черева свиные
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
106480 мин.711
02 мая 2014, 10:47
свинина не жирная - 2,5 кг.
шпик - 500 гр
соль поваренная - 60 гр.
смесь специй нежная - 50 гр.
смесь специй радужная - 50 гр.
базилик сушеный - 2 ст.л.
пиво тёмное - 200 мл.
черева свиные
Купаты ливерные
кишки свиные тонкие - 1,5 метра
свинина - 600 г
печень и сердце куриное - 600 г
чеснок - головка
сало - 400 г
соль
перец
коньяк - 1 рюмка
Каталог: Блюда из мяса
21878150 мин.44975
17 февраля 2010, 02:55
кишки свиные тонкие - 1,5 метра
свинина - 600 г
печень и сердце куриное - 600 г
чеснок - головка
сало - 400 г
соль
перец
коньяк - 1 рюмка
Шашлык из кальмаров и семги с гриль салатом
для шашлыка:
кальмары- большие 4 тушки (очищенные)
семга- 1 небольшой стейк.
маслины- 1 упаковка тм «itlv»
для маринада:
масло оливковое тм «itlv»-1 столовая ложка
бальзамик-1 столовая ложка.
белый винный уксус-1 ч.л.
прованские травы-1 ч.л.
сахар-1 ч.л.
сок лимона-2 столовых ложки.
соль .
для салата гриль:
кабачок-1 шт.
баклажан-1 шт.
перец сладкий красный-1 шт
перец сладкий желтый-1 шт.
лук красный-2 небольшие головки.
масло оливковое «itlv» -2 столовых ложки.
Каталог: Другие основные блюда
92350 мин.1816
04 ноября 2014, 09:43
для шашлыка:
кальмары- большие 4 тушки (очищенные)
семга- 1 небольшой стейк.
маслины- 1 упаковка тм «itlv»
для маринада:
масло оливковое тм «itlv»-1 столовая ложка
бальзамик-1 столовая ложка.
белый винный уксус-1 ч.л.
прованские травы-1 ч.л.
сахар-1 ч.л.
сок лимона-2 столовых ложки.
соль .
для салата гриль:
кабачок-1 шт.
баклажан-1 шт.
перец сладкий красный-1 шт
перец сладкий желтый-1 шт.
лук красный-2 небольшие головки.
масло оливковое «itlv» -2 столовых ложки.
К о л б а с к и - с о с и с к и - с а р д е л ь к и
говядина 4 кг.
свинина жирная 6 кг.
соль 135 гр.
сахар 30 гр.
insta cure 22 гр.
чеснок порошковый 14 гр.
чёрный перец 11 гр.
халапинья перец 40 гр.
вода холодная 250 мл.
кишки свиные диаметром 28 - 30мм.
Каталог: Сосиски, сардельки
12115300 мин.482224
23 января 2014, 08:41
говядина 4 кг.
свинина жирная 6 кг.
соль 135 гр.
сахар 30 гр.
insta cure 22 гр.
чеснок порошковый 14 гр.
чёрный перец 11 гр.
халапинья перец 40 гр.
вода холодная 250 мл.
кишки свиные диаметром 28 - 30мм.
Колбаски с сыром
говядина 2 кг. (не жирная)
свинина 3 кг. (полу-жирная)
соль 65 гр.
insta cure 12 гр.
чёрный перец 6 гр.
халапинья перец 4 гр.
чеснок сухой 6 гр.
сыр "pepper jack" 450 гр.
вода холодная 250 мл.
кишки свиные диаметром 22 - 24мм.
Каталог: Сосиски, сардельки
10492360 мин.201519
14 апреля 2014, 07:44
говядина 2 кг. (не жирная)
свинина 3 кг. (полу-жирная)
соль 65 гр.
insta cure 12 гр.
чёрный перец 6 гр.
халапинья перец 4 гр.
чеснок сухой 6 гр.
сыр "pepper jack" 450 гр.
вода холодная 250 мл.
кишки свиные диаметром 22 - 24мм.
Говяжьи конвертики-гриль с овощами
говяжья вырезка - 500 гр.
маринад:
соевый соус киккоман - 3 ст.л.
смесь сушеного чеснока с черным перцем - 1 ст.л.
начинка:
кабачок молоденький - 1 шт.
помидор - 1 шт.
лук зеленый, любисток
соль - щепотка
Каталог: Говядина на гриле
105540 мин.4148
23 мая 2014, 16:08
говяжья вырезка - 500 гр.
маринад:
соевый соус киккоман - 3 ст.л.
смесь сушеного чеснока с черным перцем - 1 ст.л.
начинка:
кабачок молоденький - 1 шт.
помидор - 1 шт.
лук зеленый, любисток
соль - щепотка
Сосиски-гриль к пиву
сосиски "доктор" - 3 шт.
перец красный сладкий (можно разного цвета) - 1/4 шт.
соевый соус (или пиво) - для смазывания
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
1050610 мин.232
08 июня 2014, 11:39
сосиски "доктор" - 3 шт.
перец красный сладкий (можно разного цвета) - 1/4 шт.
соевый соус (или пиво) - для смазывания
Мясо на гриле или просто, быстро и вкусно
говядина рёберный отруб 1 кг. 200 гр.
соевый соус 500 мл.
чёрный перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
Каталог: Говядина на гриле
1224930 мин.61720
04 июля 2014, 08:38
говядина рёберный отруб 1 кг. 200 гр.
соевый соус 500 мл.
чёрный перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
Домашние колбаски с фасолью и цветной капустой
фасоль белая сухая — 1 ст
лук репчатый — 2 шт
морковь — 2 шт
цв капуста свежая — 400 гр.
домашние колбаски — 6-8 шт
масло оливковое — 1 ст.л.
чеснок — 4 зубчика
соль
перец —
чили — 1 шт.
Каталог: Другие основные блюда
820045 мин.42016
20 октября 2015, 17:55
фасоль белая сухая — 1 ст
лук репчатый — 2 шт
морковь — 2 шт
цв капуста свежая — 400 гр.
домашние колбаски — 6-8 шт
масло оливковое — 1 ст.л.
чеснок — 4 зубчика
соль
перец —
чили — 1 шт.
Гавайская луна на гриле
филе гавайской рыбы луна 1 кг.
соль морская 1/2 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
спаржа свежая 400 гр.
Каталог: Блюда из рыбы
1246240 мин.32021
17 декабря 2014, 07:11
филе гавайской рыбы луна 1 кг.
соль морская 1/2 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
спаржа свежая 400 гр.
Куриные голени на гриле
куриные голени 2 кг.200 гр.
пиво холодное 400 мл.
соевый соус 200 мл.
перцовый соус 50 мл.
вустерширский соус 50 мл.
устричный соус 50 мл.
китайская пять специй 1/4 ч.л. (фенхель, онис, чёрный перец, корица, гвоздика)
Каталог: Блюда из птицы
1208260 мин.8820
28 февраля 2015, 08:13
куриные голени 2 кг.200 гр.
пиво холодное 400 мл.
соевый соус 200 мл.
перцовый соус 50 мл.
вустерширский соус 50 мл.
устричный соус 50 мл.
китайская пять специй 1/4 ч.л. (фенхель, онис, чёрный перец, корица, гвоздика)
Салака-гриль, фаршированная кускусом с оливками.
салака крупная - 5 шт.
кускус - 2 ст.л
масло оливковое тм itlv - 5 ст.л.
оливки зелёные тм itlv - 15 шт.
маслины чёрные тм itlv - 15 шт.
лимон - 1 шт.
кабачок св. - 50 гр.
баклажан св. - 50 гр.
грибы св. - 2-3 шт.
морковь - 50 гр.
горох молодой - 5-6 стручков.
фасоль стр. - 2-3 шт.
томаты - черри - 10 шт.
кукуруза спелая - 2-3 кусочка
кукуруза молодая - 2-3 початка.
лук-порей - 1 шт.
перец сладкий - 2 шт.
перец острый - 2 шт.
капуста пекинская - 50 гр.
огурец св. - 2 шт.
редис св. - 5-6 шт.
зелень - для подачи
салат (любой)- для подачи.
соль морская -
багет - 5-6 кусочков
Каталог: Другие основные блюда
87180 мин.168
21 марта 2015, 12:20
салака крупная - 5 шт.
кускус - 2 ст.л
масло оливковое тм itlv - 5 ст.л.
оливки зелёные тм itlv - 15 шт.
маслины чёрные тм itlv - 15 шт.
лимон - 1 шт.
кабачок св. - 50 гр.
баклажан св. - 50 гр.
грибы св. - 2-3 шт.
морковь - 50 гр.
горох молодой - 5-6 стручков.
фасоль стр. - 2-3 шт.
томаты - черри - 10 шт.
кукуруза спелая - 2-3 кусочка
кукуруза молодая - 2-3 початка.
лук-порей - 1 шт.
перец сладкий - 2 шт.
перец острый - 2 шт.
капуста пекинская - 50 гр.
огурец св. - 2 шт.
редис св. - 5-6 шт.
зелень - для подачи
салат (любой)- для подачи.
соль морская -
багет - 5-6 кусочков
Стейк гриль из свиной корейки
свиная корейка на кости — 2 кг.
соль
перец черный (молотый)
чеснок гранулированный
паприка сладкая (молотая)
кориандр (молотый)
масло растительное — 3-4 ст.л.
Каталог: Стейк на гриле
456650 мин.1616
28 мая 2014, 22:27
свиная корейка на кости — 2 кг.
соль
перец черный (молотый)
чеснок гранулированный
паприка сладкая (молотая)
кориандр (молотый)
масло растительное — 3-4 ст.л.
Куриные крылышки гриль
куриные крылышки - 1,5 кг.
лимон – 0,5 шт.
соевый соус тм "kikkoman" – 4 ст.л.
укроп (зелень) – 1 пучок
лук репчатый – 1 шт.
соль
Каталог: Мясные
108380 мин.1515
16 июня 2014, 18:07
куриные крылышки - 1,5 кг.
лимон – 0,5 шт.
соевый соус тм "kikkoman" – 4 ст.л.
укроп (зелень) – 1 пучок
лук репчатый – 1 шт.
соль
Кебабы "ореховые" и хлебушек-ассорти-гриль
1 кг. говядины
150 гр. курдючного жира
300 гр. репчатого лука
2 -3 ч.л. «ореховой» приправы от «айдиго»
соль
для хлеба:
250 гр. теста по рецепту www.koolinar.ru/recipe/view/110132
приправа "карри и манго" от "айдиго"
приправа "итальянские травы с гималайской солью" от"айдиго"
приправа "американский гриль" от "айдиго"
Каталог: Другие основные блюда
961760 мин.6913
21 июня 2014, 17:24
1 кг. говядины
150 гр. курдючного жира
300 гр. репчатого лука
2 -3 ч.л. «ореховой» приправы от «айдиго»
соль
для хлеба:
250 гр. теста по рецепту www.koolinar.ru/recipe/view/110132
приправа "карри и манго" от "айдиго"
приправа "итальянские травы с гималайской солью" от"айдиго"
приправа "американский гриль" от "айдиго"
Филе миньон с куcкусом и овощами-гриль
кускус-0,5 стак.,
цуккини - 1 шт.
баклажан - 1 шт.
лук белый - 1 шт.
шампиньоны маленькие - шт. 10,
помидор большой - 1 шт.
чеснок - 1 зуб,
перец жгучий - ,
масло оливковое - 4-5 ст.л,
уксус белый бальзамический - ,
соус соевый - ,
соль морская - ,
перец ч.м. - ,
базилик - несколько веточек для подачи,
бальзамический крем для подачи.
говяжья вырезка(качалка) - 600 гр.
бекон венгерский - 200 гр.
соль морская ,
перец ч.м. - .
Каталог: Блюда из мяса
141720 мин.31722
12 июля 2014, 23:34
кускус-0,5 стак.,
цуккини - 1 шт.
баклажан - 1 шт.
лук белый - 1 шт.
шампиньоны маленькие - шт. 10,
помидор большой - 1 шт.
чеснок - 1 зуб,
перец жгучий - ,
масло оливковое - 4-5 ст.л,
уксус белый бальзамический - ,
соус соевый - ,
соль морская - ,
перец ч.м. - ,
базилик - несколько веточек для подачи,
бальзамический крем для подачи.
говяжья вырезка(качалка) - 600 гр.
бекон венгерский - 200 гр.
соль морская ,
перец ч.м. - .
Сосиски в медово - горчичном соусе
сосиски - 600 г
мед - 3 ст.л.
салатный огурец - 1-2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соевый соус kikkoman - 1 ст.л.
зернистая горчица - 3 ст.л.
Каталог: Сосиски, сардельки
1919330 мин.4125
19 июня 2014, 15:13
сосиски - 600 г
мед - 3 ст.л.
салатный огурец - 1-2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соевый соус kikkoman - 1 ст.л.
зернистая горчица - 3 ст.л.
Говяжьи сардельки-гриль в беконе с черносливом. тест-драйв с окраиной
сардельки говяжьи тм «окраина» — 4 шт
бекон варено-копченый тм «окраина» — 8 ломтиков
чернослив — 12-16 шт
виски (коньяк, ром) — 100 мл.
Каталог: Другие основные блюда
653060 мин.42212
09 ноября 2015, 14:43
сардельки говяжьи тм «окраина» — 4 шт
бекон варено-копченый тм «окраина» — 8 ломтиков
чернослив — 12-16 шт
виски (коньяк, ром) — 100 мл.
Карась-гриль вкуснющий
карась — 3 шт.
соевый соус терияки — 3 ст.л.
лук репчатый — 1 шт.
лимон — 3 дольки
перец болгарский — 0,5 шт.
любисток свежий — 1 горстка
лавровый лист — 3 шт.
перец душистый
масло оливковое
соль
Каталог: Карась
231450 мин.719
18 июня 2015, 23:33
карась — 3 шт.
соевый соус терияки — 3 ст.л.
лук репчатый — 1 шт.
лимон — 3 дольки
перец болгарский — 0,5 шт.
любисток свежий — 1 горстка
лавровый лист — 3 шт.
перец душистый
масло оливковое
соль
Стейки сёмги гриль
стейк семги- 6 шт. ( 1/ 270 г)
сок половины лимона
мельница айдиго "итальянские травы с гималайской солью"-
базилик сушеный-2\3 ст.л.
оливковое масло-3 ст.л.
растительное масло для смазывания решетки.
соль-для посыпки угля.
Каталог: Семга на гриле
101980 мин.1110
11 июня 2014, 13:48
стейк семги- 6 шт. ( 1/ 270 г)
сок половины лимона
мельница айдиго "итальянские травы с гималайской солью"-
базилик сушеный-2\3 ст.л.
оливковое масло-3 ст.л.
растительное масло для смазывания решетки.
соль-для посыпки угля.
Фаршированные мини-перцы на гриле
перец болгарский (мини) - 150 гр.
сыр сулугуни - 50 гр.
сыр творожный - 70 гр.
томаты вяленые - 3 шт.
оливки черные тм "itlv" - 1 горсть
оливковое масло тм "itlv" - 2 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
1234320 мин.31314
03 марта 2015, 15:52
перец болгарский (мини) - 150 гр.
сыр сулугуни - 50 гр.
сыр творожный - 70 гр.
томаты вяленые - 3 шт.
оливки черные тм "itlv" - 1 горсть
оливковое масло тм "itlv" - 2 ст.л.
Венские колбаски
400 гр. нежирной свинины,
50 гр. шпика,
250 гр. телятины,
3 луковицы,
½ ст. толченых белых сухарей,
2 ст.л. оливкового масла ideal,
1/2 ч.л. мускатного ореха,
щепотка молотой гвоздики,
молотый перец
1/2 ст.л. соли
черева тонкая.
Каталог: Блюда из мясного фарша
363600 мин.1922
23 апреля 2015, 21:57
400 гр. нежирной свинины,
50 гр. шпика,
250 гр. телятины,
3 луковицы,
½ ст. толченых белых сухарей,
2 ст.л. оливкового масла ideal,
1/2 ч.л. мускатного ореха,
щепотка молотой гвоздики,
молотый перец
1/2 ст.л. соли
черева тонкая.
Мини-колбаски на гриле в лаваше с овощами
фарш свино-говяжий — 400 гр.
лук репчатый — 1 шт.
соль
черный перец
лаваш — 1 лист
салат — горсть
помидоры черри — горсть
огурцы маринованные — 100 гр.
лук красный сладкий — 1 шт.
соус — на ваш вкус у меня натуральный йогурт
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
80690 мин.425
25 февраля 2016, 19:59
фарш свино-говяжий — 400 гр.
лук репчатый — 1 шт.
соль
черный перец
лаваш — 1 лист
салат — горсть
помидоры черри — горсть
огурцы маринованные — 100 гр.
лук красный сладкий — 1 шт.
соус — на ваш вкус у меня натуральный йогурт
Свинина на косточке на гриле
свинина на косточке (антрекот) — 6 шт.
киви — 0,5 шт.
имбирь - 3 см. корень
масло оливковое — 0,25 ст.
уксус (рисовый или винный) — 0,3 ст.
соевый соус (вок от kikkoman) — 0,3 ст.
лук зеленый (пучок)
Каталог: Свинина на гриле
152180 мин.67
20 сентября 2014, 08:27
свинина на косточке (антрекот) — 6 шт.
киви — 0,5 шт.
имбирь - 3 см. корень
масло оливковое — 0,25 ст.
уксус (рисовый или винный) — 0,3 ст.
соевый соус (вок от kikkoman) — 0,3 ст.
лук зеленый (пучок)
Куриные бедрышки, запеченные на гриль-доске
3 шт. куриных бедрышек
60 мл. соевого соуса
1 ст.л. горчицы
1/4 ч.л. черного перца
Каталог: Блюда из птицы
832830 мин.3219
15 мая 2015, 08:54
3 шт. куриных бедрышек
60 мл. соевого соуса
1 ст.л. горчицы
1/4 ч.л. черного перца
Котлеты гриль с драниками на подушке из подосиновиков со сметаной
ингредиенты для котлет:
филе индейки - 700 гр.
твердый сыр чеддер - 100 г
репчатый лук - 200 гр.
зелень петрушки - 20 гр.
панировочные сухари - 50 гр.
дижонская горчица - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика.
морская соль, дробленный перец .
растительное масло для смазывания решетки гриля
ингредиенты для драников:
картофель - 700 г
чеснок - 2 зубчика
яйцо - 1 шт.
мука - 10 г
оливковое масло - 100 г
морская соль, дробленный перец
ингредиенты
грибы – 500 гр.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
тимьян – 1 веточка
сметана – 100 гр.
оливковое масло – 10 гр.
соль
перец .
Каталог: Котлеты
100170 мин.98
23 июня 2015, 12:23
ингредиенты для котлет:
филе индейки - 700 гр.
твердый сыр чеддер - 100 г
репчатый лук - 200 гр.
зелень петрушки - 20 гр.
панировочные сухари - 50 гр.
дижонская горчица - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика.
морская соль, дробленный перец .
растительное масло для смазывания решетки гриля
ингредиенты для драников:
картофель - 700 г
чеснок - 2 зубчика
яйцо - 1 шт.
мука - 10 г
оливковое масло - 100 г
морская соль, дробленный перец
ингредиенты
грибы – 500 гр.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
тимьян – 1 веточка
сметана – 100 гр.
оливковое масло – 10 гр.
соль
перец .
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
