Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Домашние колбаски с фасолью и цветной капустой

Попробуйте домашние колбаски с фасолью и цветной капустой! Вкусный рецепт с белой фасолью, луком, морковью и специями. Порадуйте себя и близких!

Продукты

фасоль белая сухая - 1 ст.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 2 шт.
цветная капуста свежая - 400 г
домашние колбаски - 6-8 шт.
масло оливковое - 1 ст.л.
чеснок - 4 зубчика
соль
перец
чили - 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

Сытное блюдо с домашними колбасками и гарниром из белой фасоли, моркови и цветной капусты!

1. Фасоль замочить в холодной воде минимум на 1 час, промыть, залить снова водой и отварить до готовности. Приправить по вкусу.

2. Лук и морковь нарезать брусочками и обжарит пару мин в оливковом масле, добавить нарезанный чеснок и жарить еще 1 мин.

3. В форму для запекания выложить фасоль вместе с отваром в котором она варилась, к ней добавить обжаренные овощи, соцветия цв капусты и сверху выложить домашние колбаски. Завернуть вместе с формой в рукав для запекания (или в фольгу) и запекать при 200 гр мин 30-35.

Приятного аппетита!