Пикник красиво, или сосиски в лаваше
Ингредиенты
- сосиски маленького размера-2 шт.
- лаваш армянский - 2 длинных полоски шириной 2 см.
- 2 деревянных шампура
- для сервировки:
- листья салата
- хризантема из пекинской капусты
- ромашки из моркови
- лилия из моркови
Пошаговый рецепт приготовления
Ножницами, или ножом для пиццы вырезаем полоски из лаваша, длиной во весь лист, шириной 1,5-2 см (чтобы совпало с толщиной сосиски).
Оборачиваем получившейся лентой сосиску: кончик лаваша кладём на конец сосиски, придерживаем пальцем, а другой рукой закручиваем всю полоску вокруг, до другого конца. Плотно держим, чтобы не развалилось.
Протыкаем сосиску насквозь шампуром таким образом, чтобы захватить концы лаваша. При желании можно намотать сверху ещё полоску лаваша.
Обжариваем на мангале, гриле (я на сковороде))до желаемой степени золотистости. Получаются сочные сосиски в хрустящей тонкой корочке! очень вкусно и быстро!
Сервируем красиво! Я недавно приобрела чемоданчик для карвинга (Инна раздразнила своими шедеврами), и на фото - мой первый опыт вырезания по овощам. Это очень просто! Присоединяйтесь!