Стейк гриль из свиной корейки

Фото к рецепту: Стейк гриль из свиной корейки

Ингредиенты

  • свиная корейка на кости — 2 кг.
  • соль
  • перец черный (молотый)
  • чеснок гранулированный
  • паприка сладкая (молотая)
  • кориандр (молотый)
  • масло растительное — 3-4 ст.л.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Итак, покупаем хороший кусок свиной корейки на кости.

Аккуратно отделяем мякоть от хребта и ребер.

Нарезаем из мякоти 5-6 стейков.

Делаем острым ножом сеточку-надсечку на каждом стейке, с двух сторон.

Посыпаем стейки солью, пряностями.

Поливаем растительным маслом и оставляем в холодном месте на 5-6 часов.

Подготавливаем мангал, когда жар от углей будет достаточным для жарки мяса, посыпаем угли солью ( это предотвратит вспыхивание капающего жира).

Выкладываем мясо на нагретую решетку гриль и кладем на мангал.

Жарим, периодически переворачивая решетку, до готовности мяса (в надрезе должен быть прозрачный, без крови, мясной сок).

Подаем со свежими овощами, печеным картофелем...

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Стейк гриль из свиной корейки: фото шаг 1
Стейк гриль из свиной корейки: фото шаг 2
Стейк гриль из свиной корейки: фото шаг 3
Стейк гриль из свиной корейки: фото шаг 4
Стейк гриль из свиной корейки: фото шаг 5
Стейк гриль из свиной корейки: фото шаг 6
Стейк гриль из свиной корейки: фото шаг 7
Стейк гриль из свиной корейки: фото шаг 8

Дополнительная информация

Разве что-то может быть вкуснее мяса пожаренного на углях?

Попробуйте приготовить на природе сочный, ароматный свиной стейк на решетке гриль!


5.04.5010635294096261.015
Елена М

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
krisenok
28.05.2014 23:11

Моя мамочка готовит точно также! Как же вкусно!!!

Елена М

О, тогда ты точно знаешь вкус!!

chudo
28.05.2014 23:18

Елена М

Спасибо!

Ирина

Как аппетитно!

Елена М

Спасибо!

andreytsibulski

  Классно ! ! !

krolya
29.05.2014 11:41

mellorn
29.05.2014 16:00

Аппетитно!!!!

byrenka
29.05.2014 16:12

Очень аппетитно!!!

Елена М

Андрей, Софушка, Зайка,Машенька, Танюша, спасибо за комментарии!

манюша

Леночка, от снимков дповышается слюноотделение! Очень аппетитно!
 

Елена М

Машенька, спасибо!

Olga
31.05.2014 23:41

Фотографии аппетитные .. Стейки вкуснЮчие .. 

Елена М

Ольга, спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты