Компот

Соленья и маринады

Карась гриль вкуснющий

Name: Карась-гриль вкуснющий
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: карась; соевый соус терияки; лук репчатый; лимон; перец болгарский; любисток свежий; лавровый лист; перец душистый; масло оливковое; соль

Приготовьте вкуснющий карась-гриль с соевым соусом терияки, луком, лимоном и специями. Идеальное блюдо для настоящих гурманов!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Карасей почистить, вынуть внутренности и жабры;

Надрезать карасей с обеих сторон каждые 1-1,5 см;

Полить карасей Терияки, слегка втереть и оставить на 15 минут;

Взять лист фольги, смазать маслом, уложить на масло карася, вложить внутрь дольку лимона, 2-3 кольца лука, немного перца болгарского, лавр, пару листиков любистока.

Смазать маслом, присолить, посыпать душистым перцем через мельничку.

Хорошо запаковать карася в фольгу.

Аналогично запаковать и других карасей;

Жарить на решетке на жарких углях (можно класть непосредственно на угли) 5-7 минут.

Затем взять зубочистку, проткнуть фольгу у каждой рыбы в нескольких местах (для насыщения дымом и поджарки) и жарить еще примерно минуты 3-4;

Аккуратно распаковать карасей и можно подавать прямо в лодочках из фольги, я переложила на тарелку;

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

21 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24538

Понравилось: 21

Автор: Татьяна М.

Создан: 18 июня 2015, 23:33

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Карась

Дополнительная информация

Зажаристые фаршированные караси, приготовленные с дымком на свежем воздухе, не оставят вас равнодушными! Простое и быстрое приготовление, непередаваемый аромат и вкус)