Пирог "ягодный"

Фото к рецепту: Пирог  ягодный
ДомашняяНе определен
59932855

Ингредиенты

  • тесто:
  • 3 желтка
  • 0,5 ст. сахара
  • 2 ст.л. сметаны
  • 250 гр. маргарина
  • 1,5 ст. муки
  • 1 ст.л. крахмала
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • начинка:
  • 300 гр. клюквы
  • 300 гр. черники
  • 2 ст.л. крахмала
  • безе:
  • 2 белка
  • 0,5 ст. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО:

Желтки, сахар и сметану взбить до пышной массы.

Добавить маргарин и взбивать дальше.

Муку, крахмал и разрыхлитель просеять в массу. Руками вымешать тесто. Положить его в холодильник на 3 часа.

Потом распределить его по форме, сформировав бортик.

БЕЗЕ: взбить белки с саром в плотную массу и положить в холодильник.

НАЧИНКА:

У меня с лета была заморожена черника с сахаром, и клюква с сахаром. Поэтому я их только разморозила и слила лишний сироп. Добавила по 1 ст.ложке крахмала и выложила на тесто.

Выпекать при 160 гр 30 минут.

Достать, выдавить безешки и обратно в духовку на 50 минут, снизив температуру до 120 гр.

Приятного Вам чаепития.

Пошаговые фото рецепта

Пирог "ягодный": фото шаг 1
Пирог "ягодный": фото шаг 2
Пирог "ягодный": фото шаг 3
Пирог "ягодный": фото шаг 4
Пирог "ягодный": фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
drivein2009

ВКУСНО И КРАСИВО!!!555555!!!!!!

Nathalya
15.01.2009 21:42

какая работа!!! 5!

зверь007

Очень вкусно,а как кпасиво!!!555

ирусик-88

ухты кака вкусняшка!! 555

martinni
15.01.2009 21:49

Отлично! 5+

yelenaishchuk

Красиво и знаем, что вкусно!5+!

sweta1
15.01.2009 22:05

вкусо и красиво,на 5!

sweta1
15.01.2009 22:06

упс!вкусно,конечно...

laralaram

Потрясно! Да ещё и красиво! 5555555555 Только вот вопросик - а не многовато маргарина в тесте, а?

irisecka
15.01.2009 22:12

Ув. laralaram, как в оригинальном рецепте. Делала первый раз.

lanusya
15.01.2009 22:21

очень красиво.А безе внутри мягкие получаются?

yannochka

Только что пекла пирог из этого теста. И думала, куда бы лишние белки деть? А вот и ваш рецепт! +5!

люба-пытка

Красиво,молодец.5555

буба
15.01.2009 22:30

Интересное тесто-никогда не готовила песочное тесто с крахмалом.Надо попробовать.Спасибо за рецепт-5.

vaiya
15.01.2009 22:36

Очень красиво! 5

nikoletta96

Вау!!!!!! Красотища-то какая, а вкуснища-то....! 555555+++++

sigma002
15.01.2009 23:06

ММММММММ! как вкусно!555

gagusya
15.01.2009 23:34

Спасибо, у меня тоже много замороженных ягодок с лета. Буду трудиться с вашим вкусным тестом! 5!

siyanie
15.01.2009 23:41

Здорово! 5+!

shushundra

Какая красивость-ненаглядность получилась! 555

begi
15.01.2009 23:52

Красота! 5++++++++!

romina
15.01.2009 23:56

Krasotaaaaaaa!!!!!!!!555555555

mafania
16.01.2009 01:48

как думаете, что можно использовать вместо черники и клюквы?

oksana malzew

5+!!!Здорово!!!

irisecka
16.01.2009 03:06

Ув. mafania, я думаю можно использовать любые, как замороженные, так и свежие ягоды

irisecka
16.01.2009 03:09

lanusya, безешки внутри похожи на сладкую вату, а сверху чуть припеченые - закарамелизированые.

сациви

5+)))))))))))))

hostaz
20.02.2009 21:03

красиво!!!5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Инструменты