Стейк гриль из свиной корейки
Приготовьте вкусный стейк гриль из свиной корейки с использованием соли, перца, чеснока и паприки. Идеально для любителей мясных блюд!
Продукты
- свиная корейка на кости - 2 кг.
- соль
- перец черный (молотый)
- чеснок гранулированный
- паприка сладкая (молотая)
- кориандр (молотый)
- масло растительное - 3-4 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Итак, покупаем хороший кусок свиной корейки на кости.
Аккуратно отделяем мякоть от хребта и ребер.
Нарезаем из мякоти 5-6 стейков.
Делаем острым ножом сеточку-надсечку на каждом стейке, с двух сторон.
Посыпаем стейки солью, пряностями.
Поливаем растительным маслом и оставляем в холодном месте на 5-6 часов.
Подготавливаем мангал, когда жар от углей будет достаточным для жарки мяса, посыпаем угли солью (это предотвратит вспыхивание капающего жира).
Выкладываем мясо на нагретую решетку гриль и кладем на мангал.
Жарим, периодически переворачивая решетку, до готовности мяса (в надрезе должен быть прозрачный, без крови, мясной сок).
Подаем со свежими овощами, печеным картофелем.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Разве что-то может быть вкуснее мяса пожаренного на углях?
Попробуйте приготовить на природе сочный, ароматный свиной стейк на решетке гриль!
Комментарии
28 мая 2014, 23:11
Моя мамочка готовит точно также! Как же вкусно!!!
28 мая 2014, 23:17
О, тогда ты точно знаешь вкус!!
28 мая 2014, 23:23
Спасибо!
29 мая 2014, 06:23
Как аппетитно!
29 мая 2014, 08:14
Спасибо!
29 мая 2014, 10:53
Классно ! ! !
29 мая 2014, 16:00
Аппетитно!!!!
29 мая 2014, 16:12
Очень аппетитно!!!
29 мая 2014, 16:33
Андрей, Софушка, Зайка,Машенька, Танюша, спасибо за комментарии!
29 мая 2014, 19:39
Леночка, от снимков дповышается слюноотделение! Очень аппетитно!
29 мая 2014, 19:43
Машенька, спасибо!
31 мая 2014, 23:41
Фотографии аппетитные .. Стейки вкуснЮчие ..
01 июня 2014, 00:20
Ольга, спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти