Вход | Регистрация
Ягодный
Рецептов: 651
Ягодный торт на корже из мюсли
для коржа
125 г. сливочного масла
150 г. фруктовых мюсли
50 г. молотого фундука или миндаля
для начинки
750 г. разных фруктов (свежих или замороженных)
1 пакетик желе для торта
2 стол.л сахара
Каталог: Другие десерты
767230 мин.122343
31 января 2009, 02:14
для коржа
125 г. сливочного масла
150 г. фруктовых мюсли
50 г. молотого фундука или миндаля
для начинки
750 г. разных фруктов (свежих или замороженных)
1 пакетик желе для торта
2 стол.л сахара
Рулька «ягодная».
1,7 кг. рулька свиная
100 гр. кизила сушеного
1 ч.л. перца чили перемолотого
1шт лука репчатого
1шт морковь
1 ч.л. горчицы в зернах
4шт лаврового листа
4шт перца душистого
1шт перца острого сухого.
Каталог: Мясные
58940 мин.3073
26 января 2009, 23:17
1,7 кг. рулька свиная
100 гр. кизила сушеного
1 ч.л. перца чили перемолотого
1шт лука репчатого
1шт морковь
1 ч.л. горчицы в зернах
4шт лаврового листа
4шт перца душистого
1шт перца острого сухого.
Утиное филе по-елински.
филе утки 1 кг.
имбирь (корень размером с грецкий орех).
оливковое масло 50 гр.
соевый соус 50 гр.
сок лимона 1 ст.л.
мускатный орех (молотый) 2 щепотки.
немного соли.
щепотка сахарного песка.
для соуса:
ягодная смесь свежемороженная (ежевика, слива, клубника, черная смородина, вишня, клюква) 500 гр.
сливочное масло 3 ст.л.
коньяк 30 гр.
палочка корицы.
сахарный песок 1 ст.л.
гвоздика 2 шт.
сок вишневый 50 гр.
соль.
для подачи:
сыр "пармезан" (тертый) 6 ч/ложек.
Каталог: Блюда из птицы
20501150 мин.65274
19 января 2009, 02:45
филе утки 1 кг.
имбирь (корень размером с грецкий орех).
оливковое масло 50 гр.
соевый соус 50 гр.
сок лимона 1 ст.л.
мускатный орех (молотый) 2 щепотки.
немного соли.
щепотка сахарного песка.
для соуса:
ягодная смесь свежемороженная (ежевика, слива, клубника, черная смородина, вишня, клюква) 500 гр.
сливочное масло 3 ст.л.
коньяк 30 гр.
палочка корицы.
сахарный песок 1 ст.л.
гвоздика 2 шт.
сок вишневый 50 гр.
соль.
для подачи:
сыр "пармезан" (тертый) 6 ч/ложек.
Пирог "ягодный"
тесто:
3 желтка
0,5 ст. сахара
2 ст.л. сметаны
250 гр. маргарина
1,5 ст. муки
1 ст.л. крахмала
1 ч.л разрыхлителя
начинка:
300 гр. клюквы
300 гр. черники
2 ст.л. крахмала
безе:
2 белка
0,5 ст. сахара
Каталог: Сладкие пироги
78560 мин.2854
15 января 2009, 21:38
тесто:
3 желтка
0,5 ст. сахара
2 ст.л. сметаны
250 гр. маргарина
1,5 ст. муки
1 ст.л. крахмала
1 ч.л разрыхлителя
начинка:
300 гр. клюквы
300 гр. черники
2 ст.л. крахмала
безе:
2 белка
0,5 ст. сахара
Мини - пирожное "домино"
тесто:
125 гр. маргарина
100 гр. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
50 гр. крахмала
150 гр. муки
3 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. апельсиновой цедры
30 гр. рубленного миндаля
50 мл. молока
3 ч.л. какао
начинка:
100 гр. ягодного желе
200 гр. марципановой массы
2 ч.л рома или сока лимона
100 гр. сахарной пудры
для украшения:
50 гр. шоколадной глазури
50 гр. сахарной пудры
немного лимонного сока
Каталог: Пирожное
190890 мин.503766
04 января 2009, 17:55
тесто:
125 гр. маргарина
100 гр. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
50 гр. крахмала
150 гр. муки
3 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. апельсиновой цедры
30 гр. рубленного миндаля
50 мл. молока
3 ч.л. какао
начинка:
100 гр. ягодного желе
200 гр. марципановой массы
2 ч.л рома или сока лимона
100 гр. сахарной пудры
для украшения:
50 гр. шоколадной глазури
50 гр. сахарной пудры
немного лимонного сока
Свинина в яблочно-винном соусе с корицей
из продуктов было использвано при приготовлении 2 порций:
5 тонких свиных отбивных из шейки
1 или 2 яблока
1 банан
полусухое вино (лучше ягодное, у меня было малиновое) - около 3/4 до 1 ст.
лимонный сок
из специй - соевый соус, перец горошком, травы (розмарин и любисток), 1/2 ч.л. сахара и 1/3 ч.л. молотой корицы, а также подс. масло для жарки, без запаха.
2 зубочка чеснока.
Каталог: Блюда из мяса
638160 мин.2834
23 декабря 2008, 22:57
из продуктов было использвано при приготовлении 2 порций:
5 тонких свиных отбивных из шейки
1 или 2 яблока
1 банан
полусухое вино (лучше ягодное, у меня было малиновое) - около 3/4 до 1 ст.
лимонный сок
из специй - соевый соус, перец горошком, травы (розмарин и любисток), 1/2 ч.л. сахара и 1/3 ч.л. молотой корицы, а также подс. масло для жарки, без запаха.
2 зубочка чеснока.
«ленивый» тортик
3 бисквитных коржа (покупных)
0,5 л. сметаны
1 ст. сахара
0,5 л. ягодного йогурта
100 гр. шоколада темного
Каталог: Другая выпечка
50160 мин.538
16 декабря 2008, 15:50
3 бисквитных коржа (покупных)
0,5 л. сметаны
1 ст. сахара
0,5 л. ягодного йогурта
100 гр. шоколада темного
Торт «медовый» (с ягодно-ореховой прослойкой)
для коржей:
1 яйцо
2 ст. муки
0.5 ст. сахара
3 ст.л. мёда
2 ст.л. масла
мускатный орех 1/4 ч.л.
разрыхлитель
соль
для крема:
масло сливочное
молоко сгущённое 10 %
(1:1)
+ коньяк 1 ст.л. или мадера 2 ст.л.
прослойка:
орехи грецкие
чернослив или чёрная смородина
Каталог: Другая выпечка
90230 мин.82765
13 декабря 2008, 13:45
для коржей:
1 яйцо
2 ст. муки
0.5 ст. сахара
3 ст.л. мёда
2 ст.л. масла
мускатный орех 1/4 ч.л.
разрыхлитель
соль
для крема:
масло сливочное
молоко сгущённое 10 %
(1:1)
+ коньяк 1 ст.л. или мадера 2 ст.л.
прослойка:
орехи грецкие
чернослив или чёрная смородина
Нежнейший ягодный пирог-торт
основа:
яйца-1шт
сахар-50 гр
масло сливочное-100 гр
мука-200 гр
соль-щепотка
крем:
белки-4-5шт(в зависимости от размера яиц)
сахар-200 гр
миндальная мука-50 гр
мука-70 гр
ассорти из заморож.ягод-400-450 гр
Каталог: Сладкие пироги
2927680 мин.10124338
08 декабря 2008, 02:54
основа:
яйца-1шт
сахар-50 гр
масло сливочное-100 гр
мука-200 гр
соль-щепотка
крем:
белки-4-5шт(в зависимости от размера яиц)
сахар-200 гр
миндальная мука-50 гр
мука-70 гр
ассорти из заморож.ягод-400-450 гр
Утиные ножки в ягодно-винном соусе
2 утиные ножки
свежий розмарин несколько веточек
чеснок 2-3 дольки
1/2 ст. (100 гр. ) красного сухого вина
желе (джем) из кисло-сладких ягод (красная смородина, клюква)
Каталог: Другие основные блюда
845860 мин.2528
06 декабря 2008, 21:49
2 утиные ножки
свежий розмарин несколько веточек
чеснок 2-3 дольки
1/2 ст. (100 гр. ) красного сухого вина
желе (джем) из кисло-сладких ягод (красная смородина, клюква)
Торт йогуртовый
тесто:
5 яиц
150 сахара
1 пакетик ванильного сахара
тертая цедра 1 лимона
25 гр. крахмала
1 л. разрыхлителя
начинка:
200 гр. жирных сливок
4 ст. чика по 125 гр. йогурта (любово фуктового или ягодного)
14 гр. желатина (1,5 пакетика)
100 гр. сока фруктового или в ягодного (соответствие йогурту)
горсть ягод или фруктов (соответствие соку и йогурту)
2 л. сгущенки
украшение:
фрукты или ягоды (соответствие йогурту, соку)
желатиновая заливка для торта
Каталог: Другая выпечка
95680 мин.101349
05 декабря 2008, 19:42
тесто:
5 яиц
150 сахара
1 пакетик ванильного сахара
тертая цедра 1 лимона
25 гр. крахмала
1 л. разрыхлителя
начинка:
200 гр. жирных сливок
4 ст. чика по 125 гр. йогурта (любово фуктового или ягодного)
14 гр. желатина (1,5 пакетика)
100 гр. сока фруктового или в ягодного (соответствие йогурту)
горсть ягод или фруктов (соответствие соку и йогурту)
2 л. сгущенки
украшение:
фрукты или ягоды (соответствие йогурту, соку)
желатиновая заливка для торта
Вишневый штрудель с творогом
для теста:
1,25 ст. муки
0,25 ч.л. соли
2 ст.л. оливкового масла
6 ст.л. воды
4 ст.л. сливочного масла для смазывания
для начинки:
0,5 кг. творога
0,5 кг. вишни
1 ст сахара
2 ст.л. ягодного ликера
2 ст.л. сливочного масла
2 яйца
для присыпки:
2 ст.л. сливочного масла
1 ст. свежих хлебных крошек
4 ст.л. сахара
Каталог: Штрудель с вишней
279430 мин.102969
04 декабря 2008, 18:15
для теста:
1,25 ст. муки
0,25 ч.л. соли
2 ст.л. оливкового масла
6 ст.л. воды
4 ст.л. сливочного масла для смазывания
для начинки:
0,5 кг. творога
0,5 кг. вишни
1 ст сахара
2 ст.л. ягодного ликера
2 ст.л. сливочного масла
2 яйца
для присыпки:
2 ст.л. сливочного масла
1 ст. свежих хлебных крошек
4 ст.л. сахара
Желе "новогодние фантазии"
сироп плодовый,ягодный
вода
желатин
кислота лимоннаф
зефир
Каталог: Другие десерты
671860 мин.2961
19 ноября 2008, 00:03
сироп плодовый,ягодный
вода
желатин
кислота лимоннаф
зефир
Йогуртовый ягодный торт
3 яйца
3 ст.л. сахара
6 ст.л. муки
3 ст.л. воды
300 гр. (з ст. чика) йогурта (например, фруттис "лесные ягоды")
3 ст.л. сахарной пудры
300 мл. жирных сливок
20 гр. желатина
100 гр. малины (замороженной)
100 гр. ежевики (замороженной)
1 баночка (580 мл. ) клубники в сиропе
Каталог: Другие десерты
1476090 мин.102669
11 ноября 2008, 17:51
3 яйца
3 ст.л. сахара
6 ст.л. муки
3 ст.л. воды
300 гр. (з ст. чика) йогурта (например, фруттис "лесные ягоды")
3 ст.л. сахарной пудры
300 мл. жирных сливок
20 гр. желатина
100 гр. малины (замороженной)
100 гр. ежевики (замороженной)
1 баночка (580 мл. ) клубники в сиропе
Ягодный пирог с белым шоколадом
для формы 18см:
3 крупных отборных яйца
5 ст.л. сахара
100 гр. белого шоколада
100 мл. сливок 20%
7 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванилина
около 200 гр. замороженных любимых ягод (у меня ежевика)
Каталог: Другая выпечка
70720 мин.37102
11 ноября 2008, 00:00
для формы 18см:
3 крупных отборных яйца
5 ст.л. сахара
100 гр. белого шоколада
100 мл. сливок 20%
7 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванилина
около 200 гр. замороженных любимых ягод (у меня ежевика)
Пирог "память о лете"
для теста:
100 гр. масла
2 яйца
100 гр. сахара
250 гр. муки
1 ч.л разрыхлителя
для ягодной начинки:
600 гр. замороженных ягод ( у меня клубника, вишня, смородина)
1 банан
горсть миндаля
Каталог: Другая выпечка
559040 мин.4739
09 ноября 2008, 22:04
для теста:
100 гр. масла
2 яйца
100 гр. сахара
250 гр. муки
1 ч.л разрыхлителя
для ягодной начинки:
600 гр. замороженных ягод ( у меня клубника, вишня, смородина)
1 банан
горсть миндаля
Быстрые пироженки
готовое слоёное тесто- 1 уп.
ягодный микс( ежевика, клубника,черника и.т.д.)
взбитые сливки
Каталог: Другая выпечка
465325 мин.62048
05 ноября 2008, 13:25
готовое слоёное тесто- 1 уп.
ягодный микс( ежевика, клубника,черника и.т.д.)
взбитые сливки
Кексики на киселе с вишней
1 брикет фруктового(ягодного)киселя(220 г)
3 небольших яйца
2 ст.л. муки
2 гр. разрыхлителя для теста
Каталог: Другая выпечка
61200 мин.2548
01 ноября 2008, 18:24
1 брикет фруктового(ягодного)киселя(220 г)
3 небольших яйца
2 ст.л. муки
2 гр. разрыхлителя для теста
Пирог ягодный (клубника) со сметанной заливкой
тесто:
1,5 ст. муки
0,5 ст. сметаны
150 гр. масла сливочного
0,5 ч.л. соды( погасить уксусом)
1\3 ч.л. соли
заливка:
1 ст. сметаны
1 ст. сахара
1 яйцо
2 ст.л. муки
начинка:
клубника
Каталог: Другая выпечка
106961 мин.6432
16 октября 2008, 04:14
тесто:
1,5 ст. муки
0,5 ст. сметаны
150 гр. масла сливочного
0,5 ч.л. соды( погасить уксусом)
1\3 ч.л. соли
заливка:
1 ст. сметаны
1 ст. сахара
1 яйцо
2 ст.л. муки
начинка:
клубника
Кекс апельсиновый
2 средних апельсина
150 г маргарина
150 г сахара
2 яйца
1 упаковка сухого киселя 220 г (у меня плодово-ягодный)
2 ч.л. разрыхлителя
250 г муки
Каталог: Другая выпечка
61620 мин.2251
14 октября 2008, 17:48
2 средних апельсина
150 г маргарина
150 г сахара
2 яйца
1 упаковка сухого киселя 220 г (у меня плодово-ягодный)
2 ч.л. разрыхлителя
250 г муки
Ягодный чизкейк с белым шоколадом
на форму 22 см
для коржа-основы: 200 гр. рассыпчатого печенья (лучше с лимонным вкусом)
90 гр. растопленного масла
для смородинового крема:500 гр. черной смородины
200 гр. крем-чиза
150 гр. сливок от 33%
3-4 ст л сахара (в зависимости от сладости ягод)
2 ст л ликера (черносмородинового или куантро)
10 гр. желатина
для клубничного: 300 гр. клубники
200 гр. крем-чиза
150 гр. сливок от 33%
3-4 ст л сахара
2 ст л ликера
10 гр. желатина
для шоколадного слоя:100 гр. белого шоколада
150 гр. сливок 33%
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
124080 мин.72159
04 октября 2008, 15:55
на форму 22 см
для коржа-основы: 200 гр. рассыпчатого печенья (лучше с лимонным вкусом)
90 гр. растопленного масла
для смородинового крема:500 гр. черной смородины
200 гр. крем-чиза
150 гр. сливок от 33%
3-4 ст л сахара (в зависимости от сладости ягод)
2 ст л ликера (черносмородинового или куантро)
10 гр. желатина
для клубничного: 300 гр. клубники
200 гр. крем-чиза
150 гр. сливок от 33%
3-4 ст л сахара
2 ст л ликера
10 гр. желатина
для шоколадного слоя:100 гр. белого шоколада
150 гр. сливок 33%
Виноградно-йогуртный торт
для коржа
яйца -2 шт.
сахар – 200 г.
мука – 150 г.
для начинки
желатин – 15г.
винограда – 500 г.
йогурта – 500 г.
сахара – 100 г.
белого вина – 100 г.
сливок – 150 мл.
пачка ягодного желе
Каталог: Торт с желе
77720 мин.51122
16 сентября 2008, 04:13
для коржа
яйца -2 шт.
сахар – 200 г.
мука – 150 г.
для начинки
желатин – 15г.
винограда – 500 г.
йогурта – 500 г.
сахара – 100 г.
белого вина – 100 г.
сливок – 150 мл.
пачка ягодного желе
Ягодный десерт с ванильным соусом. rote grütze
500 гр. свежих или замороженных ягод (любых сортов),
250 мл. воды или смородиннового сока, 80 гр. сахара,
1-2 пач.ванильного сахара, 2 стол. ложки лимонного сока, лимонную цедру, 1 щепотка корицы, 40 гр. крахмала,
125 мл. красного вина или воды.
для ванильного соуса: 1 пачка ванильного пуддинга, 2 ст.л. сахара, 500 мл. молока.
Каталог: Другие десерты
766510 мин.41638
16 сентября 2008, 03:20
500 гр. свежих или замороженных ягод (любых сортов),
250 мл. воды или смородиннового сока, 80 гр. сахара,
1-2 пач.ванильного сахара, 2 стол. ложки лимонного сока, лимонную цедру, 1 щепотка корицы, 40 гр. крахмала,
125 мл. красного вина или воды.
для ванильного соуса: 1 пачка ванильного пуддинга, 2 ст.л. сахара, 500 мл. молока.
Торт творожный "ольга"
6 яиц
450 гр. сахара
200 гр. муки
150 мл. воды
50 гр. крахмала
500 мл. молока
300 гр. сливочного масла
3-4 гр. ванилина
400 гр. творога
500 мл. ягодного желе (2 ст. ягодного сока + 20 гр. желатина)
200 мл. жирных сливок
Каталог: Другие десерты
7263150 мин.153270
06 сентября 2008, 18:35
6 яиц
450 гр. сахара
200 гр. муки
150 мл. воды
50 гр. крахмала
500 мл. молока
300 гр. сливочного масла
3-4 гр. ванилина
400 гр. творога
500 мл. ягодного желе (2 ст. ягодного сока + 20 гр. желатина)
200 мл. жирных сливок
Творожный торт "лесная ягода"
4 яйца
200 гр. сахара
75 гр. муки
25 гр. крахмала
300-350 гр. творога
1 ст. молока
150 гр. сливочного масла
2 гр. ванилина (порошкового)
100 мл. воды
1 ст. ягодного желе или густого киселя
ягоды, по горсточке каждой:
дикую малину
черную и красную смородину
замороженную вишню и ежевику
консервированную клубнику
Каталог: Творожный торт
15344120 мин.123986
17 августа 2008, 20:02
4 яйца
200 гр. сахара
75 гр. муки
25 гр. крахмала
300-350 гр. творога
1 ст. молока
150 гр. сливочного масла
2 гр. ванилина (порошкового)
100 мл. воды
1 ст. ягодного желе или густого киселя
ягоды, по горсточке каждой:
дикую малину
черную и красную смородину
замороженную вишню и ежевику
консервированную клубнику
Ягодный торт с грильяжем
тесто: смородина - 100 гр
сливочное масло - 100 гр
яйца - 5 шт
сахар - 125 гр
бальзам на травах "žalios devgnerios - 999" /как вариант - ром/ - 4 ст. л
мука - 150 гр
разрыхлитель теста - 1,5 ч.л
грильяж рассыпчатый - 100 гр
соль - щепотка
украшение: клубники - 150 гр
малины - 150 гр
смородины /красная + чёрная/ - 150 гр
сливки /35%/ - 200 мл.
желе /светлое/ - 1 пак /80 гр/
ванильный сахар - 1 ч.л
закрепитель сливок - 1 пак /8 гр/
грильяж - 200 гр
Каталог: Другая выпечка
82880 мин.124064
03 августа 2008, 18:10
тесто: смородина - 100 гр
сливочное масло - 100 гр
яйца - 5 шт
сахар - 125 гр
бальзам на травах "žalios devgnerios - 999" /как вариант - ром/ - 4 ст. л
мука - 150 гр
разрыхлитель теста - 1,5 ч.л
грильяж рассыпчатый - 100 гр
соль - щепотка
украшение: клубники - 150 гр
малины - 150 гр
смородины /красная + чёрная/ - 150 гр
сливки /35%/ - 200 мл.
желе /светлое/ - 1 пак /80 гр/
ванильный сахар - 1 ч.л
закрепитель сливок - 1 пак /8 гр/
грильяж - 200 гр
Наливка " ягодно-фруктовый фейеверк"
малина
домашняя водка
200-300 гр. сахара или меда
Каталог: Наливка
70080 мин.1632
07 июля 2008, 15:21
малина
домашняя водка
200-300 гр. сахара или меда
Ягодное лукошко
1 пачка масла
1,5 ст. муки
1 ст. сахара
1 яйцо
для начинки:
250 гр. клубники
300 гр. черешни
1 яблоко
1 груша
0,4 ст. варенья
Каталог: Сладкие пироги
695160 мин.121333
06 июля 2008, 18:57
1 пачка масла
1,5 ст. муки
1 ст. сахара
1 яйцо
для начинки:
250 гр. клубники
300 гр. черешни
1 яблоко
1 груша
0,4 ст. варенья
Земляничный пирог
корж:
3 ст. крошек (измельченные печенья, у меня крекеры несоленые)
4 ст.л. сахара
100 гр. растопленного сливочного масла
ягодная смесь:
4 ст. земляники
1 ст.л. крахмала
50 гр. воды
2 ст.л. сахара
Каталог: Другая выпечка
1370420 мин.82449
06 июля 2008, 00:52
корж:
3 ст. крошек (измельченные печенья, у меня крекеры несоленые)
4 ст.л. сахара
100 гр. растопленного сливочного масла
ягодная смесь:
4 ст. земляники
1 ст.л. крахмала
50 гр. воды
2 ст.л. сахара
Торт из смородины
готовый бисквитный рулет с ягодной начинкой
500 гр. творога
400 мл. сливок
100 гр. сахарной пудры
6-8 листочков красного желатина или белого
200 гр. смородины
100 мл. смородиного ликёра
Каталог: Другая выпечка
66380 мин.3150
03 июля 2008, 03:41
готовый бисквитный рулет с ягодной начинкой
500 гр. творога
400 мл. сливок
100 гр. сахарной пудры
6-8 листочков красного желатина или белого
200 гр. смородины
100 мл. смородиного ликёра
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
