юлевна-царевна

юлевна-царевна

Рейтинг активности: 31.5
Пол: Женский
День рождения: 2 февраля 1980
Регистрация: 07.03.2009 19:54
Последний визит: 31.10.2012 14:04
Отзывы: 6    Изменить/посмотреть


Говядина на гриле с черносмородиновым соусом, рукколой и фисташками
Говядина на гриле с черносмородиновым соусом, рукколой и фисташками
говядина (вырезка) - 250 гр.
руккола - небольшой пучок
черная смородина в собственном соку - 6 ст.л.
фисташка - горстка (20 шт. )
острый перец - 1/6 стручка
соль
Каталог: Говядина на грилеюлевна-царевна
  • 27 октября 2011, 11:56
Рыбник ржаной(дуэль)
Рыбник ржаной(дуэль)
тесто:
ржаная мука-300 гр
дрожжи сухие быстрые - 8 гр.
солод - 2 ст.л
тмин-1/2ч.л
сахар-1 ст.л(без горки)
Каталог: Пиццаюлевна-царевна
  • 27 мая 2011, 03:32
Американский пирог фризби
Американский пирог фризби
тесто

яйца - 1шт
сахар - 180 гр
мука - 250 гр
сл.масло - 125гр
Каталог: Сладкие пирогиюлевна-царевна
  • 04 апреля 2010, 03:11
Колбаски в пиве
Колбаски в пиве
свинина(жирная)-500 гр
говядина - 200 гр
сало свиное - 150 гр
кишки - метра 2
соль
перец
Каталог: Мясныеюлевна-царевна
  • 01 июня 2011, 04:18
Ребрышки в глазури
Ребрышки в глазури
свиные ребра - 1 кг
коньяк - 75 мл.
острый перец - 1/2 шт
лук - 3 средних шт.
соевый соус - 100 мл.
сахар - 75 гр
Каталог: Мясныеюлевна-царевна
  • 14 октября 2011, 22:34
Кролик в белом вине и сметане с прованскими травами...    (дуэль)
Кролик в белом вине и сметане с прованскими травами... (дуэль)
1 убитый кролик(у меня был 1,8 кг)
0,4л. белого сухого вина столового
0,25 л сметаны 20%
прованские травы 1,5-2 ч.л.
сахар - 1,5 ч.л.
соль
Каталог: Блюда из мясаюлевна-царевна
  • 20 октября 2011, 18:22
Торт "ночь шахерезады"
Торт "ночь шахерезады"
бисквит

яйцо - 3 шт.
сахар - 150 гр.
соль
разрыхлитель - 1 ч.л.
Каталог: Тортыюлевна-царевна
  • 29 марта 2010, 18:15
Салат *золотая курица*
Салат *золотая курица*
китайская капуста - 1/2 среднего кочана
куриная грудка(филе) - 1 большая
грибы вешанки - 1-2 семейки
помидор - 1шт
луковица - 1 большая
яйца - 2шт
Каталог: Салат с мясомюлевна-царевна
  • 20 ноября 2009, 21:13
Десерт "безуминка" для шляпника
Десерт "безуминка" для шляпника
шампанское - 200 мл.
яйца - 3 шт
чудо-молоко ваниль - 100 мл.
апельсин - 1 шт.
сахар - 15 ч.л.
печенье бисквитное
Каталог: Другие десертыюлевна-царевна
  • 23 февраля 2010, 19:24
Лапти. (постные пирожки)
Лапти. (постные пирожки)
на тесто

мука - 2 ст.
дрожжи сухие - 1 пачка(11 гр. )
вода теплая - 1/2-2/3 ст.
масло растительное - 50 мл.
Каталог: Пиццаюлевна-царевна
  • 20 февраля 2010, 01:04
Утка с кумкватом.
Утка с кумкватом.
утка - 1/2 шт.
кумкват вяленый - 150 гр
изюм - 50 гр.
чернослив - 50 гр.
французская горчица
карри(я разбавила соком ананаса, можно апельсина)
Каталог: Блюда из птицыюлевна-царевна
  • 05 мая 2010, 17:57
Маффины сырные с грилованым перцем.
Маффины сырные с грилованым перцем.
сыр твердый - 100 гр. (у меня российский)
яйца - 2 шт. (белки и желтки)
мука - 4 ст.л. с горкой
крахмал - 1 ст.л
домашний майонез - 4 ст.л.
молоко - 100-120 мл.
Каталог: Кексы и маффиныюлевна-царевна
  • 25 февраля 2010, 02:49
Сырные маффины с вишней и коньяком
Сырные маффины с вишней и коньяком
сыр твердый - 100 гр. (у меня российский)
яйца - 2 шт. (белки и желтки)
мука - 4 ст.л. с горкой
крахмал - 1 ст.л
сметана 20% - 4 ст.л.
молоко - 100-120 мл.
Каталог: Кексы и маффиныюлевна-царевна
  • 24 февраля 2010, 03:42
Торт "вишня подшофе"
Торт "вишня подшофе"
бисквит

яйца - 3 шт.
масло растительное - 70 мл.
сахар - 1 ст.
какао - 5-6 ст.л.
Каталог: Тортыюлевна-царевна
  • 19 марта 2010, 15:00
"крабовые" котлетки для дюдюки, а не для оценки
"крабовые" котлетки для дюдюки, а не для оценки
крабовые палочки - 300 гр
сыр твердый - 200 гр
яйца 2шт
сметана - 70-100 гр
зелень - немного
соль-перец
Каталог: Блюда из рыбыюлевна-царевна
  • 23 января 2010, 00:34
Пирожное "пахлава"
Пирожное "пахлава"
тесто
мука - 500 гр
молоко - 150 мл.
масло сл - 50 гр
яйцо
соль - щепотка
Каталог: Печеньеюлевна-царевна
  • 25 января 2010, 16:31
Хрустики или хворост
Хрустики или хворост
яйца-2
мука-примерно ст.
майонез-столовая ложка(у меня домашний)
водка-рюмка
ванильный сахар-пачка
разрыхлитель
Каталог: Печенье хворостюлевна-царевна
  • 08 февраля 2010, 01:07
Чанахи. неклассический.
Чанахи. неклассический.
баранина - 0,4-0,5 кг
морковка - 2 шт
лук-репка - 1 шт.
вешанки - 200 гр
картофель - 5 шт
перец сладкий - 2 маленьких
Каталог: Блюда из мясаюлевна-царевна
  • 03 мая 2010, 23:29
Сигары с мясом, сыром и сметаной
Сигары с мясом, сыром и сметаной
для теста:
кефир 2,5% - 0,3-0,5 ст.
сода - 0,5 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
мука - 1-1,3 ст.
Каталог: Мясныеюлевна-царевна
  • 15 февраля 2010, 04:22
Ханум "золотые рога" или неправильный ханум
Ханум "золотые рога" или неправильный ханум
на тесто
мука - 0,5 кг
вода - 150-200 мл.
растительное масло - 70 мл.
соль.
фарш
Вареники с мясом
Вареники с мясом
говяжья грудинка - 600 гр.
лук репка - 1 большая головка
соль
перец
масло растительное
тесто
Каталог: Вареники с мясомюлевна-царевна
  • 01 декабря 2009, 13:50
Мясной рулет с курагой в сыре
Мясной рулет с курагой в сыре
сыр - 200 гр. (у меня "российский")
мясной фарш - 200 гр
курага - 100 гр
лук - 1/2 шт.
манная крупа - 4 ст.л.
яйцо - 2шт
Каталог: Мясныеюлевна-царевна
  • 08 апреля 2010, 00:34
Кавказский салат
Кавказский салат
баклажан - 1
цукини - 1
болгарский перец - 2 шт. (красный+или желтый или оранжевый)
кинза(петрушка)- пучок
чеснок - 2-3 зубчика
лимон(уксус)-
Каталог: Салат из овощейюлевна-царевна
  • 14 марта 2009, 03:21
Швабские шпетцле (клецки)
Швабские шпетцле (клецки)
яйцо - 1шт
мука - 1 ст.
растительное масло - 1 ст.л.
шафран - 1/2 ч.л. (для цвета)
соль
вода
Каталог: Пастаюлевна-царевна
  • 21 марта 2010, 22:25
blank
Салат *графский*
пшеничные сухарики(греночки) - 100 гр.
говядина - 350-400 гр
свежие огурцы - 1-2шт
яйца - 4шт
помидоры - 1-2шт
сыр твердый - 150-200 гр(я люблю много сыра)
Каталог: Салат с мясомюлевна-царевна
  • 05 ноября 2009, 19:09
Купаты ливерные (совместно с ларисой laralaram)
Купаты ливерные (совместно с ларисой laralaram)
кишки свиные тонкие - 1,5 метра
свинина - 600 гр
печень и сердце куриное - 600 гр
чеснок - головка
сало - 400 гр
соль-перец
Каталог: Блюда из мясаюлевна-царевна
  • 17 февраля 2010, 02:55
Сардельки сливочные
Сардельки сливочные
говядина - 500 г
свинина - 500 г
сало - 100-130 г
соль
перец белый, мускатный орех.
сливки 33% - 0,2л
Каталог: Блюда из мясаюлевна-царевна
  • 01 ноября 2011, 10:37
"гнездо глухаря" вариант салата
"гнездо глухаря" вариант салата
картофель - 4 клубня
копченая курица - 0,5 цыпленка
бекон(грудинка) - 70-100 гр
огурцы соленые - 2 средн. шт
сыр - 150 гр
майонез - 200 мл.
Несложный салат с курицей.
Несложный салат с курицей.
на фото у меня двойная порция, т.ч. буду все делить.
китайская капуста - 1 небольшой кочанчик
филе куриное - 1 шт.
сыр твердый - 200 гр.
чеснок - 3-4 дольки
мука - 0,5 ст.
Роллы...вариант
Роллы...вариант
рис для суши - 250 гр
нори - 1уп
рисовый уксус - 3 ст.л
креветки - 300 гр
крабовые палочки - 1уп
копч.кальмар - 250 гр

Дорогой кулинар, юлевна-царевна! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать собственную коллекцию блюд, опубликовать свой самый интересный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной степени сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь увлекательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят свежие статьи и подборки рецептов.