Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пикник красиво или сосиски в лаваше

Пикник красиво: насладитесь сосисками в лаваше, сервируя их с листьями салата и цветами из моркови. Армянский лаваш и деревянные шампура для вас!

Продукты

сосиски маленького размера-2 шт.
лаваш армянский - 2 длинных полоски шириной 2 см.
2 деревянных шампура
для сервировки:
листья салата
хризантема из пекинской капусты
ромашки из моркови
лилия из моркови

Пошаговый способ приготовления

Ножницами, или ножом для пиццы вырезаем полоски из лаваша, длиной во весь лист, шириной 1,5-2 см (чтобы совпало с толщиной сосиски).

Оборачиваем получившейся лентой сосиску: кончик лаваша кладём на конец сосиски, придерживаем пальцем, а другой рукой закручиваем всю полоску вокруг, до другого конца. Плотно держим, чтобы не развалилось.

Протыкаем сосиску насквозь шампуром таким образом, чтобы захватить концы лаваша. При желании можно намотать сверху ещё полоску лаваша.

Обжариваем на мангале, гриле (я на сковородедо желаемой степени золотистости. Получаются сочные сосиски в хрустящей тонкой корочке! очень вкусно и быстро!

Сервируем красиво! Я недавно приобрела чемоданчик для карвинга (Инна раздразнила своими шедеврами), и на фото - мой первый опыт вырезания по овощам. Это очень просто! Присоединяйтесь!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 5 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12082

Понравилось: 46

Автор: mama tikka

Создан: 03 мая 2011, 18:33

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски Лаваш Пицца с сосисками

ой, спасибо! мне приятно! Инн. я сначала думала, что с капустой не получится - а потом положила в ледяную воду - она через пару часов раскрылась, лепестки закрутились...а морковки вырезать вообще - так приятно, но фоток процесса нет - никого дома не было, а я пока не вырезала до конца, остановиться не могла!

respect!

03 мая 2011, 19:59

Вкуснятина!

tatian-1956

03 мая 2011, 20:05

Отличная, нарядная закуска! Очень красивое оформление!

светинька

03 мая 2011, 20:20

Катюш, как замечательно у тебя получилось с первого раза, молодчинка! Я пока только раздумываю насчет чемоданчика! "Забинтованные" сосисочки - супер!!!!

Ирина 211978

03 мая 2011, 20:59

Сосиски - класс! Поздравляю с покупкой! Очень всё красиво!

mama tikka

03 мая 2011, 21:02

Свет, я вот тоже думала-думала...Жарптицевский дорого стоит - 15000 руб., а у "Академии карвинга" вполне доступная цена - 2200 руб., диск, журнал с мастер-классом. Можно и отдельно ножички купить - 150-200 руб. Я на выставке "Мир ресторана и отеля" набрела на их стенд, там,в числе прочего, учили вырезать! я за 15 минут вырезала листик из огурца и маленький цветок из морковки-жуть как понравилось. Взяла и купила себе в подарок чемодан.

fti

03 мая 2011, 21:03

какие классненькие!

mama tikka

03 мая 2011, 21:03

Спасибо, Наташ!

mama tikka

03 мая 2011, 21:07

Спасибо, Ирина 211978 !

mama tikka

03 мая 2011, 21:07

fti, благодарю (имени не знаю)...

светинька

03 мая 2011, 21:23

Катюш, а сколько ножей в наборе? Все ли будут востребованы, как думаешь? может, действительно стоит не набор покупать, а отдельные ножи?

fti

03 мая 2011, 21:30

меня Ксюша зовут)

sweta1

03 мая 2011, 21:48

какая красота!Умничка! сосиски в лаваше?!сын закатил глаза и "влепил" Вам 5!

mama tikka

03 мая 2011, 22:52

fti, очень приятно! Свет (светинька) - там 10 ножей и ножнички. вот я вчера вырезала всякие "всякости" и пользовалась 5 ножами и ножницами. а так-попробовать сделать хризантемку можно и загнутой крышкой от оливок - у Инны (bu inna)есть ссылка на какой-то хороший пост в жж. насчёт, все ли ножи понадобятся - это. пожалуй, може у Инны спросить надо, у неё опыта больше... Света sweta1 - Спасибо! мой сынок сейчас тоже наверное, закатит, со школы пришли, кормить буду...

lil-8888

03 мая 2011, 23:30

Очень красиво и вкусно!

passion1963

03 мая 2011, 23:39

Красиво и на пикнике должно быть!

curlypate

04 мая 2011, 00:36

Красиво!!

suworowa

04 мая 2011, 00:36

Очень красиво 555555!

гарик_гарик

04 мая 2011, 00:42

Класс!!! 5+

mama tikka

04 мая 2011, 01:33

Спасибо всем заглянувшим! оценка от знатока пикников особенно приятна

bu inna

04 мая 2011, 01:35

Света, самый востребованный тайский нож, со временем понимаешь, что многое можно вырезать только им Я не использовала только серповидный. А так в принципе использую все ножи в зависимости от того, что вырезаю. Жарптицевский набор мне нравится, там есть рифленые ножи, у меня таких нет, но их на таких выставках, наверное можно отдельно докупить. Потом хорошо бы иметь мусат для заточки Но для новичка и любителя, такого набора вполне достаточно

fanny

04 мая 2011, 01:36

Как красиво! Поздравляю с покупкой, ждем шедевров карвинга.

ма-ма

04 мая 2011, 01:40

Катя, великолепно!

svetkins999

04 мая 2011, 01:45

Классная идея!5555555555

glaros

04 мая 2011, 01:47

Очень красиво!

светинька

04 мая 2011, 01:52

Ну, прям, соблазняете ведь на покупку, девочки! Наверное, разорюсь, НЕ выдержу, глядя на ваши творения!

mama tikka

04 мая 2011, 02:00

ну, мы ж, в большинстве тут, визуалы - вот и соблазняем соответственно Свет, "разорюсь" лучше по отношению к себе не употреблять (личностный фэн-шуй и всё такое), а сказать - я хочу и могу сделать себе приятно...

chef

04 мая 2011, 02:11

С такой подачей готова слопать даже ненавистные сосиски Шикарно как, Катюш! С покупкой! Теперь будешь нас радовать красивостями.

andreytsibulski

04 мая 2011, 03:13

Класс!

barska

04 мая 2011, 03:24

Безумно красиво!

кыш

04 мая 2011, 04:32

Шикарная хризантема! Любуюсь!